Főzni rizs etnikai konyha
Próbálja meg főzni rizst receptek, hagyományosan használt különböző népek. Minden ilyen receptek a saját eredeti és a rizs főzött nekik - nagyon finom! Az összes alábbi receptek (kivéve receptek kovásztalan rizs), ha szükséges, akkor a húst. Jó szerencse, hogy Önt abban, hogy egy jó termék, az úgynevezett rizs!
Főzni rizs üzbég, tadzsik-by-Azerbajdzsán, a Távol-Keleten, japán, vietnami és indiai stílusban. Csakúgy, mint a friss rizs kínai, koreai és japán. Piece friss rizs oktató rendszer K. Nishi
Ábra üzbég. Üzbég módszer főzés zöldséges rizs hús nélkül.
A készítmény használjuk rizs devzira vagy bármi. A főzés, használja a vastag falú tálba - üst. Ábra rendezni, és mossuk több vizekben a víz és átlátható zamachit óra és fél. Készíteni és használni nedlinnozerny gőzölt fajta rizst. Tedd fel a teát közepes lángon, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát egy nagy kanna, és főzzük meg, fedett megkeverve. Miután a sárgarépát lágyítja és enyhén arany színű, csak add a sült hagymával, amíg áttetsző izzó. Ezután hozzá kell pároljuk fedő nélkül. Paradicsom szelet és megsütjük óvatosan skovorodochke amikor átalakul kása, nekik, hogy az üst és kevertük. Ezután öntsük egy üstbe forró víz olyan mennyiségben, hogy zárhatjuk az összeg rizs, hogy adunk később az üstben. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zellert és a cukkini, bors és só és közepes lángon forraljuk, fedett mintegy negyvenöt perc. Ezután távolítsa el a cukkini és a zellert, és hozzáadjuk a rizst, keverjük meg, és főzzük 25 percig - 30 zárt fedéllel, amíg főtt. Miután a rizs már majdnem kész, kapcsolja ki a tűz és meggyötört így hét perc - tizenegy. Jó étvágyat!
Ábra az indiai. Indiai módja a főzés rizs hús nélkül.
Meg kell öblíteni ötször, hatszáz gramm rizsszemek és ázni fél órán keresztül. Ezután a vizet ki kell üríteni, és öntsünk 1,7 liter hideg vízzel, és folyamatosan keverjük, amíg forrni kezd. Amikor forr, meg kell főzni a fél óra alatt. Kész, hogy mossa rizs, sót és öntsük az olvasztott vajat. Kész!
Ábra a azerbajdzsáni. Azerbajdzsáni hagyománya főzés rizs hús nélkül.
Az első lépés az, hogy töltse ki sós forrásban lévő vízben 1/2 mély, széles pán. Következő, nyakkendő a tetejét gézzel pan rajta (a géz) meg kell oldania a megmosott rizst, hogy egy darab vajat. Ezután kiterjed a tál a serpenyőben, tedd a tüzet, és főzzük egy pár mintegy huszonöt percig. Jó étvágyat!
Ábra a Távol-Keleten. Távol eljárás főzés rizs hús nélkül.
Vegyünk öt csésze rizs, mossa meg, tedd egy serpenyőbe, és öntsünk hat pohár hideg vizet, és forraljuk fel egy nagy tűz a motorháztető alatt. Aztán, amint a felforraljuk, főzzük a rizst 10 percig közepes lángon, és újabb tíz percig kis lángon. Ezután kapcsolja ki a hőt, fedjük le egy ruhával és egy fedelet, majd 10 perc alatt. Az étel kész!
Ábra japán. A japán hagyománya főzés rizs hús nélkül.
A másfél csésze sós forrásban lévő vízhez adjunk fél csésze mosott rizst. Zárja le a fedelet pan szorosan és főzzük a rizs körülbelül tizenkét perc. Az első három percben a tűz, hogy erős, akkor hét perc - mérsékelt, és két perccel - alacsony lángon. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk fedő alatt további tizenhárom perc. Az étel kész!
Ábra vietnami. Vietnami recept rizs hús nélkül.
Vegyünk egy csésze rizs, óvatosan megy keresztül. Nem mosás sült növényi olajban (körülbelül 1 evőkanál elég), hogy rózsaszín vagy világos bézs. Ezután meg kell tenni egy serpenyőben, öntsünk 1 csésze forrásban lévő vízzel, fedjük le és pároljuk, amíg a víz teljesen elpárolog. Jó étvágyat!
Ábra tadzsik. Tádzsik módszer főzés rizs hússal.
A főzés használjon öntöttvas üst. Ábra iterate amíg átlátszó és öblítővízben. Ázni körülbelül két óra. Vegyük a hús (előnyösen birka), alaposan mossa és vágjuk közepes méretű. Hagyma karikákra vágott és megsütjük zsírban, hozzáadjuk a bárány és főzzük, amíg arany a húst. Ezután ad egy kanna szelet szeletelt sárgarépa, paprika, só, borbolya és megsütjük kb 10-12 percig. Aztán öntsük a vizet a kannába, hozzátéve rizs, gabona, és forraljuk át alacsony lángon fedő nélkül. Aztán, amikor a víz megy, fedjük le és tovább főzzük puhára alatt alacsony lángon. Tálalás előtt szórjuk meg az ételt meg kell apróra vágott zöld. Kész!
Főzni rizst a sütőben.
