Hajdina pörkölt csirke - lépésről lépésre recept fotók
- hajdina - 200-300 gr.
- csirke - 700 gramm.
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 2 db. (Közepes méretű)
- fekete bors por - 0,3 tk
- kurkuma - 0,5 tk
- curry - 1 tk
- gyömbér - 0,5 tk
- Só - 1,2 tk (Kb ízlés szerint)
- fűszernövények ízlés szerint - 2+ evőkanál (Koriander, hagyma, petrezselyem)
Itt lehet megváltoztatni a hány adag összetevők automatikusan megváltoznak.
előállítás:
Hajdina jó öblítés és töltse forró vízzel.
Csirke vágjuk kényelmesen az Ön részletekben, dörzsölje sóval és borssal meghintjük, és hagyjuk 10 percig. Fűtött 2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj serpenyőben, megsütjük húst körülbelül 15 percig minden oldalról világosbarna pirulás.
Míg sült csirke, A hagymát meghámozzuk, és vágjuk vékony kockákra, a sárgarépa, mosás, gyümölcshéj és lereszeljük egy durva reszelő.
Transzfer a sült csirke darabokat egy tálba, és fedjük le, és a pörkölés hús, ha a serpenyőben megpirítjuk a hagymát 2 percig, adjunk hozzá sárgarépát, megpirítjuk további 3 percig.
Tegyük vissza a húst vissza, adjuk hozzá a hajdinakása, egy kevés vizet, keverjük meg, és főzzük 10 percig a lezárt fedél időnként ellenőrizni és kifújja egy kis vizet, adjunk hozzá fűszereket és ízesítőket, a sót, majd 5 perc alatt, próbáld só podsolite szükség esetén kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk tálcát 10 percig. Hozzá friss fűszernövények: Szárított ha - akkor kikapcsolása után azonnal a kályha, amikor a friss - tálalás előtt.
sült hús, miközben addig, amíg a felül lévő gabonafélék a serpenyőbe, csökkenteni lehet 5-7 perc, ha vágni a csirkét apró darabokra, és 10 ha kicsi.
Miután a hajdina úgy állítják be magukat - Alkalmazzon tálak és tálaljuk mielőtt kihűl, jó étvágyat!