Gabona súlya, összetételét és jellemzőit annak komponenseket
Grain fő tenyészet szennyeződéseket és az összes frakciókat tartalmazó tápközegben jelentős mennyiségű mikroorganizmusok. 1 g tömegű gabona több tíz vagy százezer, olykor több millió példányban kelt el. Így, mikroorganizmusok - elkerülhetetlen kísérője gabonát tömege, alkatrész; bizonyos feltételek között a lényegesen befolyásolhatja a állapota és minősége és szennyeződések zerna.Neodnorodnost gabona alakja és mérete vezet az a tény, hogy a gabona közötti tömegű ezeket a szilárd anyagokat mindig rések, a szemcseközi teret, az úgynevezett skvazhinami.Vozduh töltés szemcseközi terek lényegesen befolyásolhatja az összes komponenst az ömlesztett gabona, mutálódik önmagában összetétele változhat, a hőmérséklet, és még nyomás az atmoszferikus levegőből. Ebben a tekintetben, a levegő a szemcseközi terek között is alkotó komponensek a gabona tömegét.
Tehát a készítmény minden egyes gabona massza tartalmaz:
- gabona (mag), a fő tenyészet különböző méretű, a haladás és állapotát, és néha szemek (magok) más termesztett növények, amelyek által a természet a használat és az érték hasonló a gabonát a fő termény;
- különböző frakciók szennyeződések ásványi és szerves (beleértve a magot a vad és termesztett növények nem kapcsolódnak a fő gabona);
- levegő szemcsék közötti terek.
Amellett, hogy ezeket az állandó komponensek, vannak rovarok és atkák az egyes tételekben gabona. Mivel gabona tömeg olyan közegben, amelyben a rovarok és atkák léteznek, és befolyásolja annak állapotban, az utóbbit kell tekinteni, mint egy további ötödik és a nem kívánt komponenseket.
A jelenléte a gabona tömege annyira eltérő jellegű összetevők ad neki egy csomó különleges tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a raktárban kell figyelembe venni. Munkavégzés a gabona tömege, először meg kell emlékezni, hogy mindegyikük egy összetett élő szervezetek.
Jelenleg már elegendő ismerettel a tulajdonságok gabona tömegének egy tároló. A tanulmány ezen tulajdonságok azt mutatják, hogy azok két csoportra oszthatók aszerint, hogy azok jellegét: a fizikai és pszichológiai. A világos megértése ezen tulajdonságok és kapcsolatok a gabona tömegének a környezetétől tárolás során a veszteségek elkerülésére a súly és a gabona minőségét az állami és kollektív tárolására.
8. légzés gabonát tömege. Típusú légzés. légzési vizsgálatot. Breath - egy normális folyamat az élet szemek / magok a tárolás során. A frissen betakarított gabona olyan folyamatok, betakarítás utáni érlelés. Az energia, a kapott magokat során disszimilációs cukor, amely akkor fordul elő anaerob vagy aerob (légzési). Típusai gyomor: tárolási disszimilációs megfigyelt mindkét: 1. C6H12O6 + 6O2 = 6SO2 + 6H2O + energia (3000kDzh) és 2 = 2CO2 C6H12O6 + 2S2N5ON Ener + (115kDzh) 1 - aerob légzés, teljes oxidációja glükóz, 2 - jellemző egyenlet alkoholos erjedés, anaerob eljárás, etanol képződik. Ha elegendő levegőt, uralja a folyamat aerob légzés. Légzési hányados: DC = CO2. O2. A teljes mértékben aerob légzés DC = 1. A anaerob része CO2 megnő, ha magokat fogyasztanak O2 más célokra, például a zsírok oxidációját (Maslich kultusz), a DC-1-nél kisebb gabona- és bab