Káposzta párolt a sütőben - lépésről lépésre recept képpel, főzelékek
Téli káposzta gyakori vendég minden asztalon. Ez a csodálatos zöldség tökéletesen megőrizte szinte az egész tél, így mindig enni pörköltet vagy savanyú káposzta. Káposzta lehet, mint egy külön edénybe, és szolgálják a különböző töltelékek sütemények és torták. Korábban ez az étel a sütőben készült, hadd most próbálja meg a legpontosabban újra a régi recept, és előkészíti a káposztát a sütőben.
Főzéshez káposzta a sütőben:
- káposzta - 400 g
- sárgarépa - 1-2 db.
- Bolgár paprika (opcionális) - 1 db.
- paradicsompüré - 3 evőkanál
- Víz - 300 ml
- napraforgóolaj - 30 ml
- cukor - 1 evőkanál
- babérlevél - 2 db.
- só, őrölt fekete bors - ízlés
Recept káposzta a sütőben:
A készítmény ez az étel áll sárgarépát és édes paprika, amely szükséges egy kicsit több időt a felkészülésre (szemben a káposzta). Ezért káposzta főzési folyamat a sütőben kell kezdeni a két összetevő. Sárgarépa tisztítani és alaposan le kell mosni, dörzsöljük át a reszelő nagy lyukakkal és pihentetést. Peppers kell mosni, felére csökken, és távolítsuk el a magokat az egészet. Vágjuk a paprikát vékony csíkokra át.
Melegítsük fel a serpenyőt, és növeli annak felületén egy kis napraforgó olaj. Azután, hogy a sárgarépa borssal és kisütjük a lágy állapotban (kb 8-10 perc).
Most már megy a fő összetevője. Meg kell nagyon apróra vágjuk a káposztát, és a cefre kissé a kezét. Keverjük össze káposztát sárgarépa és borssal, és alaposan keverjük össze.
Káposzta fogunk készíteni a sütőben, de ehhez szükség van egy megfelelő edényeket. Legfőképpen, erre a célra fogja közelíteni egy nagy öntöttvas holland sütő vagy különleges eszközök hőálló üveg. Tedd sárgarépa, paprika, káposzta, egy tepsibe, és kapcsolja be a sütőt.
Egy tálban keverjük össze a paradicsompürét tiszta ivóvízzel. Ez is hozzá sót és a cukrot. Pepper folyadékot, és a babérlevelet.
Ezután öntsük a káposzta paradicsomos szósszal, fedjük le a tepsibe fedél (használhatja fólia), és küldje el a sütőben. Pároljuk káposzta a kemencében 200 fok az első 20 perc alatt a fedelet, és újabb 30 percig fedő nélkül.
A kész csírák párolt a sütőben lehet juttatni bármilyen húsételek és kolbásztermékek.
