Főzni zöldség grill
Zöldség - ízletes és egészséges. De bizonyos esetekben meg kell keresni a kompromisszumot, amely nem törik, és nem érzi, tele nehezebb termékeket. Hogy ne hagyjon el a felkérést egy baráti piknik és / vagy megtörni a diéta kalória grill sertés vagy bárány, hús helyett szakács a grill zöldség. Pörkölt a grill paprika, padlizsán, cukkini szerezni étvágygerjesztő szín és bódító illatú füst, és megtartva minden hasznos tulajdonságait. A paradicsom és szaporodnak őket! Mert a húsevők zöldséget a grill kiváló köret steak. Tehát itt az ideje, hogy tanuljanak vegetáriánusok tapasztalni, és megtanulják, hogyan kell főzni zöldségkebabok, zöldség, grill és csak zöldség, sült a grill.
Recept zöldség egy piknikBarbecue - ez egy univerzális eszköz chargrilled élelmiszer. Mert nagy rajongói ez a kezelési módszer termék még elektromangaly létre, amely lehetővé teszi, hogy főzni zöldségeket a grill otthon. De a legtöbb BBQ használják mindegy az országban. A friss levegő, a cigaretta füstje ezekből parazsat ad a zöldségeket egy nagyon különleges íze és illata. Ez nem rasprobovat először azok, akik megszokták, hogy a sós, fűszeres húst a grill, ezért fontos, hogy megfelelően előkészítse a zöldséget egy piknik. Előestéjén egy utat a természet megy a zöldség bolt, és a jobb - a piacra és vesz padlizsán, paprika, gomba (gomba tökéletesen illeszkednek zöldségek és tartalmaz fehérjét, amely nélkülözi egyéb növényi élelmiszerek), fokhagyma, olívaolaj, almabor és balzsamecettel , szójaszósz és őrölt paprika. Só és bors valószínű, hogy megtalálják a házban, és így. Együtt más fűszerek, akkor elő kell készíteni a pác zöldségekhez:
- Az összeg a zöldségeket egy piknik függ a vállalat méretétől. Átlagban, várnak egy kilogramm padlizsánt, paprikát és a gombát 4-5 fő részére.
- Megjegyezzük, hogy a sült gomba elveszíti a legtöbb nedvességet és jelentősen csökkent méretűek, mint a nyers gombát. De a kötet zöldség grillezést követően szinte nem csökken.
- A barbecue kell őket vágni az út nem egy leves vagy pörkölt, és a nagyobb darabokat. Gombák kellően osztva lábak és kalapok, padlizsán vágva több csík mentén, és paprika - formájában csónak-negyede.
- Pác jobb előkészítése egy mély tálba vagy saláta tál: keverjük össze 1 csésze (250 ml) az olívaolaj, a harmadik csésze (körülbelül 80 ml) kétféle ecetet, egy csipet só, bors, és a paprika és 5 aprítjuk fokhagyma szegfűszeg.
- A második változat a pác sokkal egyszerűbb: ez egy természetes szójaszósz, ami nem kell semmilyen kiegészítő és úgy viselkednek, mint egy kész pác zöldségekhez.
- Bármelyiket is választja pác, mártsuk a zöldségek, hogy legalább egy fél órát. De több, mint két órán keresztül, hogy a termék a pác nem kell tartani a formájukat és természetes ízét.
- A pácolt zöldségek és gombák grillsütő hely egy rétegben egy kis távolságra egymástól. Hogy hajlandóak csak 10 perc, de a sült kéreg szerelmesei viszont a grill és főzzük a zöldségeket a grill 5 percig.
- Készítsünk grillezett zöldségek otthon lehet ugyanazon recept, egy elektromos grill vagy pan-grill. Azonban ebben az esetben, ha nem érzi a szén jellegzetes ízét, de lehet, de lehet kényeztetni vendég és sült zöldségek bármikor az évben.