Főzni szelet hús, receptek ízletes húsgombóc
Mielőtt kitalálni, hogyan készíthetünk ízletes hamburgert, meg kell választani a megfelelő hús és tudni néhány trükköt. Például pogácsákat darált hús lesz még ízletesebb, ha kész hozzá sok kenyér, tejbe áztatott vagy főtt árpa.
A darált csirke a legjobb hozzáadjuk a burgonyát. Természetesen a legfinomabb hamburger készült sertéshús. Sok háziasszony adunk ízt, hogy a különböző gyógynövények és fűszerek. Alatta biztosítunk egy hatalmas választéka finom hamburgereket. Itt megtanulják, hogyan kell főzni, hamburgerek darált klasszikus recept.
Hogyan válasszuk ki a húst, és vagdalt hús?
Kulináris mesterek ajánljuk, hogy egy szelet szalonna szelet pengét. Azt is figyelembe pörkölt apró darabokra. Ha vásárol a húst főzés, akkor kell, hogy legyen résen, nem mindig vásárolni friss húst.
Továbbá ne feledjük, hogy a finom pogácsákat darált húst hűtött hús helyett fagyasztani. Ahhoz, hogy a húsgombóc kiderült lédús, meg kell adni a zsír a hús (sertés), vagy zsír. Nagyon ízletes hamburgerek nyert darált marhahús sertés és csirke. Próbáld ki, hogy vagdalt hús ki háromféle húsból.
Gyakran kell görgetni egy húsdaráló két, vagy akár három alkalommal. Hasonlóképpen vágjuk a hagymát. Ha elkészíti a tölteléket, de nem szándékoznak megsütjük a hússzeleteket most, és úgy döntött, hogy az étkezés holnap, ha jön a munka után, nem adjuk hozzá a kenyér és a só. Hasonlóképpen, akkor főzni húsmentes hamburgert készült darált húst.
Nagyon fontos, hosszú ideig, hogy leverjék a töltelék. Ezt kézzel történik. További gazdagságát, akkor adjunk hozzá néhány kanál vizet. Végén dagasztás, akkor adjunk hozzá egy darab vajat.
Tudod, hogy miért hozzá a töltelék a kenyér? Nagyon könnyű megmagyarázni. Ez hozzáadódik a pogácsákat nem esik szét, amikor sütéshez. Valaki a darált húst hozzá a sárgarépát és a burgonyát. Mint költő lehet: búzaliszt, zsemlemorzsa, apróra vágott diót és a földi szezámmag.
Most megmutatjuk, hogyan kell sütni szelet. Először pogácsákat sült egyik oldalán egy pár percig a magas hő, majd tüzet csökken, és a pogácsákat sült aranyszínű kéreg. Ezután fordítsa meg a hamburgert, és nem mindegy.
Klasszikus változata előállítására darált hús pogácsákat
Lepje meg családját, és előkészíti ízletes hamburgerek. Ne feledje, hogy a töltelék készült saját kezével, sokkal ízletesebb, mint a boltban. Pogácsákat készíteni darált hús - ez egy igazi öröm. Ez tényleg. Hostess észre, hogy ez a hamburgerek repül gyorsabban, mint bármely más étel. Ők lehet enni hideg és meleg. Szelet kézbesíteni vagy bármilyen körettel, vagy hogy egy darab kenyeret, mint egy szendvicset.
Mindegy, hogy darált marhahús pogácsákat, sertés vagy csirke - a legnépszerűbb étel a feldolgozott hús egy húsdaráló. Ha nem tudja, mit lehet főzni vacsorára, akkor nem lesz nehéz, hogy hamburgert. Most kapsz egy lépésről lépésre recept házi húsgombóc.
Mit kell készíteni hússzeleteket:
• fél darált sertés-, marha- fele (650 gramm);
• tyúktojás (1 x);
• izzó (1 x);
• gerezd fokhagyma;
• kenyér (55 gramm);
• A tej (110 ml);
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint;
• Búzaliszt;
• napraforgó olaj.
Főzés húspogácsák:
Az első dolog, hlebushek darabokra vágjuk, és tegyük egy tálba. Töltse ki őket a tejjel.
