Házi tekercs lazaccal és uborka, egy lépésről lépésre recept
Lososem- tekercs egyik legnépszerűbb és „eloroszosodott” ételek, összetevők, mint például a lazac és uborka - klasszikusnak számít. A készítmény az étel nagyon egyszerű és tekercsek lazac akkor készülj fel otthon.
Recept tekercs lazaccal
Tehát, a készítmény körülbelül 10-12 darab tekercs lazaccal és uborkával a következőkre van szüksége programcsomag termékek:
- 1 lap hínár,
- 150-200 gramm lazac,
- 1 üvegházi uborka,
- rizs ecet, lehet helyettesíteni almaecet, de ez kell, hogy legyen egy kis vízzel hígítjuk,
- Ábra kruglozernisty 150 gramm
- szójaszósz ízlés szerint.
Roll lazac recept kezdődik főzés a rizst.
- Már a kezdet kezdetén meg kell alaposan öblítse le, majd tegyük a rizst vízzel (az arány 1: 2), mint a magas hő, podsolit kedvedre.
- Ha a víz a főtt rizs, csökken a minimális lemez és főzzük 12 percig.
- Továbbá, anélkül, hogy felemelné a fedelet, vegye le a tűzről és adja meg a sört körülbelül 15 percig, ha multivarka- módja a főzés még egyszerűbb. A rendszer a következő: p UC alaposan mossuk 1 rizs multivarochnomu üveg főzőpohárba 1,5 mulvarochnyh víz, só ízét, és a beállítása „dara” üzemmódban 30 percig. Ábra kruglozernisty használta főzés után nem úgy néz ki, mint a kása egyenletes konzisztencia és risinki elválasztva egymástól, de ez még mindig ragad.
- Miután a rizs lehűlt, lehetőség van arra, hogy folytassa a további eljárást. A rizs tűnt nyájas, adjunk hozzá egy kis rizs ecet (1-2 evőkanál. Dobozok.) Finoman szétosztása az egész rizst. Tegyük félre az oldalon.
- Uborka és hal korábban vékony csíkokra vágjuk. Mivel uborka legjobb eltávolítani a héjat, és távolítsa el a magokat, így lágyabb lesz.
- Ezután egy bambusz szőnyeg-mat terjedését lap nori (ugyanaz a hínár).
- Egy lapon a hínár feküdt ki az első szám. Annak érdekében, hogy ez nem fog ragaszkodni, karok lehet enyhén nedvesítsük vízben, elosztva a teljes felületen a lemez, szélét elhagyó egyrészt szabad körülbelül 1 cm.
- A maradék olajat a szélén egy kis rizs ecet - ez szükséges a jobb kötés.
- Ezután tegye a kezét a közepén egy kis depresszió, tegyen tölteléket, a mi esetünkben - a lazac és uborka.
- Ezután kezdődik a legkritikusabb pillanatban - kell gondosan csomagolja a tekercs a „kolbász”. Ehhez lépésről lépésre járnak az alábbi utasításokat: hüvelykujjával lassan csavarja mat, kitöltve a nori szorosan, és így tovább, egészen a végéig. Fold sűrű interfész végek; szabad széle a nori, amely enyhén benedvesített rizs ecet, akkor adja ki a következő körben roll. Ezután többször hengerelt a szőnyeg alkotnak „kolbász”, ez azért van szükség, hogy jobban súrlókóros végződik káposztalevél.
- És az utolsó „bar” - vágja kb 5-6 azonos tekercs.
Az étel jött ki nagyon finom és szép. És különben is, a töltelék nagyon változatos lehet. Például tekercs füstölt lazac lesz több fűszeres és krémsajttal és lazac - egy finom íz és avokádó lehet alternatívája uborka.
- annak érdekében, hogy könnyebb és praktikusabb lehet pre-wrap fóliával mat úgy néz ki, esztétikus, és sütés után nem kell „kivenni” risinki és feltöltését a bunda.
- előállítására kis méretű tekercsek legjobb nori lapot osztani a felére.