Gyors piték hús és a burgonya, szakács hűvös
Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető, sült piték hús és a burgonya, mint az egész családnak. A tésztát készítünk gyorsan és egyszerűen, töltő is (mellesleg lehet helyezni tészta kel, vagy a tojás hagymával).
Hozzávalók a tésztához:
- Kefir - 2 csésze
- Tojás - 2 db.
- Só - 1 teáskanál
- Cukor - 2 tk
- Soda - 1 tk
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Liszt - 3 csésze (vagy hány lesz a tészta)
Hozzávalók a töltelékhez:
- darált marhahús - 300 g
- Hagyma - 2 db.
- Burgonya - 4 db.
Azonnal készítsen töltelék - vágjuk a hagymát és megpirítjuk egy serpenyőben a darált húst. Burgonya Forraljuk, a cefre a püré. Keverjük össze tört és hagymával tölteléket.
Míg a töltés lehűl, megy a teszt. Beat egy mély tálba, joghurtot és tojást. Adjuk hozzá a vajat, a szódabikarbónát, a sót, a cukrot és keverjük össze újra. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és zavarja. Flour kell lennie ahhoz, hogy a tészta már nem erősen tapadnak a dugót. A tésztát kell egy puha, nem kemény, de rugalmas formázó pogácsákat. A tésztát van osztva az azonos golyókat. Nyújtsa ki a golyók vagy sodrófa, vagy a kezét, hogy morzsolódik torta. Lay töltés, rögzítse a széle a tésztát.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben és pogácsákat mindkét oldalon, hogy így egy sötét aranybarna.