Tiszta hagymát, és kis kockákra vágott fokhagymát áthaladnak chesnodavku. Darált húsgombóc egy jobb szakács a saját kezében, nem vásárol a boltban. A kész tölteléket hozzáadjuk a darált fokhagyma, hagyma, kenyér és a tojás razmyagshy.
Bors és só ízlés szerint, majd alaposan keverjük össze az összes. Cook darálják a fasírt nem lesz nehéz, ami a legfontosabb ne felejtsük el, hogy kézre.
Ezután meg kell alkotnak pogácsákat. Ehhez áztassa egy kis kezét a vízbe, és pogácsákat egyforma méretű. Forgassa meg a labdákat, egy kis darált megnyomásával. Alakú pogácsákat elterjedt a fedélzeten meghintjük liszttel. Megpróbálják biztosítani, hogy a morzsák (liszt) teljesen lefedi a hús Patty.
Most egy forró serpenyőben növényi olaj megállapított húsgombóc. Fried bitochek legyen rózsás mindkét oldalon. Fry pogácsákat, amíg aranybarna, akkor váltani egy serpenyőbe, és elkezdenek terjedni a serpenyőben egy új párt. Klasszikus hamburgerek kész! Ők is szolgált bármilyen köret, vagy akár főzni, hamburgerek sajttal.
Szelet fokhagymát (a falu recept)
Ez a recept nagyon népszerű a falvakban. Most megtudhatja, hogyan készíthetünk ízletes hamburgerek. A fő titka - a helyes sütéshez. Természetesen sok volt a probléma, amikor a felső hamburgert, mint a ropogós és nedves belül. Könnyen elkerülhető ez, ha bizonyos szabályokat.
Nem kell kezdeni a meleg serpenyőben, akkor szükségszerűen izzó. Amikor a tekercs szelet rántott, és elküldi őket a hűtőbe 15 percre, majd elkezdenek megsütjük. Ez segít zsemlemorzsa szilárdan ragaszkodik a hamburgereket. Pörkölés után pirított szeletek szükségszerűen a motorháztető alatt.
1. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg húsgombóc érzékenység, add a töltelék egy kevés vízzel. Ha azt szeretnénk, hamburgerek voltak lédús, adjunk hozzá egy vajat.
2. A tojásokat nem feltétlenül növeli a töltelék. Ne féljen kísérletezni, és hozzá a húst egy húsdaráló őrölni a burgonyát és a sárgarépát. Valaki még sikerül felvenni a cukkini és a káposzta.
3. kölcsönöz szokatlan íz hozzá reszelt sajtot.
Miután tele fel tippeket, meg lehet kezdeni a főzés.
• darált sertés-és marhahús (500 g);
• burgonya (2 egység);
• tyúktojás (1 x);
• nagy kanál tejfölt,
• bors ízlés szerint;
• izzó (1 x);
• fokhagyma (2 gerezd);
• só ízlés szerint;
• Növényi olaj (55 ml).
Tedd előtte az összes szükséges összetevő. Az első dolog, hogy gondosan mossa le a húst. Majd vágjuk apró darabokra. Bulb, tiszta és mossa, vágjuk 4 db. Ez a két összetevő szükséges előállításához.
Egg kalapács egy külön tálba. Ott is feküdt ki a tejfölt. Minden habverővel jól. Ez jobb, ha ez egy habverővel. Ezután tisztítsa meg a burgonyát és mossa meg. Fokhagyma tiszta. Az összetevők van szüksége lereszeljük kis lyukakat.
Tegye az összes hozzávalót egy közös tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Töltelék alaposan keverjük össze. Most, a hő a serpenyőben, és öntsük az olajat is. Eközben nedves kézzel alakítják pogácsákat egyforma méretű.
Tudod, hogy húsgombóc forró serpenyőben. Sütjük közepes lángon, amíg aranybarna. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni szelet húst. A kész ételt szolgálnak fel körettel. Húsgombóccal tökéletesen kombinálható rizs, hajdina vagy tört.
Szelet származó darált marhahús
Sok család szeretnek főzni pogácsákat marhahús. Az íze nagyon különböznek azoktól, amelyeket sertéshúsból készül.
• darált marhahús (500 g);
• izzó (1 x);
• tyúktojás (1 x);
• egy pár szelet kenyér (fehér);
• A tej (155 ml);
• liszt;
• só ízlés szerint.
