Funkciója zsír a szervezetben
Hogyan képes megemészteni a zsírt, és miért is kell ez?
És tényleg, miért? Odamentem, hogy bárki, és kérje - miért van szükség a zsírok? Nos, persze, azt fogja válaszolni, hogy a zsírok - egy energiaforrás a test, és annak zsírszövet tárolására. bla bla bla, és bla bla bla ... És mivel ő lesz a jobb! De furcsa módon, és akkor hogyan szénhidrátok? Elvégre ők oxidált sokkal gyorsabb lehet, és ezért gyorsabban ellátni a szervezetet a szükséges energiát. Ó, nem vagyunk egyedül belegondolsz! Sokan gondolták, de néhány még sikerült kiszámítani, hogy a középszerű ember átlagos magasságú és átlagos tömege (70 kg), az a zsír mennyisége, amely ellenáll a 40 napos teljes éhezés! Persze, nem tudom, hogy van-e már ugyanazon a kísérletek, amelyek 41 napos megálló, vagy csak matematikai úton ... de mégis, az adatok rendelkezésre állnak.
Mi a helyzet a szénhidrátok? Így is, kiszámították, hogy ha ugyanaz a személy volt, hogy éhen ugyanazon 40 nap, amelynek nem hagyott semmit, de a szénhidrátok - akkor meg kell mérlegelnie erre, mint 140 kg! Ohhh! Ezért az első kimenet - zsír sokkal nagyobb energiatartalmú - több mint 9 kalóriát grammonként 1-4 kalóriát 1 gramm szénhidrát. De a zsír, mielőtt a szénhidrátok egy másik plusz zsír: szénhidrát a szervezetben tárolt formában kevert víz, szinte edakogo zselés konzisztencia. De zsír tárolására víz nem szükséges, így súlyuk sokkal kevesebb szénhidrátot. Ezen túlmenően, a szénhidrát kimerülnek a szervezetben aránytalanul gyorsabb, mint a tartalék zsírt.
Ez köszönhető mindezen tényezők egyensúlyának anyatermészet egyértelműen felülmúlják javára zsírt, és a zsírszövet gyarapodása feltétel nélkül kiválasztott a tisztelt szerepe a primer energia tárolására. És ebből a szempontból a természet lehet érteni - úgy, mint a legjobb, amit mindannyian vált „Azt akartuk, hogy a legjobb, de kiderült, mint mindig.”
Folytatjuk. zsírsejtekben - raktárkezelők különleges testzsír sejtek működését. Módszeresen, elgondolkodva, és gondosan összegyűjteni molekula drága üzemanyag fordult zsírrá mindent, ami a kéz: mindenféle szénhidrátok, a különböző darabjai a fehérjemolekulák és egyéb anyagok. A zsírsejtek nagyon szorosan, hogy a vérzsír szintje megfelel a jelenlegi energiaszükségletét a szervezet. Például amikor sokat eszik és vérünket tűnik felesleges zsír molekulákat zsírsejtekben azonnal elfogadta őket aktívan elnyeli, raspihivaya őket kladovochku. De amikor a zsírsav szintjét a vérben csökken, éppen ellenkezőleg, azonnal elküldik a vér zsír molekulákat pótolni az energia hiány. Nos, és persze a fő szabályozója, így a közlekedési lámpák, így a piros vagy zöld fény elégetés vagy testzsír, inzulin egy hormon, amely szabályozza a szénhidrát-anyagcsere a szervezetben. Ahhoz, hogy a kapcsolat a zsír és a szénhidrát-anyagcsere több mint nyilvánvaló.
De általában fogyasztanak zsírt energiaigényének megbízott szervezet nem mindenkinek, de csak a „választott” hatóságok, és csak azokban az esetekben, ahol egyértelműen hiányzik a szénhidrátok. A kiváltságos helyzetben csak a szív, akkor azt „az a személy nagyon közel a császár.” Körülbelül 67% az oxigén fogyasztása a szívizom a zsírsavak oxidációját, és csak 18% -a az oxidációs szénhidrát (glükóz). Az összes többi izom a jogot, hogy a zsír előírt tartalékokat csak egy hosszú és intenzív munka, majd, amely védi őket a kockázata az energia hiány.
De a zsírszövet testünk nem csupán energiát tároló helyiség, lehetetlen kezelni, csak egy elem, vagy a tartalék akkumulátort. A zsírok hordozzák a testünkben, és más fontos funkciókat.
Például, zsírok alacsony hővezető. A bőr alatti zsír képez szigetelő réteget, amely megakadályozza a hőveszteséget és ésszerűtlen, ugyanakkor megvéd bennünket a hideg. Myagonkaya és ugyanakkor rugalmas zsírszövet - ez csak a tökéletes párnát a belső szervekben, amely megvédi őket az ütésektől és a rázkódástól hirtelen mozgásokat és bánatot!
De ez még nem minden előnyét zsír. Kiderült, hogy a molekulák a zsírok és a zsírszerű anyagokat - a fő összetevője a sok celluláris membránok, a belső és külső felületeken, amelyek folyamatosan folytassa bonyolult reakciók az anyagcsere. Azonban erre a célra nem „normális” zsírt.
Építőipari jellemzői zsírok.
foszfolipidek >>