Hány főtt töltött paprika az időben a kényelem, a harmónia, az egészség és a szépség!
Ez az étel annyira lenyűgöző, hogy lehet készíteni egy átlagos nap, és a nyaralás. Kielégítő színes étel jól fog mutatni bármilyen asztalon. Töltött paprika bármi lehet: zöldségek, különféle húsok (bárány, borjú, sertés), gombák, rizs, vagy bármilyen gyümölcs a képzeleted!
Tekintsük a leggyakoribb formája a főzés töltött paprika vegyes háztartási darálják és a rizs.
Első fázis, összetevők
Hogy előkészítse a paprika van szükségünk (3 fő):
Ø 100 gr. kerek rizs
6 édes paprika átlagos mérete;
Ø 400 gr. vegyes vagdalthúskeveréket (200 g. sertés + 200 c. marha)
1 hagyma
1 sárgarépa
só, fokhagyma, bors, kapor (ízlés szerint).
növényi vagy olívaolaj
Második szakasz, előkészítés
1. Nettó vöröshagyma, sárgarépa, és a túl tiszta. Nem nagyon durvára vágott hagymát kockákra, a sárgarépa és a három egy durva reszelő. Hagyma sült egy serpenyőben közepes lángon, úgy, hogy nem égett, de nem volt puha. Add a fele reszelt sárgarépát, és megpirítjuk a hagymával (5-7 perc).
2. Készítsük elő a rizst. Fontos, hogy a vízzel többször hideg vízzel, hogy megszabaduljon a keményítő, mint lehetséges. Tegye a rizst egy serpenyőben, és töltse fel teljesen vízzel. Addig forraljuk, amíg a fele, mert a gyakorlatba a rizs Dowar a kívánt állapot.
3. Vegyünk egy mély tálba, és keverjük össze a töltelék (ha figyelembe sertés-és marhahús külön, össze őket egy tálba), adjunk hozzá sült hagyma, sárgarépa, szorította egy pár gerezd fokhagymát. Darált sót, borsot, és adjuk hozzá a többi fűszereket ízlés szerint.
Aki nem bízik a tölteléket a polcokon, lehet főzni a saját. És ízletesebb, és megbízhatóbb, de sajnos egy kicsit.
4. Ezt követően készítsen bors. Felhívjuk figyelmét, hogy a paprika legyen friss, szép, nem rothadt foltok. Saját, megszabadítja őket a magokat, és töltse ki a darált paprika a tetején (úgy, hogy nem üres). Felhívjuk figyelmét, hogy a paprika kell alaposan öblítse le, és győződjön meg arról, hogy nincsenek mag belsejében. Hogy könnyebb, hogy kitöltse a paprika lehet vágni egy kicsit több felső szintű része.
Ui Tedd a paprikát 2 percig a mikrohullámú sütőben, akkor puhább lesz és gyorsabb főzni.
A harmadik lépés, a végső
1. Melegítsük mély serpenyőben vagy serpenyőbe, öntsünk növényi vagy olívaolaj (30-40 gramm)
2. A magas hő gyorsan sütjük a töltött paprika minden oldalon, csökkenti a tűz, és adjunk hozzá egy pohár vizet, valamint a második része a reszelt sárgarépát. Pároljuk 32-42 percig kis lángon forraljuk el a víz csendesen, és a paprika nem égnek.
3. kérésére a kapott mártást hozzá fűszereket, felveheti 10-20 gramm paradicsompüré. Greens (petrezselyem, kapor) adunk hozzá 5 perc alatt hűtés előtt lezárás.
4. Kapcsolja ki a serpenyőben, add sört. Forrón tálaljuk, tejföl, friss fűszernövények köret.
És, hogy még ízletesebb paprika, könnyen és gyorsan elkészítjük a mártást. Ehhez keverjük össze egy fél csésze tejföl, egy csipet sót és présel 2-3 gerezd fokhagymát.
Jó étvágyat!
A választás a tömések függ, a ízléspreferenciák. Nincs szükség, hogy szigorúan kövesse a recept, ha nem, például a darált hús, akkor a ram, borjú, pulyka, vagy akár csirkét. Anélkül, sárgarépa is tehet, mert nem minden szeretem. Algoritmus tűzoltó paprika szinte azonos, így próbálja a különböző lehetőségeket, rögzítheti kedvenc, vagy újakat. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy a konyhában - ez egy igazi paradicsom a kreativitás, amely végrehajtja a vágyak a gyomor!
grillezett csirke
Recept uborka tartósításához literes üvegekben
Konzervált paradicsom a téli
Csirke tekercs sajttal és cukkini
Venigret összetevők recept
