Háziállatok Mandula magok recept
Mint a legtöbb keleti édességeket. Mandula gyorsan elkészíthető, tárolható hosszú ideig, és az ízük, hogy mindenki, aki megpróbálja e finomság lesz ragadtatva. Receptek keleti édességek létre generációk mindegyiket arányban összeegyeztetni, és a technológia tökéletesen működött. Ezért, ha csak meg kell venni a receptet, és főzzük lépésről lépésre. És fog fordulni, nem tévedés.
Elkészítéséhez házi Mandula magvak szerint a recept elég csak három alapvető összetevők: magvak, cukor és a méz. Egy kicsit több olajat hozzáadni a karamell és kenje alakja vagy fólia, amely a lefektetett forró karamell keveréket. Az egyetlen nehézség eredhet a távolságot a fólia a lehűtött magok, de a fóliát - a miénk, egy modern „know-how”, hogy a hagyományos receptek ebben a tekintetben, állítások nem lehet. Talán az ilyen nehézségek merültek fel csak én, és lehetséges, hogy van néhány rossz fólia, de figyelmeztetünk a forearmed, ezért legyünk éberek. Legközelebb, ahelyett, fólia használom sütőpapírral.
- magok hámozott - 2 csésze;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- vaj vagy napraforgó - 3 evőkanál. l;
- folyékony méz - 2 evőkanál. l.
Öntsük magokat száraz serpenyőben, tedd egy kis tüzet. A keverést egy fa spatula, szárított magvak és enyhén megpirítjuk őket. De ez a lépés nem kötelező, lehetséges, hogy kihagyja, és adjunk hozzá karamell nyers magok.
Szárított és enyhén pirított magvak öntsük a serpenyőben, vagy az asztalon, így gyorsan lehűtjük. Ha elhagyja a serpenyőben, a hűtés lassú lesz, és a magok túl sötét.
A serpenyőben olvasszuk meg a vajat vagy növényi felmelegedjen. Pour cukrot, azonnal keverjük össze olajjal. Egy csendes tűz melegítjük, hogy feloldja a cukrot szemek.
Először is, a tömeg lesz könnyű, szellős, de fokozatosan kezd sötétedni. A főzés során, karamell kell állandóan keverjük, hogy a cukor nem tapadnak az alján és a falak a főzőedény.
Amint a karamell forrni kezd, a színe megváltozik, a könnyű aranysárga, a következetesség válik sűrű. Ezen a ponton meg kell adni a mézet és folytassuk a melegítést.
Miközben készül karamell, fátyolos formában határok fóliával, kenje a fólia növényi olajjal (vagy hogy a sütőpapír).
Caramel gyorsan sötétednek, amíg aranybarna és akkor öntsük a magokat bele.
Fa spatula mix magokat karamell. A tűz nem távolítják el, mert magok, adtunk a hideg és karamell lehűlt és megvastagodott. Mass szükséges újra melegítsük ismét lesz egy műanyag (2-3 percig alacsony hő).
Tedd a karamell magok alakja a lerakott fólia. Spoon lelapul a felső, enyhén megérinti a Mandula sűrű, lyukmentesebb belül és a tetején halmok. Ha a kanál rendszeresen helyettesíti a hideg víz, sima felső könnyebb lesz.
Egy éles késsel még meleg masszát darabokra vágjuk a kívánt méretű. Mandula tartalék formájában önteni.
Ready otthon Mandula leválasztható a fólia. Breaks mentén darabokra vágjuk. Minden finom kezelésére kész!