Hasznos tulajdonságai rizs
Rice nagyon népszerű szinte minden országban a világon. Vannak különféle ízletes ételek, a rizs, ami nem nehéz készíteni otthon magát. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, milyen rizs a legnépszerűbb, hogyan kell főzni a rizst, beszéljünk előnyös tulajdonságait rizs, annak összetételét, fűtőérték és ellenjavallatok.
A készítmény és a kalória tartalma rizs
Rice jótékony és gyógyító készítmény, az összetétele a rizs függ a fajta, de bármi volt valami mindig vannak főbb elemeit. A rizst körülbelül 8%. Rizs fehérje aminosavakat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a kialakulásához izomszövet és serkentik a test szükséges hormonok, antitestek és enzimek; erősítheti az idegrendszert, az agy, az inak és a szalagok, a tüdő, a szív, a szem, a bőr és a haj. Szintén tartalmaz telítetlen és telített zsírsavak és komplex szénhidrátok hasznos több - akár 80% egyes fokozat;
Ha beszélünk élelmi rost, ők inkább a barna (barna) rizs. Keményítő, vitaminok - E, H, B-csoport - azok gazdag barna rizs; nagy mennyiségű ásványi anyagok - kálium, kalcium, magnézium, foszfor, klór, nátrium, kén, vas, cink, jód, mangán, króm, réz, szelén, bór, fluor, molibdén, alumínium, vanádium, szilícium, a nikkel és a kobalt.
Rice magas kalóriatartalmú - 300 kcal 100 g termék. Rice diéták nagyon népszerű az egész világon. A rizs nem glutén, amely súlyos allergiát - ez az oka annak, rizst is gyakran használják diétás táplálkozás.
Hasznos tulajdonságai rizs
Ábra figyelemreméltóan erősíti a központi idegrendszer - ez tartalmaz sok B-vitamin lecitint, amely megtalálható a rizs, képes javítani a állapotban az agy sejtek; Kálium - javítja a szív működését és állapotát a keringési rendszer egészére. Ábra megjeleníti a szervezet a felesleges nátrium - szerezzük meg bőségesen közös sót - és vele együtt, jön ki, és a felesleges vizet, így a rizs hasznos, hogy javítsa az anyagcserét és fogyás, valamint a betegségek a vese és a húgyutak. Ezek a tulajdonságok lehetővé teszik annak használatát a diétás táplálkozás hipertóniás betegek.
Védőhatás Rice tartják az egyik legértékesebb: ez hasznos gyomorhurut, magas savtartalma és gyomorfekély és 12 nyombélfekély. A keményítőt tartalmaz rizst, úgy vélik, a tartós: belép a bél szinte változatlan formában, és kedvező feltételeket teremt a növekedés és fejlődés az egészséges bélflóra kialakulását.
A vérhas és más bélfertőzések leves rizshéj hatékony: ez befolyásolja a bevonat és a diuretikus hatás, és kiválasztódik termelt toxinok dizentéria bacillus. Az oldhatatlan rostok, amelyek szerepelnek a barna rizs biztosítása rák megelőzésére, védi a szervezetet a rákos sejtek kialakulását és növekedését.
Ábra javasoljuk gyermekorvosok - egyik fontos eleme a táplálkozás gyerekeknek 1 életévben: a takarmány a gyerekek rizs zabkása lehet 6 hónap. Bizonyos bőrbetegségek rizs külsőleg és kozmetikai alkalmazása rizs - rizs por, stb -. Ősidők óta ismert. Indiában termelnek por száraz rizs, amely eltávolítja a bőrgyulladások.
Tápláló Testápoló Rice
Otthon, ez a szám is lehet bőrápoló - például, hogy készítsen egy tápláló krémet. Ez a szám kell megsütjük serpenyőben megszáradni, majd vizet adunk hozzá 1: 4 és főzés alacsony hőmérsékleten 1-2 órán keresztül, majd a vizet és a húslevest használt arc - húsleves és táplálja a bőr hangok, amely képes megszüntetni a finom ráncok.
A folyamatos használat rizs káros lehet. A kis mennyiségű rizst lehet enni minden nap, köretként a zöldségek, külön-külön vagy az élelmiszer részét, de ezzel párhuzamosan el kell kerülni az élelmiszereket tartalmazó rostok - friss gyümölcsök, zöldségek, stb Ellenkező esetben, a rizst is erősíti a belek, ami a székrekedés, aranyér, végbél repedések és más betegségek.
