Főzni sertés
Főzni sertés
1. Öblítés főzés előtt sertés.
2. Sertés vagy tegye hideg vízbe (egy húsleves), vagy sózott forráspontú (ha a cél -, hogy a főtt hús) - és főtt fedő alatt. húsleves főzési idő nem változik - 1,5-2 óra méretétől függően egy darab sertés.
3. Sertés simmered az első 15 perc főzés eltávolítására hab keresztül skimmer vagy evőkanál.
4. Amikor főtt sertés sós 10 percig, mielőtt a főzés vége, úgy, hogy ez több volt, zamatos és lágy.
Egyszerű leves sertéshús és a borsó
termékek
A font sertés, egy nagy üveg konzerv zöldborsó, fél kiló burgonya, háromszáz gramm sárgarépa, egy fej vöröshagyma, babérlevél, bármilyen fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.
Leves recept sertés borsó
Öntsük a serpenyőbe a vizet, tedd a sertés, tedd a tüzet, és főzzük 25 percig forralás után. Vágjuk apróra a hagymát, kockára vágott 1 cm - burgonya, vékony körök - sárgarépát. Dobja a burgonyát forró húslevest, 5 perc után - sárgarépa és a hagyma. További 5 perc múlva - borsó. Főzzük további 5 percig. Tálaljuk zöldek.
Fkusnofakty főtt sertés
Főtt sertés - nagyon egyszerű és tápláló étel, szinte univerzális. Miután csak 10 perc alatt elkezd főzés a konyhában, akkor a végén egy teljesen meleg étkezés, amely mártással vagy köret. Szükséges, hogy lehűtse a főtt sertés, lehetséges, hogy csökkentsék és szolgálni, mint előétel.
További megfelelő húslevest sertés a csont, majd az állomány lesz tápláló.
Sertés kövérebb és magas kalóriatartalmú marhahús. kalorikus főtt sertés - 349 kcal / 100 g. A legtöbb „diéta” kell tekinteni egy darab sertés szűzpecsenye - 142 kcal / 100 g.
A szokásos fűszereket a főzéshez sertés - hagyma, sárgarépa, fekete bors.
Határozzuk meg a készség a sertéshús lehet piercing egy késsel: ha a hús főtt, a penge szinte erőfeszítés nélkül kerül sor a húst.
Nagyon fontos, hogy a sertéshús, amíg főtt. átsütött sertéshús íze nem nagyon különbözik a végső, hogy meghatározzuk a készségét puhaság a tapasztalatlan szakács is kiderülhet, hogy túl bonyolult. Ezért kell főzni a sertés abban az időben, és egy idő után, vagy megállítani főzés, vagy főzni egy kicsit ízlés szerint.
Főzni rizottó sertéshús
termékek
Hosszú szemű rizs - 300 gramm
Sertés csont nélkül - 300 g
Hagyma - 2 fej
Sárgarépa - 3 db
Fokhagyma - 2 fej
Napraforgóolaj - 100 ml
Mazsola - 2 evőkanál
Só, bors, sáfrány, pirospaprika - ízlés
Recept pilaf sertéshús
1. Öblítés rizs áztatott sós vízben (teáskanál só).
2. Vágjuk a sertéshús apró darabokra.
3. előmelegítjük zománcozott edény, öntsünk olajat.
4. Tedd egy zománcozott serpenyőben húst.
5. Fry 20 perc.
6. Bow megtisztított és karikákra vágott. Add a serpenyőbe. Fry 5 percig.
7. Carrot peel és csíkokra vágjuk. Add a serpenyőbe. Fry 10 percig, keverés közben.
8. Helyezze rizst.
9. Adjuk hozzá a fűszereket és a mazsolát.
10. Cook több pilaf 20-25 percig, alkalmanként megkeverve.
Ideális esetben használja a kanna helyett zománcozott edények.
Értékelés a cikk „Főzni sertés” 5.0 / 5, Szavazatok száma: 2