Házi karamella - ízletesebb, egészségesebb és olcsóbb vásárolt!
Candy. Mm-m, ahogy akar enni sem őket, főleg a édesszájú! És milyen édes szerelem gyermek - a fül nem ottyanesh!
De mint általában, a mi időnkben nem mindig lehet tudni, hogy mi van elrejtve alatt a gyár termelő édes színes cukorka csomagoló összetételében, hanem azért, mert a gyerekek nem akarnak adni a desszertek, amelyek össze vannak keverve a különböző kémiai adalékanyagokat.
Ahhoz, hogy pontosan tudja, mi van elrejtve benne minden édességet - főzzük magát a konyhában, köszönhetően a recept leírt honlapunkon! Amellett, hogy a finom és gusztusos megjelenése, ez a művelet költsége is nagyobb, és takarékosan - kezdjük!
Két adag finom Caramel, szükséged lesz:
- 250 g krémet bármilyen zsírtartalmú;
- 150 g cukrot;
- 40 g vajat.
Annak ellenére, hogy a minimális termékek összetételét a főzéshez, az idő, hogy hozzon létre egy recept sokkal tovább tart. Azonban, mielőtt elkezdené azt - zsír vajjal vagy olajjal, szagtalan szilikon formák, mert akkor meg kell, hogy folyamatosan keverjük az édességet, és sok időt nem lesz kenés. Akkor egyengetni az edényt fóliával vagy papírral vízben áztatott, - a tömeg rájuk is nagy bottal.
Tehát, öntsük egy edénybe, amelynek tapadásmentes alsó krémet. Ez nem volt olyan szomorú a sikertelen tapasztalat, vegyél egy minőségi krém, mint a por egyenértékű azonnal összeesik hevítve!
Keverjük a cukor - tejföl tömeg azonnal lesz folyadék. Ebben a szakaszban a felkészülés érdekében csökkenteni kell a hőt, és hagyjuk a keveréket sűrűsödik körülbelül kétszer - meg fog történni 5-7 percig. Ha azt látja, hogy a tömeges lecsökken - azonnal megkezdi keverő kar, különben nem lehet égetni. Akadályozzák meg a hosszú ideig - körülbelül 10-15 perc, de az eredmény megéri!
Mintegy 10 perc múlva az összes édességet tömeg elindul egy kicsit sötét, megszerzése egy arany színű. Ez az a pont, meg kell adni a vajat. Csak ne felejtsük el, hogy az olaj legyen jó minőségű - teljes tömegét összegömbölyödik a előkészítésének végső szakaszában, és nagyon kiábrándító, hogy olyan sok időt töltenek, mert a rossz minőségű termék! Adjuk hozzá a vajat és mindkét keverni kell az egész keveréket.
Ez viszkózus lesz, elkezd ragaszkodni a pengét, így itt az ideje, hogy szétosztása a kikent formákba.
Folytassa nagyon gyorsan, mert az édességet tömeg megvastagszik jobb szeme elé! A cukorka formák tegye a hűtőbe 10-15 percig, majd óvatosan húzza ki a cukorkák vannak hűtési folyamatában.
Desszert kész - lehet darabokra vágunk egy kisebb méretű, és lehet enni, és így van! Jó étvágyat egy csésze frissen főzött tea vagy kávé!
Most számítani, hogy mennyi a desszert kerül, akkor, ha úgy dönt, hogy főzni otthon:
- 250 g krémet - 20 dörzsölje.;
- 150 g cukrot - 6 dörzsölje.;
- 40 g vaj - 6 rubelt.
Összesen: 32 rubel lesz költsége 250-300 gr háztartásában tejkaramella. Persze, ez nem sokkal alacsonyabb, mint az árak az ilyen vásárlás édességet, de mindannyian megértjük, hogy a készítmény egy édességbolt nagyon eltérő minőségű a házilag készült saját kezűleg! Ez desszert nem fél, hogy a gyermeket, hogy ízlés szerint - nincs pálmaolaj vagy nátrium-glutamát, ami azt jelenti, hogy a baba egészsége, és nem rázzuk. Főz nekünk egy finom és olcsó ételek, amelyek folyamatosan frissített mi oldalunkon. Találkozzunk ott!