Gombák a koreai, a recept egy fotót
Gombák Koreai - ízletes és kielégítő egzotikus étel. Annak érdekében, hogy lehet használni, mint a keleti fa shiitake gomba, és a közönséges fehér gomba vagy gomba. Készítsünk egy edénybe lehet hús, káposzta, sárgarépa, hagyma, fokhagyma. Nálunk két lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni egy finom és ízletes gomba orientális!
Recept gombát koreai
összetevők:
- Gombák (gomba) - polcok
- Almaecet - 2 evőkanál
- Szójaszósz - 1,5 evőkanál
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Só - 1 teáskanál
- Olívaolaj - 50 g
- Cayenne bors - 1 db.
- Babérlevél - 3 db.
- Greens (kapor, petrezselyem)
- Koriander - 1 tk
- Só - 1 teáskanál
- Pepper, szezámmag ízlés szerint
előállítás:
- Hideg vizes mosás lombozat. Rázd le a petrezselyem és a kapor és hagyja, hogy a víz kifolyjon. Majd törje össze őket.
- Gombák mossa és hajtsa a szűrőedény.
- Nyomja össze a fokhagymát keresztül chesnokodavilku. Peppers vágjuk, és csavarja a sajtón keresztül.
- Egy kis serpenyőben öntsünk egy kevés olajat. Add koriander (formájában egy kalapács), fekete bors, fokhagyma, cayenne bors és babérlevél.
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott zöldek, néhány evőkanál ecet és 1,5 evőkanál szójaszósz.
- Alaposan keverjük a kapott elegyet, egy kevés sót.
- Sesame sütjük 2-3 percig, és keverjük össze olyan összetevők keverékének.
- Most, hogy a pác forraljuk fel, és öntsük a gombát. Továbbra is, hogy a forrásban lévő állami gombák a pác, és ki lehet kapcsolni. Hideg gombát koreai kész lesz!
Saláta fa gomba koreai
- Fa szárított gomba - 1 csomag
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Hagyma - 120-150 g
- Napraforgóolaj - 60 ml
- Ecet - fél teáskanál
- Só, pirospaprika
előállítás:
- Gombák vegye ki a dobozból, tedd egy tálba, és öntsünk forró vizet. Adjunk hozzá egy kevés sót, majd öntsük az ecetet. Hagyjuk állni 50-60 percig.
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a paprikát, pirítsuk egy percig. Chop hagymát, és keverjük össze bors és megsütjük, amíg aranybarna.
- Gombák, távolítsa el, mossa ki és töltse forró elegyében hagyma és bors. Hozzáadjuk a fokhagymát, keverjük, és várja meg, amíg a gomba nem hűlt. Kiderült, nagyon finom!