Nem szabad elfelejteni, hogy a kár és haszon rizs függ annak típusától és feldolgozás módja: vágott és csiszolt fehér rizs nem hoz semmi jót - ez a finomított termék, annak gyakori használata is okozhat a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, stb hypovitaminosis Orvosok és táplálkozási javasoljuk, hogy többet eszik a barna rizs - ez nem teljesen tisztázottak, és tartalmaz számos hasznos vitaminok és ásványi anyagok.
A mai napig több mint 20, de Magyarországon értékesítik csak néhány: mi több, mint más típusú ismert fehér fényezett rizs, forrázott, barna csiszolatlan, hosszú, kerek és srednezerny.
Barna rizs az egyik legjobb. Ez a szám az egészséges és finom, de készül hosszabb, mint más típusú - átlagosan előállítását körülbelül fél óra, és ez nem olyan puha, mint a fehér. Világos barna héj a fő érték a rizs: táplálkozási és hívei az egészséges életmód nagyon nagyra értékelem a barna rizs.
Fehér fényezett rizs legalább hasznos. A szemek lehet bármilyen alakú - kerek, stb -. De a világ volt az, aki fogyasztja a legtöbb, hiszen a fehér rizst legegyszerűbben csiszolt szakács. Ételek, mint a rizs nagyon finom, de az előnyeit az emberek többsége úgy gondolja, az utolsó körben.
Előfőzött rizs számos hasznos fehér hántolt rizs: az áztatott szerves formában, és utána gőzzel speciális technológiával, amely lehetővé teszi a gabona, hogy elnyelje a nagy része a héj a vitaminokat és ásványi anyagokat. Ez a szám nem olyan törékeny, mint vágott és csiszolt, és a gabona félig átlátszó és sárga - a főzési folyamat válik fehér, de készül hosszabb polírozott - gőzölés megnehezíti.
Hosszú szemű rizs, fehér és barna: megnyerte nagy népszerűségnek Ázsiában, Amerikában és Ausztráliában; Grain igen hosszú lehet - akár 8 mm-es, és nem egyesíti főzéskor - ebből lehet főzni a különböző ételeket, és azt használják a főzés sok országban szerte a világon.
Srednezerny rizs termesztése nemcsak Amerikában és Ázsiában, de Európában ez sokkal ragadós - a főzés során elnyeli több folyadékot, és képes felvenni a különböző ízek: ez nagy levesek és főételek.
Szemű rizs már régóta ismert, Magyarországon a szovjet időszakban volt az, aki eladott összes bolt - termesztik és Ukrajna. Amikor a főzés, hogy elnyeli a sok folyadékot, és lággyá válik, mint egy krém -, mert a híres szakács kása „homályos”. Ez a fajta rizs tökéletes levesek, húsos, pudingok, rizs sütemény, sushi - ez a szám jól ragasztott.
Is, akkor felidézni a basmati rizs. finom és ízletes, és a gabona az ő vékony és hosszú - ez az egyik legelitebb a világon a márka.
A jázmin rizs. termesztett Thaiföld, nagyon fehér és illatos. A forma egy vékony hegesztett jázmin szag. Ez a puha, és egy kicsit ragacsos, de a szemek nem forraljuk puha, és ne veszítse el a szép hosszúkás alakú.
Főzni rizs
Íz és hasznosságát rizs függ helyességét annak előkészítése - ez egy pillanat alatt. Szükség van arra, hogy egy vastag falú - üveg, teflon, fém, de nem zománc, amelyben leégett, és a zománc kaphat a kész étel. A japánok nem mossa rizs - úgy gondolják, hogy baj van, de azt elmosta minden értékes, de nincs ilyen technológiák, mint például Japánban, ezért jobban kell mosni, különben az élelmiszer csökkenni fog a nem csak a vitaminokat és ásványi anyagokat, hanem a szennyeződés mikrobák.
Az egyik leginkább megfelelő módon -, hogy a rizst egy edénybe, és öntsük a forró húslevest (víz), 1: 5, sózzuk, forralunk közepes lángon, csökkenti a hőt alacsony, és főzzük a rizst körülbelül 10-15 percig - a fedél nem szükséges. Ábra ezután egy szűrőedény és mossuk forró forralt vízzel; tésztaszűrő tegye a serpenyőbe, fedjük le, és körülbelül 7 perc alatt. Főtt rizs nyugodtan enni, vagy főzni vele mind finom. A folyamat során a főzés rizs zavarja nem ajánlott.
Mint a bejegyzést? Ossza meg ezt a barátaiddal! :)