Eleinte szükség lesz, hogy áztassa a kenyeret. Célszerű, hogy töltse ki a darab kenyér tejjel. Amikor kell elolvadt, áttörjük a kezükben.
Követett szelet hagymát. Itt minden nő megy a maga útján. Miután Hámozzuk meg a hagymát, meg kell darálják vagy dörzsölni a reszelő. A nagymama előnyös meghajolni csak apróra vágjuk kockákra.
A kész Tegye a darált marhahús egy tálba, és megszórjuk apróra vágott hagymát ott, kenyér kása és a tojás. Töltelék kell hozzá sót ízlés szerint, majd jól keverjük össze kézzel.
A elkészített töltött szükséges penész pogácsákat. A hús nem tapadnak kezükben, nedvesítsük vízzel elég. Az utolsó szakaszban hússzeleteket kell dobni a lisztet. Fry pogácsákat a forró serpenyőben növényi olajat.
A recept azzal a kiegészítéssel, burgonyát
Kevesen tudják, de lehet hozzá a burgonyát kenyér helyett. By the way, a tojásokat hozzá választható. De jelen vannak a recept. Kezdjük!
Mi kell készíteni hússzeleteket:
• darált marhahús (500 g);
• vagy darált sertéshúst (500 gramm);
• burgonya (átlagosan 2 db);
• izzó (1 x);
• tej (2 nagy kanál);
• tojás (2 db);
• só és bors ízlés szerint;
• zsemlemorzsa;
• Növényi olaj.
Főzés hús szelet:
Izzó, tiszta, és lereszeljük kis lyukakat. Opcionálisan íj lehet őrölt apró kockákra vagy hiányzik a hús egy húsdaráló. A következő lépés dörzsölje egy kis reszelő hámozott nyers burgonya. A darált hús, hagyma és burgonya keverjük össze, és a tejet. Szükséges, hogy a burgonya nem sötétednek.
Az elkészített masszát hozzáadjuk a tojás, 2 nagy kanál növényi olaj, bors és só. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá fokhagymát. Minden mix alaposan.
Ügyeljünk arra, hogy a töltelék nem derült ki, túl vékony. Ha ez megtörténik, adjuk hozzá a lisztet. A előkészített darált húst pogácsákat alakja. Tekercs őket rántva és elkezd sütés. Cook húspogácsák mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Végén a fedél fedővel, és főzzük, húsgombóc alacsony lángon 10 percig. Roll szeletek rántva kötelező. Hús pogácsákat készen kell etetni bármilyen körettel. Jó étvágyat!
Húsgombóc paradicsompüré
Nagyon ízletes hamburgerek nyert őrölt marhahús paradicsompüré. Felkészülés ez az étel nagyon egyszerű, és szétszórja az asztalról gyorsan. Kényeztesse családját készül házi húsgombóc vacsora az alábbi recept.
• darált marhahús (450 gramm);
• burgonya (1 x);
• izzó (1 x);
• paradicsompüré (nagy kanállal);
• meleg vízben (210 ml);
• A kis kanál lisztet;
• fűszerkeverék és só ízlés szerint.
A hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk apróra. Burgonya kell tisztítani, és lereszeljük. Öntsük egy külön tálba kész darált. Ott is hozzá apróra vágott hagymát és a burgonyát. Só és bors ízlés szerint. Opcionálisan felveheti kedvenc fűszerek. Következő alakult pogácsákat. Fry legyen mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Míg dozharivaetsya utolsó fél csészében, össze paradicsompüré, víz, liszt, fűszerek. Minden mix alaposan simára. Pour kész mártás húsgombóc. Tegyük az edényt egy kis tüzet, majd 10 percen belül. Ezután pogácsákat lehet próbálni.
Burgers - váltak a hagyományos étel a mindennapi élet számos család. Mint látható, ezek előállíthatók különböző módon. Ahhoz, hogy válassza ki a recept, meg kell próbálni minden szempontból. Ilyen sokféle recepttel származott az a tény, hogy minden nő a készítmény élelmiszer hozzáadott valamit a saját. Ne félj kísérletezni, akkor érintse meg a saját recept húsgombóc. Ők szeretnek enni, és a felnőttek és a gyerekek. Jó étvágyat!
