Házi leves - lépésről lépésre recept fotókkal, első fogás
Tudna valami jobb ebédre, mint egy finom, kiadós, ízletes házi leves? Alig. Valóban, egy ilyen kombináció egyedi íz és tápanyag, amely erőt és energiát, akkor valószínűleg egyetlen más ételeket. Borscs már régóta ismerik, mint az egyik legnépszerűbb levesek és értékelik az egész világon. Ő ismert, és elő az Egyesült Államokban, Európában és még Ázsiában. Németországban vannak még éttermek, ahol a fő étel a levesbe, és sokan a hetekben asztalt foglalni ízlés ez az egyedülálló étel.
A szláv kultúra leves ősidők óta ismert. Receptek mert rengeteg mi változott, most választható összetevő lett kövér, nem adja hozzá a gombócokat a tésztából, és előkészíti házi leves már nem az öntöttvas üst a sütőben, mint a hagyományos edények vagy akár multivarka. Persze, sok megváltozott az íze a hagyományos borscs, cékla, de főzve egy modern csavarral, nem rosszabb, mint az íze, hogy őseik. Kínálunk házi cékla recept, a lehető legközelebb a hagyományos. Ez elő a zsíros sertéshús, amely egyszerre nyújt egy csodálatos illatos húsleves és leves teszi a nagyon tápláló.
Hozzávalók házi cékla:
- sertés (zsírsav) - 350 g
- Burgonya - 6-7 db.
- cékla - 1 db.
- káposzta - ¼ fej káposzta
- hagyma - 1 db.
- paradicsomlé (vagy paszta) - 200 ml
- só, cukor, bors, babérlevél - ízlés
- növényi olaj
- savanyú - takarmány
Recept házi cékla:
Víz, forralunk, küldje el a húst, sózzuk, és főzzük 30 percig.
Míg a hús szakácsok, előkészíti a többi összetevő. A burgonyát meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk.
Káposzta apróra vágjuk késsel széles.
Mert zazharki rács céklát, vágjuk a hagymát apró kockákra.
Amikor a hús felforraljuk, hogy küldjön neki a burgonyát és főzzük 20 percig, ezalatt ő lett puha.
Adjuk hozzá a káposztát, a korábban habozott a kezét.
Készítsünk zazharku a borscs: először a növényi olajban megsütjük a hagymát ...
Amint lesz egy kicsit átlátszó, adjuk hozzá a reszelt céklát, és főzzük a céklát puhára.
Pour paradicsomlé vagy hígított paradicsompüré.
Ezután adjunk hozzá egy csipet só és cukor (ha használ paradicsomlé). Zazharku pároljuk 15 percig borscht szükségességét, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot, és lesz egy sűrű masszát.
Csak akkor, ha a káposzta megpuhult, Levél sült leves. Korábban ez nem kívánatos csinálni. Próbálja ki a levest ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, akkor dobjon egy babérlevelet. Hagyjuk lassú tűzön 15-20 percig.
Kész öntsük házi leves a tálak, megszórjuk apróra vágott zöld. Tálaláskor a massza tejföl.
