Grillezett lazac egy serpenyőben - Hogyan készüljünk
Lazac kiváló ízt, amellett, hogy a tény, hogy nagy mennyiségben tartalmaz hasznos anyagok, akinek jelenléte csupán arra van szükség az étrendben minden egyes ember. Ebből a fajta halat lehet főzni sok különböző ételeket, de ha nincs idő és energia kell főzni valami különleges lazac, akkor csak megpirítjuk a húst. Fry a steak egyszerűen és könnyen, az ilyen eljárással kezelni bármilyen hostess, hanem egy egyszerű főzési folyamat nem befolyásolja az ízét a hal főzni.
Lazac steak, sült liszt
- növényi olaj - 100 ml;
- só - ízlés;
- liszt - 70 gr.;
- gorbusalazac steak - 4 db.;
- fűszerek a hal - ízlés szerint.
Lazac steak, mossa minden oldalról. Ollóval vágja a bordák, ha van ilyen. Ezután mossuk a hal-blot egy papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.
Egy tálba, öntsük hozzá a lisztet. Add hozzá a fűszereket és a sót, jól keverjük össze. Lazac steaket készített tekercs minden oldalról a kapott keveréket a liszt és fűszerek.
Egy serpenyőben, a hő az olajat is.
Az első helyet a serpenyőbe szeletelt hagymát, majd rózsaszín. Fry a halak körülbelül öt percig mindkét oldalán.
Ahhoz, hogy a lazac finom volt, akkor lehetséges, hogy a serpenyő Grill. Tálaljuk sült lazac rózsaszín lehet köretként, vagy csak friss zöldségek.
Lazac steak mézes ecet pác, keverjük sült egy serpenyőben
- forralt vízzel - 1 st.;
- növényi olaj - 1 tk.;
- ecet - 1 tk.;
- Méz - 0,5 tk.;
- Só - 1 tk.;
- keveréke bors - egy csipet;
- lazac - 1 db.
Lazac kell tisztítani. Fej és uszony kell vágni. Ezután vágja a hasa, és távolítsa el a zsigerek. Miután a halakat lesz tisztítani, és mossuk az óvatosan távolítsa el azokból gerincen együtt többi kő.
Ezután vágja rózsaszín lazacsteak, vastagsága körülbelül 2 cm. A farokrész legjobb marad előállítására levest. Oldjuk méz víz és só, hozzá az ecetet és a fűszereket. Azt is hozzá egy kis száraz bor, csak egy pár kpel.
Melegítsük fel a serpenyőt is. Lazac steak dip a sós készített egy pár percig, majd helyezze egy forró serpenyőben kikent olívaolajjal.
Lazac sütjük öt percig zárt fedéllel, majd fordítsa a húst, a másik oldalon, és azt is főzzük öt percig, lefedjük újra.
Szaftos steak szolgálnak bármilyen körettel.
Mosni és megtisztított halat vágjuk steaket vagy meg lehet vásárolni kész steaket, akkor lesz csak jó, hogy mossa a halat.
Hagyma héja és vágjuk gyűrűk. Öntenek a serpenyőben olívaolaj, melegítsük fel. Főzés is fel lehet használni más növényi olaj.
Az első helyet a serpenyőbe szeletelt hagymát, majd rózsaszín. Fry a halat és a hagymát pároljuk. Tegye a sült steak lazac egy tányérra. Megszórjuk a halat reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövényeket.
Sült lazac steak, rántott
- Tojás - 2 db.;
- lazac - 500 gr.;
- zsemlemorzsa - 150 gr.;
- sajt - 70 gr.;
- só és bors - ízlés szerint;
- olívaolaj vagy napraforgóolaj.
Rózsaszín lazac elő, azaz, mosott és hámozott, vágva steakek. Minden steak sóval és borssal.
Sajt dörzsölje egy kis reszelő. Keverjük össze a sajt spanirovochnymi zsemlemorzsa. Szünet tojás egy tálba, és keverjük egy villával vagy habverővel.
Minden szelet hal dip a felvert tojással, majd a névjegyzékbe zsemlemorzsa főzve. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat és helyezze hal steak, rántott. Lazac megsütjük mindkét oldalán öt percig. Először főzzük a nagy hő, amíg aranybarna, akkor hozd a hajlandóság az alacsony hő.
Serve rántott lazac steak főtt rizst, és egy könnyű saláta.