Főzni spagettit, és főzzük őket szószok
De először is, hogy miért ez az étel annyira népszerű. Több oka is van:
- Sokoldalúság: szerény áron, gyors előkészítés, kiváló kompatibilitást köretként gyakorlatilag bármilyen főétel;
- Tápérték: teltségérzet után egy adag spagettit jön nagyon gyorsan;
- Jó emészthetőség és alacsony kalóriatartalmú (természetesen abban az esetben, tészta készült durumbúza);
- És mennyire szeretik a gyerekek! Még a leginkább elrontott szeszélyes nem adja fel finom részletekben „kötelek”, ez annyira vicces, hogy húzza az ajka! „Leple alatt”, akkor is etetni a gyerekeket párolt zöldség, közölve a olasz tészta - mindezeket változatos és finom szépség, megszórjuk friss fűszernövények és azt sugallják, locsolás mártással érdekes történetet;
- Nőies finom olaszok arányban azok a nagy mennyiségben tartalmaz a kedvenc étel szépség vitamin - tiamin (B1), foszfor, réz, mangán és triptofán. Az utóbbi egyébként nagyon kedvez vidámság és jókedv, valamilyen módon hasonlít a mágikus hatása a csokoládé - ő volt az, aki átalakította a testben a szerotonin, amely előfutára az összes ismert hormonok endorfinok boldogságot. Ez csak a spagetti sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukros édességek.
Van még egy étrend, amelynek alapja ... spagetti! Az alkotók ígérik, hogy megszabaduljon a 5-6 kg. zsír havonta. Megvalósítása ezt a diétát, szükség van a reggeli, ebéd és vacsora enni 100 gramm frissen főzött termék, ízesített kis mennyiségű szósz vagy olívaolajjal. Friss zöldségek (uborka, paradicsom, zöldek, káposzta) és párolt céklát megengedett bármilyen mennyiségben. Kávé, tea - ugyanaz, de cukor helyett tegye őket egy kanál mézet.
Főzni tészta, hogy elválassza őket?
- Nem mindig a legdrágább termék a legjobb minőségű, de olcsó, biztosan ilyen nem lehet. Elolvasta a feliratot a csomagoláson, és dönt a fokozat búza - meg kell azon csoportjába tartoznak, A. Nézze meg a tartalmát a csomagolás színének vékony pálca legyen aranysárga, nem fehéres. Minden gyanús foltok - egy ok arra, hogy hagyjon fel a vásárlást. Nem lehet látni a tartalmat? Oka, hogy legyen egy „vas” - önérzetes gyártót nem elrejteni a termék átlátszatlan csomagot. Nézd meg a lejárati időt. Minden rendben? Ez azt jelenti, hogy lehet kapni;
- A következő teszt a minőség csak lehet tenni otthon. Nyissa ki a csomagot gondosan és próbálja megtörni spagettinku - a termék kiváló minőségű búza durumbúza hajlik az utolsó. Elvileg ez lehet tenni a boltban, ha találok a hibás csomagolás;
- Mielőtt elkezdené főzés, forraljuk fel a vizet, - száraz „ragad” helyezzük sós forrásban lévő vízben. Vegyük a kényelem és a nagy, széles serpenyőben alacsony falak;
- Forraljuk? Tedd spagetti és finoman elkezd hajolni, hogy merítse a vízbe, - amikor egy serpenyőben magas falak könnyen égett. . Mikor „megfullad” 5-10 cm a folyamat befejezéséhez egy villával;
- Fedjük le az edényt fedővel, csökkenti a hőt, és vegye figyelembe az idő - a klasszikus spagetti durum búza 15 percig forraljuk. újdonság lyukkal belül 8-10 perc elegendő.
Mossuk minőségű terméket a sütés végén nem szükséges - csak öntse a folyadékot egy tésztaszűrő, és tegye a forró spagetti darab vajat, vagy adjunk hozzá egy-két evőkanál olíva. Az étel kész!
Főzni spagetti szósz?
Megfelelően főzött szósz a lélek élelmiszer - biztosítja páratlan különböző ízek és lehetővé teszi minden egyes alkalommal meglepő mindig új árnyalatok és érzések merülnek fel, hogy a folyamat a kóstolás. Sok formák könnyű eltévedni, így kezdeni a hangulat. Mit szeretne? Fűszeres fanyar, savanyú-édes gyöngédség? A puhaság olvadó a nyelv krémes paradicsomszószt vagy klasszikus? Emiatt, a választásra. A komplexitás technológia a nő:
- Hogy előkészítse a tejszínes mártással nem kell sok idő - csak habverővel egy kicsit puha vaj (konzisztencia, mint krém) vagy száraz bazsalikom spanyol fűszerek (akkor vesz egy táskát a boltban);
- Főzés elindításához a paradicsom van társítva kötszer borscht, - melkonarublenny hagyma (1 nagy hagyma) enyhén növényi olajban megsütjük, Adjunk hozzá reszelt egy durva reszelő sárgarépa (1 közeg), és 5 percig. keverjük. Amikor hasznos karotin hagymát, így halványsárga árnyalat, adjunk hozzá egy kisebb vágott padlizsán és paprika (1 közepes paprika és azonos térfogatú padlizsán), és kialszik az összes, amíg puha. Most meg kell tenni 5 evőkanál paradicsompüré, fél pohár friss csirke húsleves, zúzott fokhagymát gerezd pár, őrölt fekete bors és só ízlés szerint. És hagyjuk az egészet, hogy bánkódik 15 percig. Száraz fűszerek - rozmaring, bazsalikom, kapor (ha nem friss), - helyezzük 5 percre. vége előtt a főzés. Ahogy gyógynövények (petrezselyem és a kapor, vágott kisebb) .Ebben a mártást lehet hozzá párolt gombák vagy főtt hús, a sodrott húsdarálóval. Véletlenül esett szét sütés közben hamburgert? Ön tudja menteni a nap - áttörjük, és készülj fel a darált húst a mártással. Légy kreatív!
- Vagy talán azt szeretné, valami sajtot. 250 g sajt rostély, adjunk hozzá 2 evőkanál liszt és '50 puha vaj. Akkor dörzsölje, és keverjük össze az egészet közvetlenül a serpenyőben (nem teflon, természetesen) - a befejezése a folyamat szükséges, hogy megolvasszuk a keveréket egy alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Történt? Szivárog, nem megfeledkezve akadályozzák, öntsünk egy pohár tej vagy tejszín. Só, bors, mustár, fokhagyma és fűszerek kerülnek ízlés szerint. Forraljuk a szószt egy perc és kikapcsol.