Grillezett zöldségek gyógynövények és fokhagyma pác, hűvös vegetáriánus receptek
A legegyszerűbb recept - ízletes savanyúság grillezésre. Olaj, egy kis fokhagyma, fűszerek és a kedvenc zöldek a helyes arányokat, pác zöldségek és gombák lesz kész.
A pácolt zöldségek jobb - az éjszakai sütés előtt, vagy 2-3 órával.
- 1 kis padlizsán (kis kék)
- 1 nagy kaliforniai paprika
- 1 közepes vöröshagyma (akkor hagyma)
- 1 kis cukkini vagy cukkini
- 1 közepes paradicsom, cseresznye vagy meggy
- 2-3 csiperkegomba
- 6 evőkanál. evőkanál olíva (vagy bármely növényi olaj)
- 3 gallyakból kedvenc zöldek: kapor, petrezselyem, koriander
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 borsó fekete bors
Kezdeni, előkészíti a szószt, ami pácolt gyógynövények, gombák és zöldségek. A meleg növényi olaj hozzá apróra vágott fűszernövényeket és gerezd fokhagyma (akkor nyomja át chesnokodavilku). Só, tedd borsó szegfűbors.
Szelet a cukkini és a hagymát vékony karikákra, padlizsán - csíkok, paprika - szeletekre, negyedelt paradicsom, gomba - 3-4 részből áll.
Zöldség mix a pác pácolja egy éjszakán át. Ön is használja frissen készített pác, de ha várni legalább 6-8 órán át, majd a szószt, hogy sokkal több, illatos és ízletesebb.
Savanyúság fóliába, és tegyük a grill rácson. Ha otthon főzni, akkor az íze a tűz, lehet beszerezni, megsütjük friss zöldségek egy öntöttvas serpenyőben vastag alsó. És akkor öntsük mártással. Vagy használja a grill funkciót a mikrohullámú sütő.