Házi töltelék recept
hostess gyakran használják a kulináris különlegességek vásárolni marhahús, amely nem fog semmilyen összehasonlítás darált hús főtt a lakásban. Előállítására darált marhahús kerül nem sok idő, de akkor biztos a termék minőségét, mert nem tudta, mit írjon a vásárlást! Különösen a töltelék lehet főzni nem is egyszer, de csak többet vásárolnak húst, és távolítsa el a töltelék számára a hűtőben. Ha szükséges, egyszerűen kiolvasztani és főzni a legfinomabb hamburger, gombóc. töltött káposzta, roll és még sok más.
Szóval, hogyan lehet házilag tölteléket.
összetevők:
- cellulóz sertés - 1 kg;
- marha cellulóz - 1 kg;
- hagyma - 3 nagy fej vöröshagyma.
Csak annyit kell daráló, legjobb elektromos, de az illeszkedés és utasítás.
Elkészítése előtt házi darált húst alaposan öblítse meleg folyó vízzel, és távolítsa el a film. Vágjuk hosszú keskeny darabok kényelmesen helyezzük őket egy húsdaráló.
A töltelék fontos kiválasztani a megfelelő húst. A töltelék lehet használni bármely részét a hasított - első vagy hátsó sonka, nyak, lapocka.
Fontos, hogy a sertés nem volt sovány, volt egy zsírréteg, vagy marha a kész étel fog száradni.
Marha is jobb, hogy kövér.
Az izzók takarítják a pelyva, és vágjuk darabokra.
Grind a hús, váltakozó sertés-és marhahús, hagyma és egy húsdaráló a lemezen a legnagyobb lyukak.
Aztán őrölni újra a lemez kis lyukakat. Ez lehetővé teszi a töltelék finomabb és egyenletes.
Ready házi töltelék tervezett tárolási, ne sózzuk, borsozzuk, hogy erre csak a főzés előtt. Bontsa ki a műanyag zacskóba (ahol a 0,5 kg), és tegye be a fagyasztóba.
Része a töltelék azonnal javasoljuk, hogy főzni, mert frissen őrölt marhahús különleges íz és illat.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni házi marha, nem is beszélve, hogy mit lehet kihozni belőle, döntsd el magad. Akkor főzni hús szelet zöldség.
Jó étvágyat!
Házi marhahús, a recept amelyek kimutatták, előállítására Elena Martan
