Főzni palacsinta burgonyából készült
Hogyan készítsünk tócsnikkal
20 16 532 0 Burgonya palacsinta - egyszerű, ugyanakkor nagyon finom fehérorosz nemzeti étel. Ezek között több, mint egy generáció. És ki gondolta volna, hogy ők az elején a XIX században hatása alatt a német konyhát. Ezek a látszólag egyszerű tócsnikkal ismertek nemcsak Fehéroroszországban, hanem külföldön is. Csak minden nemzet nevezik őket különböző módokon: Vengriyan - teruntsy, ukránok - burgonya palacsinta, a csehek - bramboraki. Palacsintát burgonyából lehet minden, még tapasztalatlan háziasszony. Nincs semmi bonyolult és természetfeletti. Ez csak akkor szükséges, hogy ismerjük a trükköket és titkokat a főzés ez az étel. Ezt az alábbiakban tárgyaljuk.
burgonya; tojás; liszt; só; növényi olaj; hús, töltelékanyagnak;
Hogyan palacsintát. A klasszikus recept.
Palacsintát nagyon egyszerű. Felkészülésüket kevés időt.
Sok receptek palacsintát. Lehetnek töltött és töltetlen. De először nézzük meg a szokásos recept a hagyományos palacsinta burgonyából készült.
Hogy előkészítse a palacsintát, szükségünk van:
- 8 nagy burgonya,
- 2 tojás,
- 1 közepes hagyma, hámozott,
- 3 -4 art. l. liszt
- só, bors (ízlés szerint)
- finomított növényi olaj (sütéshez).
Ahhoz, hogy egy finom burgonya palacsinta, fontos, hogy válassza ki a megfelelő burgonya. A legjobb, hogy részesítsék előnyben az érett (lehetőleg piros) egy durva bőrű burgonya. Ő több, mint a fiatalok, keményítőben gazdag.
Ha a burgonya van kiválasztva, akkor lehet kezdeni a főzés.
Vegye burgonya, alaposan mossa le a víz alá, és meghámozzuk.
Készül burgonyát és a hagymát őrölni simára. Ezt használja:
Természetesen a legjobb, ha vágjuk a burgonyát finom reszelő. Aztán a palacsintát kiderülhet különösen finom ropogós héja.
Ha azt szeretné, hogy a palacsinta volt sűrűbb következetesség, dedikált burgonya leve lehet legyőzni.
Belépünk a tésztát a tojás, liszt, só, bors és figyelmesen simára keverjük. A késztésztához kell egy viszkózus, de nem túl vastag.
Alján egy mély serpenyőben öntsünk növényi olaj és felgyújtották.
Amikor az olaj is éget, akkor megsütjük a palacsintákat. Tedd a burgonya keveréket a serpenyőbe egy nagy kanállal. Fry mindkét oldalán, amíg főtt.
Ready forró palacsintát szolgálnak fel az asztalnál tejföllel. Jó étvágyat!
Főzni palacsinta burgonyából készült
Palacsinta tekintik nemzeti étel a szláv népek. Az általános szabály az, szakács palacsinta burgonya gumó. A kulináris akció kiderül ilyeneket burgonyás tészta, ahonnan aztán a növényi olajban sült palacsintát. Néha burgonyatészta egészítenie az egyéb összetevőket. Például gyakran gomba, hagyma, fokhagyma, sütés palacsintát. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni palacsintát burgonyából készült, megtalálható az alábbi recept. Sütés palacsintát készít tágas serpenyőben, és tésztadagasztási - a megfelelő lemezt.
- Hogy előkészítse a tésztát palacsinta, először is meg kell törölni a burgonya gumó. Öblítsük le őket, majd távolítsa el a héj egy hagyományos késsel vagy egy speciális hámozó.
Gép kiszorít kimagozott cseresznye.
Finom palacsintát - minden titkot
Ez az egyszerű és nagyon ízletes étel sok neve van - Ukrajna - krumplis palacsinta, Fehéroroszország - palacsinta, egyes régiókban Ukrajna - Turunen, vagy egyszerűbben - barnák nyers burgonyát.
Palacsinta szakács nagyon egyszerű, de arról, hogy kiderült finom, meg kell egy kicsit, és próbáld megismerni néhány titkot.
Főzni palacsinta burgonyából készült, mint ahogy kellene?
Ízletes palacsinta - ez buja vörös burgonya fánk, ropogós külső és pályázati belül. Ugyanezt az elvet használjuk tekercs cukkini tésztában - ropogós és porhanyós seredinka. M mmmm
Ezek általában tejföllel, gombás mártás vagy darált húst. Ez jól kombinálható a palacsintát és sós ételek, mint a töltött káposzta koreai. még a nyaralás asztalra. És a tekercs ki a csirke a zsákban - kap egy teljes étkezés.
Burgonya palacsinta
Gyakori hibák elkészítéséhez palacsinta:
Főzés palacsinta - Termékek
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 2-3 db.
- Egg - 2 db.
- Flour - 1-2 evőkanál
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Tejföl vagy tej - 1 evőkanál
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Finom palacsintát - hogyan kell főzni palacsintát
Ahogy azt már korábban említettem, először elkészítjük a hozzávalókat, kivéve a burgonyát.
