Gombák a grill - grill receptek a tűz és a pác majonézzel, szójaszósz
Gombák a grill - ízletes, gusztusos étel, ami lehet boldog, hogy élvezze a piknik a hagyományos barbecue, vagy falatozás élvezet támogatói vegetarianizmus és a böjt. A kóstoló után vendégeink egy élvezet egyszer, akkor szeretnénk megismételni egy ilyen étkezés újra és újra.
Hogyan kell főzni a gomba a grill?
Miután elhagyta a megfelelő receptet és helyes ajánlások, amelyek hozzájárulnak a kívánt hatás elérését, szakács gomba gomba a grill, mindenki tudja.
- Mielőtt sütni a gomba pácolt őket feltétlenül, hogy lezárjuk a gyümölcslevek és belül tartani őket teljesen elpárologni a hőkezelés során.
- A pác lehet tömör növényi olaj, só, bors vagy többkomponensű és kifinomult, amely különböző fűszerek és aromaanyagok.
- Skewers gomba főtt nyárson vagy gomba, ha azok mérete lehetővé teszi, a rácsot.
- Sült gomba a grill 5-15 perc méretétől függően.
Hogyan pácolt gombát barbecue?
Klasszikus gyakran használt gomba pác a grill állíthatjuk elő alapuló finomított növényi olaj különböző adalékanyagok. Ne rongálja a fűszeres és sós anyagok, hogy ne szakítsa meg a természetes édes íz és finom aromája az eredeti termék. Az összeg a pác által jelzett komponens 1 kg gomba.
- növényi olaj - 100 ml;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- őrölt fekete bors - 1 evőkanál. kanál;
- apróra vágott friss fűszernövények - 1 marék;
- sót.
- Gomba leöblítjük, lecsepegtetjük és szükség esetén megtisztítani.
- Adjunk hozzá néhány sót gombás tömege, bors, ízesített keveréke növényi olaj és a citromlevet, és óvatosan keverjük össze.
- 30 perc múlva, sült gomba a grill a parázs.
Gombák a grill - egy recept szójaszósz
Gomba szójaszósz a grill is kielégítik igényes ínyencek. Gomba dolgoznak ki hihetetlenül lédús, kellemes rózsaszín színét és csodálatos ízű. Különösen sós snackek ad keveréke szárított gyógynövények aromás Khmeli suneli, amely kívánt esetben helyettesítve lehet, vagy keverjük össze olasz Provence gyógynövények.
- gombák - 1 kg;
- szójaszósz - 4 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- . Khmeli suneli - 1 tk;
- őrölt fekete bors.
- Gomba alaposan leöblítjük obsushivayut.
- Összekeverjük egy nagy tálban, finomított növényi olaj, szójaszósz, Khmeli suneli és őrölt fekete bors.
- Szóló, egy fűszeres keveréket gombát, kevergetjük, majd 2 órán át.
- Fried gombák csontszén 10 percig, időnként permetezés pác.
Gomba bacon a grill
Gombák a grill, a recept a kerülő alábbiakban körvonalazott, felhasználásával állítjuk elő egy szaftos szelet bekonovyh, hogy becsomagolt gombák sütés előtt. Ezenkívül a terméket impregnáljuk csöpög sertészsír, telített és nem tud tápláló. Ad egy különleges varázsa táplálékra ropogós pirított szalonnával.
- nagy gomba - 12 db.;
- Vékony csík szalonna - 12 db.;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- Balzsamecet, szezámolaj, oregánó és bazsalikom - 1 teáskanál ;.
- só, bors.
- Készül gombák ízesítve kétféle olaj, ecet, fűszerek, só, bors, keverjük, és hagyjuk állni 3 órán át.
- Wrap minden csík szalonna pácolt gomba és felfűzve a nyárson.
- Sült gombával, szalonnával grill ízletes pirulás minden oldalról.
Töltött gomba gomba a grill
Szokatlanul ízletes kapott töltött gomba a grill. Ebben az esetben előállítására snack kell kiválasztani nagy példányok, és külön a lába a sapkák. Az utóbbi lehet használni a tervezés gombacsírázás, vagy bármilyen más étel, és a sapka kell cucc.
- nagy gomba - 12 db.;
- szelet füstölt szalonna - 12 db.;
- krémsajt - 300 g;
- zöld - 0,5 nyaláb;
- fokhagyma (opcionális) - 1 fog;
- só, bors.
- Sajt keverve vágott fűszernövényeket, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, ha szükséges.
- Készül gomba sapkák töltve a kapott elegyet és szalonnával van csomagolva annak érdekében, hogy szorosan zárt üreget sajttal.
- Előforma- felfűzve a nyárson sült át a parazsat, hogy elpirul.
Gombák a tűzre a grill
Hogyan pácolt gombát olajban barbecue?
Ahhoz, rántott gomba a grill kiderült lédús és meglepően elégedett fűszeres ízű, akkor pácoljuk illatos olívaolaj jó minőségű, hozzátéve, egy kis illatos olasz fűszerek és egy csipet kakukkfű. És elindult az íze, és ez még kifejezettebb citromlevet.
- gombák - 1 kg;
- olívaolaj - 100 ml;
- Olasz fűszerek - 1 tk;
- kakukkfű - 2 ág;
- nagy citrom - 1 db.;
- só, bors.
- Készül gomba kevert olívaolaj, citromlé, fűszer olasz gyógynövény, kakukkfű, só, bors és állni hagyjuk egy pár órát, majd felfűzve nyárs.
- Készítsünk nyársakat a gomba a grill alatt a parázs 10 percig.
Gombával, sajttal a grill
Főtt gomba a tűz sajttal töltött válhat kedvenc piknikező hely, maga mögött hagyva a közmondásos hús kebab és más ételek. Készételek gyorsan, és meglepően finom. Ki kell választani a nagy gomba, tisztítsa meg a szennyeződésektől és megszabadulni a lábak, ami ebben az esetben nincs szükség.
- nagy gomba - 1 kg;
- vaj - 150 g;
- Sajt - 150 g;
- só, bors, gyógynövények, fűszerek.
- Puha vaj keverve sajttal forgács, hozzáadott opcionális aromás fűszernövények, fűszerek, apróra vágott fűszernövények vagy fokhagymát.
- Töltsük meg a gomba sapkák kapott keveréket terítsen egy barbecue grill és süssük 7-10 percig, izzó parazsat, hogy olvad a sajt és piros.
Gomba fóliában a grill
Nyárs csiperkegomba gomba lehet tervezni a legváratlanabb módon. Például ebben az esetben sült terméket gombás részletekben zsák fólia, amely maximális lédússág ételek. Kérésére az étel lehet egészíteni zöldség, vagy más fűszerek és fűszerek.
- gombák - 500 g;
- vaj - 200 g;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- Olasz fűszerek - 2-3 csipet;
- só, bors és gyógynövények.
- A kiöblített gombák, obsushivayut, elhelyezve a vágott fóliára kalapok le, só, bors, megszórjuk illatos szárított gyógynövények.
- Tetején egy kalap minden szelet vajat, egy kis fokhagyma vágott, apróra vágott friss fűszernövényeket.
- Lezárjuk fóliával, és sült gomba a grill 10 percig.
- Meleg ételek, lecsavarja a széleit a fólia és üzembe csomagokat egy tányérra.