Fűszeres almás pite szakács - egy bevált recept lépésről lépésre képekkel a finom blog
Főzés sütemények. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, élesztőt és a fűszereket. Egy másik tálban a vajat és a cukrot, egyesével, megállás nélkül habverővel, hozzáadjuk a tojásokat.
Hozzáadjuk a száraz mix, és gyúrjuk a tésztát egyenletes.
Alma tiszta héja és mag, kis kockákra vágott, és zavarja a tésztát.
Osszuk tésztát fél és sült formák átmérője 21-23 cm (előkent formában vaj és megszórt liszt). Kemence-hőmérséklet - 180 fok, a sütési idő - körülbelül 30-40 perc.
Süti Hagyjuk kihűlni a rácsra, az egyes vágott hosszában 2 rész.
Főzés krémet. A fehérjéket összekeverjük a cukorral és a sóval, a kapacitás meg őket vízfürdőn, és folyamatos keverés, hogy, hogy feloldja a cukrot. A keveréket ne hevítsük túl (ha van egy speciális hőmérővel - maximum hőmérséklet - 43 fok). Beat elegyet egy keverővel nagy sebességgel, amíg merev csúcs.
Megállás nélkül keveréshez, lassan adjuk hozzá az olajat szobahőmérsékletre. Ahogy hozzá a tejszínt lesz sűrű és sima.
Bizonyos pillanatokban a tömegek kezdenek delaminálásához. Ne ijedj meg, és tovább verték - CREAM MINDIG sima és sűrű.
Első összerakni a tortát. Kabát tejszínes sütemények.
Bevont tejszínnel oldala és teteje torta.
Ezután vágja teszi fantáziáját. I megszórjuk oldalán a torta zúzott keksz, és a felső díszített olvasztott csokoládét.
