Gupta - recept fotókkal
Gupta - a recept a grúz konyha; étel leves húsgombóccal.
összetevők:
- 3 hagyma,
- 2-3 sárgarépa,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 2-3 db. nagy paprika,
- 1 kg paradicsom,
- 1 / 2-1 evőkanál paradicsompüré,
- 1 nagy csokor zöld koriander,
- 1 közepes zöld sugarat Regan vagy bazsalikom,
- 1 Közepesen sugárzó petrezselyem,
- 1 Közepesen sugárzó kapor,
- cayenne bors és só - ízlés szerint,
- 500 g cellulóz marha,
- 700 g sertés (cellulóz 500 g + 200 g zsír)
- körülbelül 1 csésze rizs,
- 3 hagyma,
- 1 csokor kakukkfű (Kondara)
- 1-2 tojás,
- fekete bors és só - ízlés szerint.
40 perc.
edzés
20 perc.
előkészítés
148 kcal. (100 g)
6,5 g fehérje; 10.1 gramm zsírt; 7,9 g Szénhidrát
előállítás:
- előkészítés:
Főzzük a levest a csontokból, törzs. Ábra előre forraljuk bő vízzel, amíg fél, hajtsa egy tésztaszűrő, és engedje le a vizet teljesen. Ha főzök rizst, majd hozzáadjuk az illatot 1-2 gerezd fokhagymát. Greens tiszta, mosás és lapozzunk egy húsdaráló, valamint a hús finom háló. - A sertéshús eltávolítani a zsírt, kis darabokra vágjuk, és melegített vele egy serpenyőben.
- Hagyma apróra vágjuk egy késsel. Fry szalonna, amíg aranybarna.
- Sült hagymával két részre oszlik. Hagyjuk egy mártás és egy hús.
- Sárgarépa lereszeljük kérésre egy kis vagy nagy reszelő.
- Bell paprika felére csökken, távolítsa el magokat és vágjuk vékony fél-gyűrűk.
- Az apróra vágott paradicsom apróra egy késsel. Ha savas paradicsom, akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot.
- Fokhagyma, petrezselyem, csípős paprika apróra vágott késsel.
- Zazharki a mártást:
Az egyik felét adjuk hozzá a hagymát sárgarépát és a fokhagymát, főzzük félig főtt. Ezután hozzáadjuk a paprikát, és főzzük addig, amíg a fele. A végén adjuk hozzá a paradicsomot, paradicsompürét és gyógynövények. Minden együtt, főzzük 5 percig. - Töltelék a Gupta:
A darált húst hozzáadjuk a maradék felét a sült hagyma, nyers tojást, rizs, fekete bors és só. Fasírt roll up akkora, mint egy kis tojást. Gupta Én általában előre elkészített, amíg a pörkölt húslevest, hogy időt takarítson meg. - Eljárás Gupta:
Óvatosan alaphelyzetbe Gupta, egyesével a forró húslevest. Gupte így lassú tűzön egy pár percig, majd adjunk hozzá zazharku. Forraljuk együtt, amíg készen Gupta. Ez az étel is nélkül főzött paradicsom. - Tálalás előtt szórjuk meg a lemezeket már friss fűszernövények.
Íme egy egyszerű recept grúz Gupta.