Főzni kompót szárított sárgabarack
Rajongók élvezze a gyümölcs a nyári és kora ősszel, amikor a kertekben, a piacok és a boltok tele vannak fényes, lédús gyümölcs. Vegyétek és egyétek, főzni egy párolt, sült pitét. A legtöbb előre ínyencek készletek gyümölcskonzervek a téli, majd kóstolja meg lassan, emlékezve a nyári bőség. De van egy másik módja annak, hogy mentse a gyümölcs sokáig - megszáradni. Persze, akkor megszűnik a lédús friss és zsenge, főtt kompótot és lekvárt. De nem lesz kevésbé ízletes és még édesebb. És mi van még szép - lehet őket bármikor főzni kompót. Alma és körte kompót szárított gyümölcsök egész emlékszünk az iskolai év, és valószínűleg egy különleges gasztronómiai lelkesedéssel nem okozott. Ezért azt javasoljuk, hogy főzni kompót szárított sárgabarack: ízletes és illatos fele aszalt sárgabarack.
Előnyök és egyéb jellemzőit a szárított gyümölcs kompót
Feltétel nélküli előnyeit a friss gyümölcsök és bogyók mindenki által ismert, de a szárított gyümölcs okozott vegyes kritikákat. Néha még akkor is nevezik hasznos édességek - nem alaptalan. Szárított nagyon édes, de sokkal édesebb, mint a szaftos „prototípus”. Azt is mondhatjuk, hogy az aszalt sárgabarack - koncentrált sárgabarack, csökkentett többször. Ezért minden, ami a sárgabarack, szárított sárgabarack, és ott - kivéve a vizet. Ez kitölti a friss gyümölcs ad neki egy feszességét, simaságát és méretét (a nedvesség mennyisége a különböző gyümölcsök és zöldségek legfeljebb 95%). Enélkül fruktik skukozhivaetsya, zsugorodik, és átváltozik egy aszalt sárgabarack vagy aszalt sárgabarack. Mellesleg, a különbség a két van formájában: egész sárgabarack egy kő nevű szárított sárgabarack és szárított sárgabarack - elválasztjuk egymástól, és hiányzik belőle a csonthéjasok felét. „Szárított” sárgabarack veszíteni nem csak a méret, hanem a súlya: egy kilogramm friss gyümölcs kiderül legfeljebb 200 gramm szárított gyümölcsöt.
Mivel a friss gyümölcsök, szárított gyümölcsök sok vitamint és ásványi anyagot, pektin és növényi rostok. A legfontosabbak ezek közül: B-vitamin, kálium, vas, karotin, több szerves savak. Persze, sok aszalt sárgabarack és a szénhidrátok, ők teszik annyira édes. Ez fruktóz, szacharóz, glükóz, és egyéb természetes cukrok. Együtt egy kis mennyiségű fehérje és nagyon elhanyagolható mennyiségű zsírt, ezek az anyagok alkotják a kalorikus értéke szárított sárgabarack: 250 kcal / 100 g. A hőkezelés után a tápanyagok elveszett, és a túlélő betegek száma fordítottan kompót főzési időt. De csak azzal a feltétellel, hogy használják összetevőként kvalitatív sárgabarack, betakarított természetes módon nem az agresszív kémiai katalizátorok, tartósítószerek és ízfokozók. Annak érdekében, hogy ezt, meg kell tudni választani a sárgabarack a befőtt, desszert, és semmilyen más célra.
A klasszikus, hangtechnikai sárgabarack vannak sorolva, megmosva, megtisztítva a magok és dugványok. Előkészített gyümölcsöt lefektetett egy rétegben a nap jól szellőző helyiségekben (gyakran a háztetőkön), és hagyjuk 7-8 napig. Ez idő alatt, a nedvesség elpárolog, és kiderül, sárgabarack: barna-narancs színű, sötétebb foltok a helyeken, ahol a víz jött a szárítás során. Ilyen kajszibarack Törökországban előállított és Kaliforniában. De üzleteinkben együtt megtalálható a nagyon különböző sárgabarack: egy szebb és étvágygerjesztő megjelenés köszönhetően élénk narancssárga színű és nedves fényét. Ahhoz, hogy egy ilyen szárított sárgabarack, sárgabarack szárítás előtt kén-dioxiddal kezelünk. Az utolsó a termék íze, ez nem befolyásolja a kémiai, de felhalmozódik az emberi szervezetben, és provokál allergia, asztma és egyéb tüdőbetegségek. Tehát nem lehet a kísértés, vonzó megjelenése fényes barack - mindig előnyben részesítik a sötét és kevésbé szép. Különösen akkor, ha megy főzni kompót szárított sárgabarack a gyermek számára.
Hogyan kell főzni egy finom kompót szárított sárgabarackA jelentősége kompót szárított sárgabarack általában növekszik a megközelítés a tavasz, amikor a téli készletek gyümölcs véget ér, és a szükséges vitaminokat napról napra. A szárított sárgabarack tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, hogy fenntartsák a gyengülő immunitás, valamint a látás és a szívizmot. Azonban a szakács tőle kompót lehet bármikor az év, az ellátás, az üzletek mindig ott van. De mielőtt a készítmény még vásárolt helyen tesztelték szárítjuk kell öblíteni folyó víz alatt, majd ázni 25 percig forrásban lévő vízben melegebb, mint szobahőmérsékleten. Csak ezután szárított sárgabarack lehet használni, hogy készítsen kompót bármelyik kedvenc receptek:
- Édes kompót szárított sárgabarack. Vegyünk 1 csésze szárított sárgabarack, 2 liter ivóvíz, 3 evőkanál cukrot és a leve fél citrom. Áztassuk a szárított sárgabarack, és nyomja meg. Vizet önteni a serpenyőbe, és Forraljuk fel. Tedd az aszalt gyümölcs és a cukor, keverjük, és forraljuk fel újra. Simmer, fedett, 10 percig. Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a friss citromlé, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk egy fél órát. A cukor helyett méz, de adhatunk csak a kész, és szobahőmérsékletre hűtjük kompót.
