Házi omlós tészta - milyen gyorsan elkészíti omlós tészta, egy lépésről lépésre recept fotók
Az omlós tészta talán az egyik leggyakoribb hazai vypchke. A rengeteg sütemény, kosarak, sochnikov, sütemény ... kekszek tövénél - egyértelmű megerősítést. Egy másik vonzó tulajdonsága az ilyen típusú teszt - az egyszerűség és a minimális termékeket. Azonban gyakran kezdő háziasszony panaszkodott, hogy sütés közben, ahelyett, ízesített omlós tészta, ők pirítóssal. Ma szeretnék, hogy meséljek a finomságok a főzés egyszerű tésztát otthon, és megosztani az alap recept, amely sikeresen alkalmazzák már több mint 15 éve.
A hagyományos szerkezetét egy egyszerű tésztát. Ez áll a liszt, tojás, tejföl (opcionális), cukor (vagy porított cukor) és a zsír. A szerepe a zsír is, hogy a vaj, margarin vagy akár zsír. Optimális arányban az előkészítési termékek: liszt, hogy kétszer annyi olajat és cukrot - a sok vagy kétszer kevesebb, mint az olaj.
Házi omlós tészta fordul több ajánlatot, ha cukor helyett hozzá a porcukor. Ha azt szeretnénk, hogy egy omlós tésztát, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját csak fehérje teszi keményebb.
Ízesített édességek tésztát vanillin vagy citromhéj.
A sós omlós tészta tészta cukrot adunk. Tedd sót ízlés szerint, vagy az arány a ⅕ teáskanál egy 100 g zsír.
- krém margarin - 100 g;
- liszt - 200 g;
- cukor - 100 g;
- Tojás - 1 db.;
- vanília - 1 csipet.
Hogyan kell főzni a porhanyós tészta otthon
Az első dolog az, hogy dörzsölje a kezét a hideg margarint vagy vajat a cukorral, a vanília és a liszt simára morzsákat. Azt csinálni, amilyen gyorsan csak lehetséges. A tészta ne legyen meleg a meleg kezét. Ellenkező esetben válassza az olaj és sült tészta, és kap durva, mint egy cracker.
A liszt morzsa hozzáadjuk a tojást, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Nem szabad gyúrjuk, csak annyi, hogy építsenek be egy labdát. Ha a tészta összeomlik rosszul, hogy a támogatás a hideg krémet vagy víz. Hozzátéve, hogy ez az összeg a száraz összetevőket, nem több, mint 1 evőkanál.
A kész tésztát egy labdát gyűjteni, és elküldte pihenni a hűtőben. Sőt, annál tovább marad ott, annál jobb.
A csodálatos bázis cukrászati remekmű kész.
Válassza feltétek az ízlése, és eldönteni, hogy melyik termék ma kezelésére szeretteiknek. Ízletes remekei tészta!