Grúz tkemali szósszal vagy szilvaszósszal tkemali, hogyan kell főzni otthon - susekam
Mártással szilva Tkemali egyik kulináris élvezeteket a grúz konyha. Készült a téli ezt a receptet mártás Tkemali Hot'n'sour vagy lehet éles savas, mint bárki más íze van. De mindenesetre ez grúz mártással szilva is remek illata. Az, hogy mit esznek, szósz Tkemali? - Azt kérdezed. Igen egy shish kebab vagy egyéb húsok télen - nem jobb az íze, mint amit el tud képzelni.
És így, a recept, hogyan kell főzni a szószt Tkemali otthon a tél.
A kompozíció a mártást a következők:
elvezetését savas fajták (szilva, bogáncs) - 3 kg,
víz - 2 csésze,
kapor (szüksége túlérett szára virágzat, esernyők) - 250 gr,
koriander, friss fűszernövények - 300 gr,
menta-zöld - 250 g,
Fokhagyma - 5 nagy gerezd,
bors keserű piros - 1-2 Stryuchkov,
só és cukor - ízlés (attól függően, hogy a fajta szilva).
Mártás előállítása Tkemali így lépésről lépésre:
Szilva és add fel az én üstben vagy bankot.
Azt hogy a tüzet, vizet adunk hozzá, és így forraljuk.
Amikor felforrt, csökkenti a tűz és főzzük fedő alatt, amíg a csatorna nem forr.
Átdörzsöltük egy tésztaszűrő vagy szűrő.
Dobta a csontok és a folyadék újra önteni az üstbe, vagy fazékba, és tegye a tüzet.
Tedd be a forráspontja mártást kötve egy köteg túlérett kapor, apróra vágott csípős paprika, só és cukor.
Kis lángon főzzük 30 percig.
A fokhagyma és a friss fűszernövények turmixgépben őrölni.
csokor kapor, és vegye ki dobás.
Hozzáadás a szósz szilva apróra vágott fűszernövényeket és főzzük 15-20 percig, alkalmanként megkeverve.
Minden remek mártással grúz Tkemali - kész.
Adunk a szósz lehűlni, és a csomagolt hideg előre sterilizált üvegekbe.
A tetején a szósz minden edényben hozzá 1-2 evőkanál napraforgóolaj és csavarják sterilizáljuk sapkák.
Ilyen egyszerű ez főzni a szószt Tkemali otthon a tél. Egy nagyon egyszerű recept.
Képzelheted Tkemali színe attól függ, hogy milyen típusú és színű kiválasztott mosogató. Ezért Tkemali szósz lehet szinte minden a szivárvány színeiben. A vicc, természetesen.