- Kompót szárított sárgabarack cukor nélkül. Szükséged lesz ugyanazokat az összetevőket, mint az első recept, kivéve a gyümölcslé és az édesítőszert. Ahhoz, hogy egy finom kompót, és nélkülük, megnövelheti a szárított gyümölcsök és fél pohár, megtartva az azonos mennyiségű vízben. Forraljuk fel a vizet, és tegye az előkészített sárgabarack. Miután újra csavarja a forró hő egy minimális és kompóttal forraljuk 10-15 percig a fedél alatt. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és fedjük le az edényt egy nagy törülközőt, és hagyja a lemezt legalább egy fél órát. Ez kompót általában felkészült a gyermekek és az emberek érzékeny emésztőrendszer, ezért gondosan válassza ki aszalt sárgabarack neki.
- Kompót Szárított barack, aszalt szilva. A 2 liter vizet hogy egy fél csésze szárított sárgabarack és szilva. Aszalt szilva jobb választani magnélküli és nincs kitéve a dohányzás. Cukor vagy méz kompót nem előírás, hogy az ízlése. Sárgabarack ki kell mosni és ázni 15 percig, a szilva, és nem kell, de ha túl száraz, aztán nem fog fájni az ilyen eljárást. Eközben, hogy a forró vizet, és tedd bele készített szárítjuk. Miután újra felforraljuk, kapcsolja le a hőt, és vegye figyelembe az időt. A motorháztető alatt lesz befőtt forraljuk legfeljebb 10 percig. Ezután meg kell adni neki egy kis sört a fedél alatt. Cukrot adunk a végén a főzés, méz - tálalás előtt, amikor enyhén lehűtjük kompót. Kompót aszalt sárgabarack és szilva kapott illatosabb, mint egy fajta szárított gyümölcsök, és egy könnyű tulajdonság, hogy támogassák a bélmozgást. Ezt fel lehet használni, mint egy enyhe természetes hashajtó.
- Kompót sárgabarack és alma. A különlegessége ennek a recept az, hogy egyesíti a friss és szárított gyümölcsöt. Ez nem nehéz megvalósítani, mert az alma tárolása minden probléma nélkül értékesítik közepéig tavasszal. A tárgyalás elég, hogy két liter vizet, egy pár nagy alma bármilyen fajta és fél csésze aszalt sárgabarack. Szárított gyümölcs, meleg vízzel, és öntsünk egy negyed óra. Alma is mossa, távolítsa el a farok és a mag és vágja együtt a bőr a szeletekre vagy kockákra. Tedd almát egy fazékba, öntsük a vizet és Forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a sárgabarack és közepes lángon főzzük 10 percig után újra forraljuk. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze, mielőtt kikapcsolja a gázt alatt serpenyőben kompótok. Ezután a fűtőtest, egy törölközőt, és ne érintse meg legalább egy fél órát. Ezalatt az idő alatt, infúziók és gyümölcs kompót lesz nagyon aromás.
- Fűszeres kompót szárított sárgabarack és a mazsola. Ez az ital fogják élvezni néhány a gyerekek, de a felnőttek számára minden bizonnyal az az igazi öröm és lesz alkoholmentes alternatívája forralt bor. Próbálja meg főzni ez a 2 liter vízzel, fél csésze szárított sárgabarack és marék mazsolát. Nem számít, hogy milyen lesz a mazsolát - válaszd ki azt az ízlése, de ne feledje, hogy a szín befolyásolja a színét befőtt. Amellett, hogy a szárított gyümölcs, szüksége van egy néhány gerezd szegfűszeg, egy zacskó vaníliás cukrot és egy csipet kardamom. Sárgabarack és mazsolát áztassa meleg vízben (együttesen lehet külön-külön) 15 percig. Ezalatt az idő alatt, forraljuk fel vízzel és tegye bele szárítjuk. Ismét várja a forrásba, fedjük le és pároljuk legfeljebb 7 perc alatt. Ezután adjunk hozzá egy kompót vaníliás cukrot és a fűszereket, keverjük és hogy egy készség körülbelül 3 percig. Kompót váljon illatos és gazdag, akkor hagyja a fedél alatt tűz nélkül 30-60 percig. Tálalás előtt, akkor tovább édesíti mézzel vagy adjunk hozzá egy szelet citromot. Számának és a fűszerek is nem tilos változtatni az lesz.
Miután tanulmányozta ezek a receptek nem nehéz észrevenni az alapvető törvényeket. Először is, szárított igény csak fel a forrásban lévő, de nem a hideg vízben. Másodszor, a cukor és a méz - nem feltétlenül a összetevőről és teljes mértékben a szereteted édesség. Végül a szárított gyümölcs nem hasznos egy tökéletes alakja és élénk színű, de a leginkább otthonos sárgabarack általában a legízletesebb és biztonságos. Így főzzük kompót szárított sárgabarack gyakran inni egész évben az egészségre!