Gombák a grill - nyárs diétás jellegű, gomba helyszínen
Cook át a tűz lehet szinte bármilyen terméket. Azonban, különösen finom, illatos, kiadós és szokatlan a gombák a grill. Vannak eredeti, hanem egy egyszerű recept a pác gomba üres, hogy majd szabadtéri rekreációs különleges. Ismert lehetőségek, mint a pácolás gomba, ami örömet ínyenceknek. Pre-termék költségei pácoljuk egy sok szempontból.
Hogyan pácolt gombát főzés a grill
Annak ellenére, hogy a gomba nem készítik elő a tűz meglehetősen gyorsan, meg kell kezdeni a gomba pácolt, amely lehetővé teszi számukra, hogy:
- tökéletesen megpuhuljon;
- Gyorsan táplált fűszerekkel és mártással;
- Elég színes aroma füst.
Mivel ez a fajta gombák nem különbözik fényes saját illata és íze, ajánlott előre, hogy a pác, és hagyjuk állni gomba termék benne.
egyszerű recept
Szóval, hogyan lehet savanyú gomba főzés a grill? Van néhány remek recepteket. Az egyik lehetőség használatát foglalja magában körülbelül 5 g édeskömény, 50 ml napraforgóolaj, 1 fokhagyma szegfűszeg. Ezek a termékek elegendő lesz pácolás 300g gomba.
Gomba sapka ajánlott tisztítsuk meg a kezünket. Lábakat csak törölje darabos. Vaj terjedését egy serpenyőben. Ezután hozzáadunk egy előre aprított kapor. Akkor kell helyezni keveréke gerezd fokhagyma, préselt egy speciális sajtó. Meg kell várni egy ideig. Ez lehetővé teszi, hogy az olaj felszív a gazdag aromájú fűszer. Következő gombát kell kenje a kapott keveréket, és ragaszkodnak a néhány perc alatt.
Recept mustárral
- 360 g vaj;
- 120 ml szójaszósz;
- 45 ml olívaolaj;
- 35 g mustár babot.
Szükséges fűszerek. Kiváló illeszkedés a mix paprika, szárított fokhagyma, gyömbér, cukor, oregánó. Mindegyik komponenst kell használni az összeg 3/4 részét egy kis kanál. Összetétel, a kapott elegendő lesz marinírozásra 450 g terméket kapunk.
Egy mély tálba kellene meghatároznia azokat az előkészített gombát. Optimális felhasználása egy zománcozott vagy üveg tartály. Egy külön serpenyőben meg kell tenni az olívaolajat és a vajat, ami szükséges, mielőtt ez ostort. Ezután a keveréket kell óvatosan öntsük szójaszósz. A következő lépés - a kiegészítéssel, fűszerek és a mustárt. Az így kapott készítményt kell tölteni gombát. Sütés előtt kell lennie legalább egy órát, hogy fenntartsa a termék ebben a ízletes töltelék.
Nyárs a gomba a grill nagyon finom, ha elő pác:
- 10 g dijoni mustár;
- 80 ml balzsamecet;
- 230 ml olívaolajat;
- 6 gerezd fokhagyma.
Ez a mennyiség elegendő a komponensek a marination 450g gombák. A különlegessége ez a recept, hogy a pác, és megsütjük a termék egyaránt lehet. Először is meg kell meggyújtani a parazsat. Abban a pillanatban, amikor éget a komponenseket össze kell keverni. Javasoljuk, hogy kiindulási vegyületet ecet mustárral és az olaj. Ezután, a kapott készítmény kell határozni ki a fokhagyma paszta, amely alkalmazásával állítjuk elő a sajtó. Gombák kell helyezni a grill. A főzés során, akkor meg kell időszakonként kenni készítmény.
Előállítására szolgáló eljárások rántott gomba
Gomba bacon a grill
- 0,5 izzók;
- 2 evőkanál vaj;
- 12 szalonna szeleteket;
- 1/2 csésze barbecue szósz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1/4 csésze reszelt „cheddar” sajt;
- 100 g "Philadelphia" sajt.
Szintén szerepel a recept bors és só ízlés szerint. Ez a felhasznált összetevők mennyisége a gombát 12.
Az első lépés - Olvadó vajat egy serpenyőben. A kapott oldatot kissé ki kell pirított hagyma. Meg kell szerezni egy finom arany színű. További hozzá a termékhez átengedjük fokhagyma sajtó. Minden termék van szüksége, hogy ellenálljon még néhány percig a tűzre.
Egy kellemes gomba. Először meg kell tisztítani, majd a lábak elválasztjuk a sapkákat. Kívánt esetben, a gombát is pácolást szerinti egyik receptek.
Ezután a szalonnát vágjuk hosszú, vékony csíkok, ami kell, hogy lezárja az üres. Ahhoz, hogy finom tervezés szilárdan és biztonságosan tartotta, ajánlott, hogy rögzítse fogpiszkálóval vagy nyárson.
Tedd marinált gombák a grill nagyon egyszerű. A legfontosabb dolog -, hogy kövesse a hajlandóság szalonnát.
A kapott terméket is sütjük a grill, vagy a grill nyársakra. A legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy állítsa őket rendszeresen, és hozzáférhetőségének biztosítása.
Gomba szójaszósz a grill
- 3 tk szárított bazsalikom és paprika;
- 4 kis hagymát;
- facsart a fél lime;
- 5 lap lavrushki;
- 1/3 csésze növényi olaj;
- Néhány borsó fekete bors.
Szintén szükség szójaszósz 1/3 csésze térfogata. Nagy apróra vágott hagymával eltolódik egy tálba a prestaged gombák. Ott is öntött fűszerek. Ezután a keveréket kell öntsük a szósz, citromlé és az olaj. Összetevőket alaposan összekeverjük, amely után a terméket kell beadni 1 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Húrozó gombák hagymás nyárson és grill őket a legjobban a nyír parazsat.