Ha 0, 5 - abban az időben, vagy hogyan kell helyesen tárolni szirupok
Az ügyfelek és a szolgáltatók gyakran kérdezik kérdések a kapacitása üveg szirup - miért 0.5? Miért nem? A válasz erre, és a kapott problémája tárolása szirupok.
Az első és legfontosabb - különös figyelmet fordítunk a termelése szirupok, a fő rész, a minőség. Azt, hogy a termék ízletes és csináljuk szeretettel a jól bevált recepteket. Mi csak kiváló minőségű kivonatok, természetes aromás és egy igazi, jó cukor. Az eredmény nem csak finom, hanem egy természetes szirup, aromás, és a mögötte és íze, amelyek értékesek az első helyen.
És a fő kérdés az, hogy a termék a menteni kívánt az adott komponens - az illat és íz tisztességes.
Párolgás hozzájárul az a tény, hogy a szirup általában nem tárolják hűtőszekrények - ők a polcokon a bárban, a polcokon a boltokban, vagy csak a konyhában. Ie azokon a területeken, ahol a hőmérséklet ritkán alá esik 20. És ez a hőmérséklet elég természetes jelentéktelen fűtés a szirupot. Ebben a pillanatban jelenlétében egy üveg szirup nagy mennyiségű levegőt (például van 300 g folyadék egy literes palack), és kezdődik a móka.
Bármilyen aromás szirup, különösen természetellenes, fűtött természetes környezeti hőmérséklet, és elindul lassan elpárologni, összekeverjük a levegő a palackban - oxidált. Ez a folyamat zajlik folyamatosan, addig tart, amíg a szirup befejeződött, és ott is sokkal intenzívebb, annál nagyobb a kapacitása, és kevésbé a szirup.
Általában aromás párolgással történik mindenféle szörpök, mint cukor tartja a rossz illatú belsejében (ugyanazt az alkoholt, a másik viszont, tartja a szag elég jó), de intenzívebb, „oxidációs” szag hajlamos, mint mondtuk, szirupok természetellenes összetevőket. Ha a „mesterséges” több szirupot, és öntsük nagy üveg és tárolni a meleg szobában - ez a folyamat felgyorsult. Tekintettel arra, hogy a rendeltetésszerű használat, szirup fogyasztás viszonylag kicsi, kiderül, hogy egy nagy üveg, az ilyen termékekre egyszerűen katasztrofális!
Képzeljünk el egy férfi megrendelések magát koktél (sok pénzt), amely a készítmény, akkor öntöttünk állott szirup, maradt az alján az üveg ... (persze nem önteni, mint a csapos)
Amellett, hogy a fenti, meg kell jegyezni, és kristályosodó szirupot, ami akkor fordul elő hosszabb tárolás során, mivel a távozása a nedvesség. Ebben az esetben részlegesen elpárologtatjuk a italtartály együtt aromás. Ie elveszti ízét szirup, és ennek megfelelően az ízét cukorkát és gyorsabb. És csak édességet - ez azt jelenti, nem megfelelően elkeverjük a többi hozzávalóval. És megkapjuk nem csak egy szirup és cukor kristályok. Szagtalan és íztelen.
Végül szeretnék mondani egy ilyen tisztán funkcionális dolgokat súlya és alakja az üveg konténerek - sokkal kényelmesebb önteni a szirupot egy kis kapacitású, mint súlyos és nehéz palackokat. „Munka”, mint mondják csapos, 0,5 m-es üveg sokkal kényelmesebb.
A lényeg - kevesebb, mint egy üveg szirup - annál jobb. Szirupok, sűrű és a folyadék, aromás magas marad, a dózis szükséges, amikor a italt kevésbé és a teljes áramlás kissé, de esik (és vele együtt - és a költségek), és az íz ízű marad rezisztens. Az ilyen apró dolgok, és fejleszti a kiváló minőségű szirup, mögötte és előállított terméke - egy koktél, limonádé stb vásárolni, hogy lehet sok barátunk, illetve, ha szükséges, a nagykereskedelmi - a mi vezetők.
Sweetfill. Újraindult a hagyomány siropovareniya!