frittata recept
Ki soha életemben nem próbáltam, hogy egy omlettet? Valószínűleg, egy ilyen ember nem fogja megtalálni. Sok fajta viszonylag egyszerű, de nagyon tápláló és rendkívül ízletes ételek, és ha nem tetszik omlett, akkor még csak nem találja meg a saját verzióját. A különböző országokban különböző hagyományok főzés omlettek, egyikük - egy olasz frittata. A készítmény frittata szükségszerűen magában sajt, gyógynövények, továbbá, az ilyen típusú omlettet készített a szükséges töltési. Töltelékként különböző zöldségek és gombák, főzzük frittata füstölt termékek, hús és még a tenger gyümölcsei. Általában ez frittata ad teljes játék a képzelet főzés, mint a mi kombinációkat hozott ez az étel.
Született frittata valamint egy pizza - ez egy másik találmánya az olasz szegény, aki lefektetett maradványait a különböző termékek a serpenyőbe, és valahogy díszíteni az ízét zöldséget, és egy kiadós étkezés, öntött az összes tojást sajttal. Fokozatosan alakult ki a klasszikus frittata. Recept neki egyszerű: sült hagyma öntsük a felvert tojást és sajtot, majd az összes podpekayut hogy kiderült aranybarna.
Frittata burgonyával
Nagyon gazdag étel - burgonya frittata. Ez az étel készül két módja van: a nyers burgonya és főtt.
- 4 burgonya;
- 1 hagyma;
- 3 tojás;
- 50 g kemény sajt;
- só;
- őrölt fekete bors;
- Néhány szál bazsalikomot
- 30 ml olívaolaj.
Főtt „kabát” kell vágni burgonyagerezd és tisztítva (nem különösen vékony), egy serpenyőben, forró olajban megsütjük apróra vágott hagymát, ez kap burgonya, só, bors, megszórjuk apróra vágott bazsalikommal. Ha a nyers burgonyát meghámozzuk, mi kell vágni nagyon vékony szeletekre (például a chips) vagy natrom reszelt. Burgonya megsütjük hagymát, amíg aranybarna, adjunk hozzá sót, borsot és a bazsalikom. Sajt is natrom reszelt. Vzobom tojást, adjunk nekik 2/3 sajt, öntse ki ezt a keveréket a serpenyőbe. Megszórjuk a maradék sajttal a tetején, és tegye az edényt a burgonya frittata grill alatt 10 percig.
Nyári verzió cukkini
Remek lesz frittata cukkini vagy cukkini fiatal.
- 2 kis cukkini;
- 1 hagyma;
- bazsalikom;
- 4 tojás;
- 100 g, a sajt;
- 30 ml növényi olaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só és fekete bors - ízlés szerint.
Frittata cukkini elkészítése is nagyon gyors. Csontvelő mossa és mi vágjuk vékony csíkokra vagy félkör. Nashinkuem hagymát apróra. Melegítsük fel az olajat, és megpirítjuk a hagymát rajta és a cukkini, amíg Browning, hozzáadjuk a felaprított bazsalikommal és zúzott fokhagymát, a sót és a borsot. Natrom sajtot reszel. Vzobom tojást, add hozzá a sajtot, jól keverjük össze. Töltsük meg a cukkini és ezt a keveréket, és tegye az edényt a frittata a sütőben 15 percig. Frittata cukkini jó tejföllel vagy édesített joghurtot.
Általában növényi frittata - kitűnő választás a reggelit, és egy könnyű vacsora. Meg lehet főtt paprika, padlizsán, kukorica, zöldborsó, paradicsom, spenót.
- 50 ml növényi olaj;
- 1, az édes paprika;
- 1 cukkini;
- 1 hagyma;
- 2 érett paradicsom;
- 100 g spenót;
- egy maroknyi fiatal zöldborsó;
- 5 tojás;
- 100 g, a sajt;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Mi kell vágni a hagymát apróra, és megsütjük vajat. Peppers és a cukkini fogjuk csíkokra vágjuk, és adjuk a hagymához. Paradicsom, mi vágjuk körökben. Amikor a paprika és a cukkini majdnem kész, hozzáadjuk a paradicsomot és a borsót. Vzobom tojást, adjuk hozzá őket mossuk spenót, reszelt sajttal. Adja ezt a tömeget a zöldségek és zapechom 15 percig. Növényi frittata - igazi dekoráció az asztalra, így világos és étvágygerjesztő.
Népszerű és frittata gombával.
- 300 g gomba;
- 2 hagyma;
- 50 g sajt;
- 2 szál bazsalikomot
- 30 ml olívaolaj;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 4 tojás.
Gomba mossa ki és mi vágjuk szeletekre. Mi kell vágni a hagymát apróra. Pirított hagymát és gombát, amíg megbarnul, adjunk hozzá sót, borsot és a bazsalikom. Vzobom tojás reszelt sajttal, ezt a tömeget Töltsük fel a gombát. Pirított gombával frittata grill alatt körülbelül 5 percig.