Főzni kolbász
Kolbász főzzük 3-15 percig
Honlap kolbász főzzük 40 percig 2:00
Mennyi ideig kell főzni a kolbászt?
Úgy történik, hogy a kolbász már egy ideje a hűtőben, és kételkedsz a frissesség. Mit kell tenni? Ez nagyon egyszerű -, akkor forralni. Nem kell hozzá sok idő. Tisztítsuk meg a kolbász a bőrt, és ha szükséges, vágjuk gyűrű. Öntsük egy edénybe vizet, tedd a tűzhelyen. Forraljuk fel. Ezt követően, a termék töltse túl. és:
- füstölt kolbász gyűrűk 3 percig főzzük;
- füstölt kolbász egész főzzük 7 perc;
- főtt kolbász gyűrűk forraljuk 5 percig;
- főtt kolbász egész lassú tűzön 15 percig.
Mennyi időt kell főzni házi kolbász?
Kezdeni készíteni házilag kolbász. Szükséges belek, ami nagyon jó mosás. Ezután áztassuk egy éjszakán át vízben, ecet. Aztán megint egy jó mosás. Vegyük húst, néhány van egyáltalán. Vágjuk apró darabokra. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy kevés zsírt, amely be van vágva egy húsdaráló, akkor adjunk gazdagságát, hogy a késztermék. Az így kapott tölteléket keverjük össze, adjunk hozzá sót és a fűszereket ízlés. Most a legnehezebb dolog: meg kell tölteni darált belekben. Ezt meg lehet tenni egy speciális fúvóka a daráló vagy más eszközt használni a kezét. Colon mindkét oldalon szükséges kötni egy erős cérnát. Töltsük meg a héj nem túl szoros, hogy nem tört a főzés során. Készen áll, hogy átszúrja a kolbász több helyen egy vastag tűvel vagy fogpiszkálóval. Vizet önteni széles serpenyőben, tedd a tűz, és forraljuk fel. Akkor majd feküdt félkész termékek. Ügyeljen arra, hogy a folyadék teljesen befedi a terméket. és:
- Házi csirke kolbász főzzük 40 percig;
- házisertés kolbász lassú tűzön 50 perc;
- otthon marha kolbász főzzük 1 órán át.
Úgy történik, hogy nincs módja, hogy a bélben, és nagyon szeretnénk, hogy kényeztesse magát ízletes. Ebben az esetben az, hogy házi készítésű kolbászok használhatja pergamen papír és műanyag csomagolást. Készítsük el a tölteléket. Tedd papíron. Form egy kolbászt és csomagolja be fóliával. Mindkét fél tapadnak jól a töltelék kiszállt a főzés során. Most öntsük a víztartályba. Forraljuk fel. Töltsük be a félkész termék. és:
- főzni házi kolbász 1:00 egy nagyon kis lángon,
- vastag házi kolbász főzzük körülbelül 2 órán át.