Főzni omlós burgonyával
Burgonya - nélkülözhetetlen termék a legtöbb ételeket. Az ő jól fogadott köretek, első fogás, a különböző húsos és tökéletesen illeszkedik bármilyen saláta.
Természetesen főzzük a burgonyát nehéz, nehezebb főzni, így nem rontja a termék. Számos tipp, hallgatni, hogy elkészíti mindent jól, és nem lesz semmilyen nehézséget és kellemetlen pillanatokat a folyamatban.
A főzés során a burgonyát héjában ne felejtsük el, hogy a burgonya héja megőrzi mintegy 75% -a tápanyagok, ha a burgonyát megtisztítjuk, és a felére csökken, majd 70%, és ha darabokra vágva, a segédprogram százalékos csökken 30% -ra.
Közelebb tavasszal a burgonya héja fog egy csomó káros anyagok, így meg kell feladni a burgonyát héjában és előnyben részesítik a jól csiszolt burgonya. Minden a baktériumokat és a glazik nem azonnal eltávolítjuk.
Annak érdekében, hogy a burgonya nem jelenik meg kék foltok, szükséges főzés közben, hogy adjunk egy kanál ecetet.
Ate megvan primorozhennaya burgonyát, akkor olyan édes íze. Ahhoz, hogy megszabadulni ez meg kell, hogy egy kicsit a meleg szobában, és akkor küldték a főzés előtt hideg vízben, és főzzük when'll hozzá egy kanál ecetet.
Ha vizes krumpli, akkor a probléma elküldésével burgonyát meleg helyen megszáradni.
Annak érdekében, hogy gyorsan tisztítsa meg a burgonyát, meg kell tenni a zsákba öntsük a só és dörzsölje egymás ellen. A bőr héja és csak öblítse víz alatt.
Főzni burgonyát?
- Burgonya kell küldeni a forralt és sós vízben, és jó fedelét. A víz ki kell terjednie 1 cm több mint a burgonya.
- Cook burgonyát közepes lángon szükséges, mert a magas hő főzni a burgonyát tetején és belsejében nedves marad.
- A legjobb, ha a burgonyát sós tíz percig, amíg főtt.
- Amikor a burgonya főtt, a vizet ki kell üríteni és a szárított burgonyát. Felveheti ízlés szerint egy-két gerezd fokhagymát és a babérlevelet.
- Ahhoz, hogy a burgonya volt omlós, meg kell főzni tizenöt percig forralás után, és öntsük szinte az összes vizet. Ügyeljen arra, hogy hagy némi vizet a serpenyő alján. Most meg kell forralni egy pár burgonyát közepes lángon, hogy szükség van, hogy fedezze a serpenyő fedővel.
- Főzni omlós burgonyát egészben, kell a vizet, amelyben főtt burgonyát adjunk hozzá néhány evőkanál ecet vagy sóoldattal.