Gomba rókagomba leírás, ahol növekszik, hogyan kell gyűjteni
A királyság a gombák sokszínű. A tagok között is sok olyan meglepő formák és színek. Például, a szélein gyakran megtalálhatók halványsárga gomba szokatlan alakú. Ezt a gombát rókagomba, kapta a nevét, köszönhetően a nem szabványos színek - nagy játék minden rajongó néma vadászat.
Rókagomba (Cantharellus cibarium) családjába tartozik a rend Lisichkovyh Aphyllophorales. Ezt nevezik a jelen rókagomba vagy kakast. érdekében Aphyllophorales képviselői nincsenek feljegyzések, és az első dolog, hogy a fogások a szem a leírásban rókagombával.
- Chanterelles elég szokatlan. Cap kis, 2-től 12 cm-es, szabálytalan tölcsérformán érett gombák homorú-elterült fiatal; Center nagyban depressziós, a szélén a durva hengerelt. A héja sima, matt, nem kell elkülöníteni a cellulóz. Színes világossárga színű, amely növekszik vastagabb lesz, akár narancssárga. Cap szorosan olvasztott a lábát, majd bele.
- Leg kellően hosszú, 4-7 cm-es, a vastagsága 3 cm; sűrű és sima, elvékonyodik a földre. Még felnőttkorban válik üreges. Festett, hogy megfeleljen a kupakot.
- Records igazi róka nem. Helyettük - hullámos dichotóm elágazó redők, lement a lábát - összehajtott Hymenophore. Redők, vagy a vénákban, vastag, ritka és alacsony, egy kalap az azonos színű.
- A hús egy kalap húsos, sűrű; a központban fehér, sárgás a széleken. Szinte soha cherviveet. Azokon a helyeken, ahol gombbal vöröses jelölések. Az illata könnyű, gyümölcsös; savanyú íze van. A szár cellulóz rost, szál merev, fehér.
Rókagomba - Ehető gomba. Szokatlan íz és illat talált sok rajongó közül gomba válogatókig.
Hol és hogyan az erdő nő
rókagombával nőnek az északibb gyakorlatilag mindenhol. Több fajta közülük - Magyarországon sokkal gyakoribb hétköznapi. Ez a gomba képezhet mycorrhiza különböző fák, de inkább luc, fenyő, bükk vagy tölgy. Ezért a legtöbb rókagombával nőnek a tűlevelű és vegyes erdők.
Hogyan gyűjtsünk
gyűjtemény rókagomba szezon általában kezdődik a nyár végén. De a száraz években mozoghat az elején vagy közepén őszi - amint elegendő mennyiségű nedvesség jelenik meg. Gyűjtsön chanterelles lehet bármilyen vegyes tűlevelű erdőkben, de annál nagyobb az esély, hogy találkozzon velük, közel a fenyő. Ennek oka nem csak a mikorrhiza. Rókagomba nem nagyon válogatós kiválasztásában a „partner” a szimbiózis, de ő szereti a savanyú talajt, melyek köré a fenyőfák rovására tűlevelű alom. Ezen túlmenően, az utolsó megbízható mulches a talaj, védi az érzékeny micélium a kiszáradástól.
Keresi a gombák a szabadban, mentes a fű területeken: tisztásokon, élek. Lásd őket, köszönhetően a világos szín nem nehéz. Ezen felül, nem elrejteni a levelek alatt. Önmagában termőtestek soha kihajt. Rókagomba nem alkotnak egy kupacban, nagy rét, de ha találkozott egy gomba mellett szükségszerűen mások.
Hasonló fajok és hogyan lehet megkülönböztetni őket
Rókagomba - csak egyik képviselője a nagy család Cantharellus. Összesen több mint 60 faj. Nem minden annyira finom, néhány feltételesen ehető, mérgező, de nincs közöttük.
A legegyszerűbb módja annak, hogy megzavarja rendes róka bársonyos vagy csiszolt. Az első jellemzi egy világos, közel a narancs, színét. A második Hymenophore szinte sima és törékeny test. Mindkét szinte sohasem fordul elő erdők és nem jelentenek veszélyt az egészségre.
Veszélyes ikrek előfordulhat más családok. Tehát, ez nagyon hasonlít a valódi és a hamis rókagomba vagy Govorushko narancs. Legutóbbi Hygrophoropsis családjába tartoznak, és semmi köze a jelen, kivéve a színe és alakja a kupak nincs. Clitocybe okozhat ételmérgezést, ezért fontos, hogy képes legyen megkülönböztetni őket.
Egy veszélyes kettős kalapot lehet választani, a lemez leszáll gyalog, de nem ment bele. Simítása a kupakot, és a szín inkább telített vöröses vagy vöröses. Között hasonló gombák - mérgező olíva omfalot. Szerencsére, ez nem fordulhat elő, a mi szélességi.
Feldolgozására és tárolására, élelmiszer-minőség
Főzés előtt a gombát alaposan átmossuk. A legtöbb láb vágás - rost található benne, nem veszítik el a merevség a főzés során. Rókagomba megpirítjuk, szakács, pácolt. Főzés előtt a húst kis darabokra vágva, ami megkönnyíti a asszimilációs folyamat. Nem javasoljuk, hogy megszáradjon - gombák túlságosan merev ebben a formában.
Hasznos tulajdonságok és károk
Ez egy diétás termék. Kalorikus chantarelle mindössze 20 kcal 100 gramm. A pépet tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb anyagokat, amelyekkel a gomba terápiás hatással rendelkezik. Például egy igazi róka karotin tartalma a versenyt a sárgarépa. Része a hinomannoza elnyomja a fejlesztési férgek és egyéb paraziták. Ez hála neki chanterelles nem cherviveyut.
Chanterelles hozhat nem csak hasznot, hanem kárt. Mint minden nagy gomba, akkor nem lehet megenni azok számára, akik szenvednek hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut és néhány egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek. Ahhoz, hogy tartózkodjanak ezt a terméket, a terhes nők és a szoptatás ideje alatt. Gyermekek ez a gomba, így óvatos - allergiás reakciót válthat ki.
Sokan kíváncsiak, hogy vajon lehetséges mérgezni rókagombával. Rókagomba indíthatnak evészavarok csak néhány esetben:
- gomba régi. Ebben az esetben, a cellulóz folyamat fehérje lebomlását kezdődött. Ezeket a gombákat nem lehet. Meg tudja különböztetni őket a több telített és élénk színű;
- gombatermesztő közel a város vagy autópálya. Ez elég intenzíven elnyeli a káros anyagokat a légkörbe.
Gomba válogatókig tudatosan értékelni ókagombák. Ezek a gombák témához, ők könnyű összegyűjteni. Mivel a sűrű és hajlékony test nem morzsolódik, vagy deformálódik a szállítás során. Ezek könnyen főzni, de az eredmény minden várakozást felülmúlt.
Kő erekció! A potencia rendben volt, keverjük a természetes víz.
Worms bullet „repülni”, ha egy korty vizet isznak 3 csepp.
Malyshev „gomba a lábát.” Ahhoz, hogy megszabaduljon a penész, csöpög rá 3 csepp