vetőmag, alacsony páratartalmú - DC nagyobb, mint 1, 16-17% relatív páratartalom = 1, Bol, amikor nedves 17% - kisebb, mint 1. A vizsgálat légzés: tömegveszteség száraz anyagok gabona; mennyiségének növekedése a nedvesség-elnyelő és a növekedést a levegő páratartalma közé tartoznak szemcseközi terek; melegszik. Nagysága a fogyás intenzitásától függ a légzés. Amikor a légzés felszabadul víz megmarad Zer tömege, a páratartalom növekszik, a gázcserét intenzívebb mikroorganizmusok kifejlesztésére. Kondenzációs nedvesség okoz ködképző szemek. Etil-alkohol - a termék anaerob légzés, gátolja a sejtek és elvesztéséhez vezet életképességének a gabona. A nyugvó bab hőt a környezetbe jutnak, önálló felmelegedés is előfordulhat. Befolyásoló tényezők a légzésszám: légzési sebesség kifejezett paraméterek - fogyás Szilárdanyag (mg%); Leadott hőmennyiség során légzés; Mennyiség felszívódott CO2 O2 vagy kiemelve. Tényezők. befolyásoló respirációs sebességet bármely gabona súlya (nedvességtartalom, hőmérséklet, levegőztetés mértéke Zér tömeg), és amelynek nagy a csak érték, amikor tárolja az egyes tételeinek gabona sajátosságait. Kritikus páratartalom - páratartalom a macska a gabona van egy szabad nedvességet, és a légzés sebessége drámaian megnő. Az értékek kritikus rh: búza, rozs, yachm 14,5 ... 15,5%; -15-16 hüvelyesek; kukuri, köles, cukorrépa-12,5-14%. Zer Alacsony tömege: intenzitásának növelésével a gyomorban szabotázs gabona tárolás során növekszik. Egy bizonyos tartományban növekedést tamper-R engedelmeskedik a van't Hoff: magas hőmérsékletű (50 vagy több) a légzési sebesség csökken miatt megsemmisítése a szereplő anyagok a gabona sejtekben. A hőmérséklet csökkentése fontos a megőrzése a gabona, a gázcsere élesen csökken. A gáz összetételét, környezet: ez függ a intenzitása és jellege légzés gabona. Ha hosszabb tárolás nélkül mozgó gabona töltések és mesterséges fúj szemcsék közötti teret felhalmozódik a CO2 és O2 elveszett. Ez az irigység tároló szorítás (vasbeton / tégla gyakran változnak). Grain tömege páratartalom 2-3% -kal alacsonyabb a kritikus csírázást és energiát takaríthat meg akár egy évig is, és ha nedves felett, elvesztik a vetés adottságok az első hónapokban. Fontos tényező, mint például botanikai jellemzői, az érettség, a kivitelezés, a durvaság, a rendelkezésre álló sérült szemek.
10. Kártevők gabona készletek és intézkedéseket kell foglalkozni velük. Kártevők vannak osztva a bogarak, atkák, pillangók és a fa fúrók. Bogarak - zernoedy (gabonazsizsik, rizs és kukorica ormányosbogarak); - rejtőzködő rovarok (bogarak); - lapbogárfélék (Mauritánia garnéla, mukoedy); - darálók (kenyérbogár) Butterfly (mól, malom ognovka, gabona sereghernyó) Kullancsok (kenyér, szőrös, húsevő, sziláscetek) Mindenféle rovarok és atkák, amelyek kárt okoznak a készletek zernoproduktov jól szaporodnak emelt hőmérsékleten és szubsztrát páratartalom, rossz szellőzés és egészségtelen állapotát a helyszínen. Ennek legfőbb feltétele védelmére készleteinek vetőmag- és élelmiszer gabona, liszt, gabona - komplex megteremtését célzó intézkedések körülmények kialakulásának megelőzése kártevők és megfelel a legszigorúbb higiéniai rezhima.Rano tavasszal, mielőtt a stabil meleg