Egg habverővel sóval és borssal, fokhagymával add áthaladt spadefoot vagy dörzsölni egy finom reszelő.
Hagyma darálják a kis lyukak, vagy három finom reszelő, csak foszlány és a burgonya.
Nyomja össze a levet, és öntsük ki, és gyorsan keverjük a hagymás burgonyával. Továbbá, meg kell győződni arról, hogy a tészta ne elsötétedik keveréke hagymát és a burgonyát adjunk hozzá egy kevés tejfölt vagy tejet.
Ezután tegye a tejet és a felvert tojásokat - Minden jól keverjük össze, és adjunk hozzá egy kis lisztet.
Ha meg van elégedve a tészta állagát (palacsinta vykladyvanii a serpenyőbe, nem kell „vérzik”), a liszt nem lehet hozzáadni. Azt hozzátenném, hogy a nagyon 1 kg burgonya, 1 evőkanál put kanál lisztet. Anya palacsinta liszt nem játszott jól, ez teszi egy kicsit másképp - egyesíti a burgonya leve, egy külön edényben, amikor az alsó, a keményítő rendezi, elvezetését, és a keményítő hozzáadjuk a tésztát kapjunk több éles.
Azonban ebben az esetben van szükség, további időt a keményítő, és én általában nem elég.
Most, amikor a tészta kész palacsinta, szükség van egy jó bemelegítés a serpenyőben növényi olaj vagy zsír, ami feküdt ki a palacsinta - palacsinta.
Fry Pan a mindkét oldalán melegítjük, nem fedik le a fedelet, de nem terjedt tésztát étkezési és desszert kanál, azaz palacsintát kap egy átlagos méretű. Ezután osszuk el a betétet, hogy távolítsa el a zsír és tejföllel.
Általában azonban az én benyújtási palacsintát folyamat véget ér a lépést amivel némi egy szalvétát. Ugyanakkor, a mellette álló férfi népesség a családi egy üveg krémet a kezében mohó. Tócsnikkal eltűnnek. nem kap a lemezen. Az összes megjegyzésem, hogy kívánatos enni, még mindig az asztalnál bűntudatos mosoly, de az új tócsnikkal fél megismételte ugyanazt a dolgot.
A történet palacsinta majdnem vége, szeretném hozzátenni, hogy ha azt akarjuk, hogy azok nagyobb méretű, feküdt ki a tésztát evőkanál. De ebben az esetben, sült burgonya palacsinta, amíg aranybarna az egyik oldalon, fordítsa őket, és csökkenti a hőt, fedjük le fedővel on 4-5 percig, vagy a közepén, palacsinta nedves.
Nyugat-Ukrajnában palacsintát. akkora, mint egy egész serpenyőben sült. mint a palacsinta. Aztán, az egyik oldalon a spread öntetek (gomba, hús, sajt), és a felső, hogy a háló a tejfölt. Az edényt az úgynevezett egyes számban - „Derun gombával” Derun hússal. "
Egy evett és evett túl sokat.
És a palacsinta előállított edények, pereslaivaya hússal vagy gombák és sült sajtot sapkát.
Jó étvágyat kívánok főzni burgonya palacsinta, és ahogy előkészíti finom, remélem, kérdések maradnak.
Többet a témáról:
Anton, a tapasztalat azt mondhatom, nyers elő, ha nem nyomjuk burgonya leve, ha nem megfelelően fűtött pan, és ha a palacsintát csinálnak nagyon nagy. Burgonya nem porított I szívószálak (íz változásokat és a családomnak, hogy a beállítás nem megengedett), és közben egy húsdaráló (minimum átmérőjű lyukat rács (Próbálja jobb hő- és serpenyőben feküdt deruny gyermekkanál.
Szép hely, köszönöm Helen! A családom szereti a palacsintát, néha hozzá apróra vágott fűszernövényeket és egy kis reszelt medialis oldalán a reszelő sárgarépa, egy nagyon vidám és finom palacsintát.
Köszönöm a tippet Eugene erre az oldalra, nagyon szép és motiváló. Néha én is pancsolás sárgarépát és a gyógynövények, mint a kapor. De, sajnos, én csak szeretem. Ezért, a legtöbb gyakran főzök palacsinta hagyományosan.
Hogyan sört kakaó
Hogyan kell főzni a kakaós tej Hányan legalább egyszer életében nem ivott a kakaót? Ez egy nagyon finom ital, amelyhez
Hogyan sört tea parazitaellenes kolostor
Hogyan sört tea parazitaellenes kolostor kiváló minőségű, hogyan kell főzni teát parazitaellenes kolostor versenyképes áron Eco hogyan sört parazitaellenes kolostor
A fehér tea, hogyan kell főzni
Hogyan sört fehér tea Tegyük fel, hogy vesz egy minőségi fehér tea. Tegyük fel -, mert megvenni a mi,
Hogyan sört az őrölt kávét a csészében
Hogyan sört kávé egy csésze egy csésze jól főzött kávét reggelire növeli az energia az egész nap. Mindenki persze tudja, hogy a kávé