gulyás stolovskaya
Szeretnék ajánlani egy egyszerű, de minden a megszokott étel szovjet étkezdék és az iskolai „pörkölt marhahús” (Eszembe jutott ez az étel, ha étkezés az ebédlőben a port)
összetevők:
Marha (cellulóz) - 500 gr.
Hagyma - 1 nagy vagy 2 kisebb vöröshagyma.
Flour - 1,5-2 evőkanál.
Paradicsompüré - 1,5 evőkanál (helyettesítheti paradicsom)
Sárgarépa - 1 kicsi (nem lehet hozzáadni, ahogy tetszik)
Növényi olaj, ghí, de jobb.
Babérlevél.
Fűszerek.
1. A húst apró kockákra vagy csíkok (ahogy tetszik)
2. Fry húst, amíg a víz el nem párolog. (Lehet egy kicsit megbarnul. Fő dolog, hogy nem túlzásba vinni, különben túlfőzve íze is az egész pörkölt)
3. Adjuk hozzá a meghatározott reszelt vöröshagyma és az apróra vágott sárgarépa, sült körülbelül 5 percig.
4. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük, főzzük 5-7 percig kis lángon. (Liszt kerül az összes olaj. Én egy kicsit, majd adjuk hozzá az olajat, de nem sok)
5. Töltse ki az összes ezt a vizet vagy hígított húsleves kockát, hogy lenne egy kicsit rejtett felső és főzzük alacsony lángon, amíg a marhahús főtt. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. (Ez a legjobb főtt, meleg, de nem lényeges).
6. Amikor a hús kész, hozzáadjuk a paradicsompüré vagy a paradicsom. Persze ne felejtsük el, hogy adjunk sót és a fűszereket. (Azt tanácsolom, hogy adjunk egy babérlevél, de ne felejtsük el, hogy vegye ki főzés után, vagy ha a maradványait gulyás, akkor nem evett keserű íze másnap)
7. Minden keverjük, és főzzük alacsony lángon 10-15 percig, ne felejtsd el keverjük.
Mindent. Gulyás a kész. Továbbra is csak azért, hogy pyureshku vagy forraljuk makaroshki)))