Főzni steak marhahús
Ma mondani, hogyan kell főzni egy finom népszerű francia étel - entrecote marha otthon. A húst jól megy minden körettel és kiderül, finoman puha és szaftos.
Recept Marha steak serpenyőben
Szóval, mielőtt főzni egy steak, hogy egy darab marhahús és vágjuk vékony lemezek vastagsága körülbelül 2 cm. Ezután fedjük szelet film és enyhén taszítja mindkét oldalon. Egy tálba nyomja össze a citromlevet, öntse ki a vizet, dobja só és cukor. Keverjük, amíg teljes feloldódása minden összetevő és elterjedt darabokra pác steak. Azt hagyjuk őket 2 óra hosszat, majd dörzsölje mindegyik szelet fekete bors és megsütjük egy serpenyőben maslitse minden oldalról.
Recept Marha steak Aerogrill
- ecet - 20 ml;
- növényi olaj - 25 ml;
- fűszerek: őrölt bazsalikom és kakukkfű - egy csipet;
- Száraz fehérbor - 150 ml;
- Olívaolaj - 25 ml.
A húst mossuk, vágjuk vékony lemezek és taszítják a kalapács minden oldalról. Ezután meghintjük fűszerekkel és elterjedt a marhahúst egy tálba. Ezután gyúrjuk steak pác marhahús: egy tálba, öntsük az ecetet, olajat és a fűszereket dobja. Daubed minden szelet főtt hús keveréket, és a hajó a hűtőszekrényben 4 órán át. Alján aerogrill öntsünk fehérbor, kabát olajjal és grillező átlagos terjedt a készített steak. Fry húst 30 percig hőmérsékleten 255 fok.
Bélszín a kemencében
- marha - 930 g;
- fűszerek;
- Olívaolaj - 30 ml;
- nagy tengeri só - ízlés szerint;
- Száraz fűszerezés kebab - ízlés szerint.
Hús vágjuk vékony szeletekre, olívaolaj a vajat és szórjuk meg durva tengeri sót és fűszereket a kebabot. Kenjük steak olajozott serpenyőben süsse sütőben 190 fok.
Bélszín a multivarka
- marha - 560 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- vaj - 55 g;
- fűszerek.
Hús átfogják a gabona kis szeletekre, és dörzsölje a fűszereket. Ezután keni darab növényi vajat és hagyjuk 25 percig szobahőmérsékleten. Egy serpenyőbe öntsünk Multivarki egy kis olajat, melegítsük a „Forró” üzemmódban terjedt steak. Fry a darabokat néhány percig mindkét oldalán, amíg aranybarna, aztán egy darab vajat, és válassza ki a programot „kvencselés” 7 perc alatt.