időjárás kell tisztítani priskladskoy területén, áramlatok törmelék és istállókat , kiömlést gabona és növényi maradványok. Ez lehetővé teszi, hogy elpusztítsa áttelelt kártevők előtt elterjedt. Minden szemetet és növényi maradványok elpusztult - a földbe, hogy a mélysége legalább 40 cm-es, vagy szhigayut.Za 20 -30 nappal töltés előtt az új termés a gabona silók az összes feldolgozott egyszerre. Ez megakadályozza, hogy a migráció a kártevők fertőzött tárolás tisztítani és fertőtleníteni ranee.V téli tárolás rágcsálóirtáshoz - hordozói káros atkák és rovarok. A raktárak és halmok malomipari termékek fenntartására alacsony hőmérsékleten, hogy hatásos a kártevők elleni védekezés kellékek. A hőmérséklet 0 ° C-on az összes redők kártevők elpusztulnak 1.5. 2 hónap, és a -15. -to 17 ° a nap folyamán. Élelmiszer és takarmánygabona hűthetjük bármely hőmérsékleten és páratartalom. Szükséges megjegyezni, hogy nem teszi lehetővé „hűtés”, azaz a. E. Podrabotku lapátolt, és amikor a levegő hőmérséklete magasabb, mint a töltésen a gabona. Ebben az esetben a gabona verejték, megnövekedett páratartalom és esetleg a samogrevanie. Seed szemcse promorazhivat a nedvességtartalom nem magasabb, mint 18%, és olyan hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint -10 ° .Istrebitelnye intézkedések borbyprovodyatsya által nedves aeroszol vagy gáz obrabotok.Vlazhnoe obezzarazhivanienezagruzhennyh tárhelyet végzi permetezzük a vizes oldatban. Flow of munkaközeg 0,2. 0,4 liter / mg épület és 0,6. 1,0 liter / m1 a priskladskuyu terület és a föld alatt. Által végzett feldolgozásának az alábbi gyógyszerek: 80% - s s. . N triklórfon (4 g / m2), 50% - s e .. trihlormstafosa - 3 (. 0,5 2 ml / m2), 50% - s e .. metatnona (0,8 1,2 ml / m2.); 50% - s e .. leybatsida (0,6 1,0 ml / m2.), 50% - s e .. aktellik (0,5 ml / m2) .Obrabotka terheletlen skladovinsektitsidamiprovoditsya 10 nappal átvétele előtt egy új termés a gabona. A fertőtlenítési és profilaktikus kezelésére a gabona használt áramlási 50% - s az e .. malation közötti mennyiségben;. 12-30 ml / terheletlen tároló t.Aerozolnaya obrabotkagermetichnyh hajtjuk Dáma „Gamma” aránya 0,5. 1,0 g / m3. Expozíció -dvoe sutok.Gazovaya kezelés (gázosítás) több időigényes és költséges, ehhez speciális berendezésre n antidótumok. Nem minden szoba is füstölik által egészségügyi szabványok és műszaki okok miatt. Ezért fumngnruyut általában csak tárolók szennyezett tételek takarmány vagy élelmiszer gabona, liszt, szárított gyümölcs és más termékek. A gázosítás használatával metallnlhlorid magok (100 g / m3) 3 2. expozíciós chasa.Dlyafumigatsiifurazhnogo és élelmiszer-szemek, kivéve metallil használható metil-bromid (30. 100 g / m3), az expozíciós 3 vagy 4 chasa.Pridezinsektsiifurazhnyh élelmiszer hüvelyesek és olajos magvak fogyasztanak 98,5% -. t ny metil-bromid 30. 100 g / m3 és metallil 50. 70 g / m3, az azonos kitettség. Gáztalanítás a hőmérséklettől függően, és a magassága a töltésen gabona tart legfeljebb 5 napig. Gabona termékek fogyasztás előtt teszteljük a maradék mennyiségű gáz fumigantov.Rabota fertőtlenítés füstölés végzi különleges erők. Biztonsági utasítások dolgozó szakemberek fertőtlenítőszerekkel feltétlenül szükséges.