Főzni hummus
Hummus egyfajta tészta, alapján készült borsó csicseriborsó. Azzal a kiegészítéssel, a többi komponens az edény tele van egy különleges íz, és szerez egy pikáns érintés teszi, hogy egyedi és vonzó.
Ez az étel különösen fontos a gyors menü, mert a csicseriborsó szemeket tartalmaznak fehérje összetétele a lehető legközelebb az állati eredetű fehérjék, ami számukra egy nagyszerű alternatívája a húskészítmények. Ezen túlmenően, hummus elég kielégítő étel, ami lehetővé teszi azt is egyszerűen elengedhetetlen hiányában Gazdag húsételekhez. Hummus lehet szolgált egy pástétom kenyér vagy tortilla, és kiegészíti azokat chips vagy zöldség.
Az alábbiakban részletesen ismertetjük, hogyan kell főzni egy finom humusz otthon természetes borsó csicseriborsó, valamint azt az esetet, a gram liszt élelmiszerek használata nélkül egy mixer.
Hogyan készüljünk hummus csicseriborsó az otthon?
Este vagy tizennégy órával a várható sütési hummus mosás csicseriborsó és hideg vízzel átitatott. Ezután állítjuk elő a borsó ismét mossuk, elmerül a tiszta vodichku és tegye a tűzhelyre forrni. A sót nem vett. Idő szerint legalább két órán keresztül, és ellenőrizze, hogy készen borsó lágyság, azt könnyen lehet összetörni egy kanállal. Ezután egyesíti a levest, és mentse el, szükségünk van rá később.
Kömény magot helyezünk a serpenyő alján teljesen száraz és par sült két percig, mielőtt a sugárzás vékony kellemes aromájú, majd tegye egy őrlőberendezésben és őrölni óvatosan. Ugyanez a pan elterjedt szezámmagot és kisütjük egy gyönyörű arany színű, folyamatos keverés közben, majd a kömény és a fogantyú por egy kávédaráló.
Most tolja a zúzott köménymagot és szezám keverőbe egy tartályba tisztított tine fokhagymát, kevés nátrium-sót és az olívaolaj és az áthatolási idő, hogy a maximális tömeget homogenitását. Azután ehhez részletekben főtt borsó és csicseriborsó őrölni minden egyes alkalommal, amíg egységes, hozzátéve, fokozatosan felhagytak a Gram húslevest. Amikor az összes csicseriborsó adunk, próbál tömeges íz és kikészített citromlevet, sót és az olívaolajat, és áttörni újra, amíg krémes állagú. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá hummus őrölt édes paprika, szömörce vagy más fűszereket az ízlése.
Főzni otthon hummus csicseriborsó liszt nélkül a turmix?
- Gram liszt - 160 g;
- Tisztított víz - 520-600 ml;
- chili paprika - 5 g;
- Lemon - 1/2 db.;
- olívaolaj - 20-30 ml;
- só - ízlés szerint.
Megközelítés hummus készítmény ebben az esetben, Gram lisztet, keverjük össze tisztított vodichkoj szobahőmérsékleten és kezelésére tömeg horoshenechko keverő vagy habverővel rögöket teljesen feloldódik. Ezt követően, az elegyet fel egy lemezre mérsékelt hő és felmelegedni folyamatos keverés forrásig, kívánt esetben öntéssel állóvizekben. Amikor a tömeg jön egy forraljuk, és megvastagszik, hogy ez egy kicsit hűvös, majd adja hozzá a kopott nagyon melenko reszelő, vagy csak préseljük át sajtó fokhagymát, felöntjük olívaolajjal és citromlével, sózzuk, őrölt édes paprika és alaposan keverjük össze, hogy erre a célra egy elektromos keverő .