Ötven gramm margarin oldódnak a serpenyőben, fel fél csésze mosott rizs, csak hogy megsütjük, keverjük enyhén. Amikor a szemcsék átlátható, és a zsír teljesen felszívódik, öntsünk forró vizet vagy húslevest és főzzük a rizs nélkül megmozdul körülbelül húsz percig, szükség öntéssel folyadék. Azután, hogy a sütőben húsz percig hőmérsékleten száznyolcvan Celsius fok. Az étel kész! Jó étvágyat!
Főzés friss rizs japán, kínai és koreai.
Niche professzor azt tanácsolja a következő: Szükséges ázni a rizst egy ideig a 0,5 óra és 1 óra attól függően, hogy az évszaktól. Ha ez a szám meglágyul és főtt sokkal gyorsabb, így több energia és még sok más hasznos összetevőket. Az arányok a rizs és a vizet, hogy az arány 1: 1,25 - ez hozzájárul az a tény, hogy a rizst fordul bolyhos, és nem tartalmaz felesleges folyadékot. A főzés során a rizs nem kell nyitni a fedelet, mert az alapelv a főzés rizs Japánban - csak egy pár. Ha kinyitja a fedelet, részben a szükséges gőz főzés azonnal elvesznek, és a rizs főzési folyamat folytatódni fog más körülmények között. A fedél nem nyitható során is tíz perc után a rizs főtt. Ezalatt az idő alatt a rizs eléri a kívánt állapotot. Főzzük a rizst szükség alacsony lángon. Miután a rizs forrni kezd, a tűz kell könnyíteni, majd kis lángon főzzük, majd tovább csökkenti a hő-és főzzük, amíg a végén már nagyon malom.Ne kell sózzuk a rizs a főzés során.
Japán recept kovásztalan teljes rizs a rendszerben K. Rések: Először mossuk le a rizst alaposan hideg vízben. Tehát szükség van, hogy mossuk mindaddig, amíg a víz tiszta marad és átlátható. Ezután áztassa a rizs. A tél folyamán (legalább) körülbelül egy órát, amikor nyáron kb fél óra. Amikor a rizsszem duzzadt, majd távolítsa el egy edénybe, és fedjük le vízzel a következő arányban - egy csésze rizs hozzá 1,25 csésze vizet. Ezután zárja le a fedőt, és tartsa jól a lassú tűzön át közepes lángon. Miután felforrt, a tűz kell növelni körülbelül egy percig, majd kapcsolja le, és lassú tűzön, így körülbelül négy vagy öt percig, és közepes-alacsony lángon.
Öt perc múlva a tűz kell egy kicsit lejjebb és tovább főzzük a rizs több kis lángon körülbelül tíz percig. Feltéve, hogy tartsa be ezt a rendszert a főzés, minden szem felszívják a vizet, és válnak „pushistenkim”. Továbbá, ne nyissa ki a fedelet a serpenyőbe, majd amikor a tűz már le. Körülbelül tíz percig a rizst kell zárni, annyira, hogy úgy tűnik, hogy „állandó” és „Tile”. Kívánunk sok sikert a főzés!
Előállítása kovásztalan rizs kínai.
Módszer 1. Először is, hideg vízzel többször mosni a rizsszemek. Áztassuk a rizst, ezért a főtt gyorsabb. Szükséges előáztassuk körülbelül két órán át, és lehetővé tette az egész éjszakát. Ábra hozott egy serpenyőben vastag alsó és hozzátéve, vízzel arányban egy térfogatrész rizs - két térfogat vizet. Következő hozzuk rizst egy dühöng magas hő állapotban, míg nem zárja be az edényt fedővel. Miután a rizs felforrt, azonnal zárja le a fedőt, és csökkenti a hő alacsony. Ezután főzzük alacsony lángon körülbelül húsz percig (ez a helyzet, ha előzőleg zamachili rizs 1-2 óra), vagy tizenöt percen belül (abban az esetben, egy éjszakán át áztatjuk). Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a rizs állni zárt fedéllel pár percig.
2. módszer Ehhez a módszerhez, akkor kell használni egy mély bankot egy szorosan záródó fedővel. Saját szemű rizs meg többször, amíg a víz tiszta. Továbbá szükség van, hogy helyezze a rizs a pot, és adjunk hozzá vizet, hogy a réteg vastagsága a víz át a rizs körülbelül két ujját. Akkor ez szükséges ahhoz, hogy a keveréket forraljuk egy magas hő, majd vonjuk azt a minimális értéket. És akkor tovább főzzük a rizst kis lángon kb tizenkét perc. Akkor kell kikapcsolni a tűz, és anélkül, hogy kinyitná a fedelét, hagyja, hogy a rizs megduzzad és felszívja a vizet. E célból szükséges, hogy körülbelül húsz percig a fedél alatt szorosan lezárva felszív valamennyi feltűnő pár benne. Rice tudható meg omlós, édes és enyhén főzött. Ez rizs illatos, könnyed és finom!
Ábra koreai kovásztalan.
A készítmény a legnépszerűbb koreai rizs ételek - kimpaba és bibimbap szükséges alkalmazni egy finom szemű rizs nőtt mivoltának. De meg kell következőképpen állítjuk elő. Öblítsük rizs többször, amíg a víz tiszta. Tegye a rizst egy vastag falú tálba és lelapul. Töltsd meg vízzel úgy, hogy fedett fekvő rizs tenyér. A magas hő forralunk rizs lezárása nélkül a tálat fedővel. Zárja le a tálat fedővel, és csökkenti a hőt a minimum. További főzés tizenöt perc, így, és ha a előáztatott rizst (1,5-2 óra állt vízben), majd körülbelül tíz percig. Eloltani a tüzet, és hagyja, hogy a rizs állni tizenöt percig a kupakot, hogy lágyabbá válik. Kész!
