Főzni marhahús egy serpenyőben
A marhahús az egyik leghasznosabb, finom, de ugyanakkor nehéz főzni húsételeket. Az a tény, hogy ez elég nehéz, hogy lágy és gyengéd. Nézzük megosztani veletek a recepteket ízletes és lédús marhahús egy serpenyőben, és meglepni mindenkit a kulináris képességek.
Marhahús zöldséggel egy serpenyőben
- húsát marhahús - 600 g;
- bors - 2 db.;
- burgonya - 6 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- vöröshagyma - 1 db.;
- növényi olaj;
- fűszerek, gyógynövények.
Most leírjuk, hogyan kell oltani a marha a serpenyőben. Tehát tisztítani a hagymát, grind, öntsük a serpenyőbe, és enyhén passiruem növényi maslitse. A húst mossuk, kis darabokra vágva, és a megtisztított sárgarépát evőpálcika, vagy dörzsölje egy durva terochke. Ezután a marha-és sárgarépa átterjedt a hagymát, és sütjük át magas hő-ig, amíg bepároljuk a felesleges folyadékot.
Ezután lefedjük edényt fedővel, és főzzük a gyenge tűzön körülbelül 20 percig Burgonya tiszta, mosás és foszlány kockákra. Paprika távolítsuk el a magvakat, négyzetes darabokra vágjuk, és vigye a zöldségeket a húst. Só, bors ízlés szerint, és hogy egy étel, amíg kész. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Marha tejfölös egy serpenyőben
- Marha - 1 kg;
- izzó - 2 db.;
- friss gomba - 250 g;
- Sajt - 100 g;
- krém - 250 g;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
Hogy előkészítse a marha a serpenyőben, a hús jól mossuk, obsushivayut törölközőt, és apró kockákra vágjuk. Ezután öntsük a serpenyőbe olajat, fűtött és sült húsdarabokat rózsaszín színéhez. Hagyma és a fokhagyma, hogy tiszta, finoman shinkuem és passiruem elkülönítve, amíg arany. Gomba kezelni, szeletekre vágva, add, hogy a pörkölés és pároljuk elpárologni
Következő, váltás az összes húst, keverjük, és töltse ki az edényt vízzel úgy, hogy a hatálya alá tartozó kis marha. Fedjük le az edényt és a fedél pörkölt körülbelül 1 óra.
Nem vesztegeti az időt, indítsa el a főzés tejszínes mártással. Ehhez keverjük össze a tejfölt, egy külön edényben a liszttel és vízzel keverjük. Öntsük a keveréket a húst, sózzuk, borssal ízesítjük. Pároljuk a hús továbbra is mintegy 15 perc, a hőkezelést megszüntetjük, szórjuk meg reszelt sajttal, friss fűszernövények, és díszítse szelet paradicsom. Tedd az edényt 5 percig a sütőben, hogy olvad a sajt, és egy gyönyörű héja.