Főzni hamburgerek darált hús - receptek és titkok
Nálunk a legfinomabb recepteket húsgombóc darált hús, amely segít főzni gyorsan és örömmel. Megmutatjuk, hogyan kell főzni, hamburgerek, amelyek népszerűek mindenkinek!
Nem tudod, hogyan kell főzni ízletes húsgombóc, hogy azt csak egy pár percre, de a vendégek, akik jöttek, figyelmeztetés nélkül, balra teljes és boldog? Akkor olvassa el ezt a cikket, hogy a végén!
A bevételi jöhet nagyon rendes darált marhahús. Ez előforma közé sorolható az élelmiszer-ellátás minden háziasszony. És ez nem volt hiábavaló. Bármi is volt, sertés, marha, csirke, pulyka, vagy bármely más, akkor mindig lehet használni a legkülönbözőbb ételeket.
Ready töltelék hozzáadjuk a tészta, hogy neki egy töltelék piték és pizzák, sült ki belőle hús tekercs, főtt szép torták és így tovább. Mégis aláírás étel darált hús pogácsákat tartják.
Ez az étel szereti az egész család, és ha húsgombóc párolt mi - vagy szósz, a vendégek boldog és ízletes vonzó myasko. Elkészítéséhez zamatos és ízletes hús golyók jobban használni a darált húst tálra. És annak érdekében, hogy a hússzeleteket, sovány hús voltak lédús, a töltelék ajánlott hozzá egy kis vajat.
Az ideális megoldás volna, ha nem cheat darált húsdarálóval a jó nélkül élő hús. Ha egy ilyen félkész termék megfagyott, először is meg kell szobahőmérsékleten felolvasztottuk.
Ha vásárol marhahús egy boltban, legyen óvatos, és megteszi az egyik, hogy úgy érzi, a legtöbb száraz. A sok lé, hogy a töltelék azt mondja, hogy már fagyott, majd felengedjük újra.
A húst a pavilon lehet kérni az eladótól, hogy csavarja húsdarálóval tetszett a darab hús. Ez valószínűleg igényel további kiadásokat, de garantálja Önnek minőségű húst. Érdemes megjegyezni, hogy a fasírt ideális hús az első a tetemek vagy hátszín. Hús háttámlás, általában nem jó hamburgert. Ez gyakran száraz és kemény.
Szóval, a félig kész bizonytalan. Most már csak meghatározni az ízét a jövő szelet. És tudjuk, hogy meghatározzuk a különböző adalékanyagok és fűszerek. De az egyik a fő összetevői a darált húst pogácsákat tekinthető a szárított fehér kenyér, előre áztatott tej (amelyet a szárított, mint a friss kenyér nagy tapadóképességet, amely megadja kész szelet, éppen ellenkezőleg, szorosak).
Főzni hamburgerek darált hús - a legjobb receptek:
Recept 1: hamburgert "Home"
Ez a recept ismert, talán minden tulajdonos. És minden teheti, hogy időről időre olyan módosításokat, változó, és ezáltal javítja az ízét szelet. Ezek szelet illik bármilyen körettel. De ideális kombinációja hússal, bármilyen zöldség: sült, párolt, friss.
összetevők:
Darált sertéshús -500gr.,
Egg - 1 db ,.
Tej - 1st Class ,.
A húsa fehér cipó (szárított) - 150g ,.
Hagyma - 100g ,.
Fokhagyma - 2 gerezd
Zsemlemorzsa,
Só, bors (ízlés szerint)
Növényi olaj - 50g.
előállítás:
1. Helyezze az előkészített tölteléket egy mély edénybe.
2. A pépet bot töltse tejjel és ázni 10 percig.
3. Közben apróra vágjuk a hagymát (végiglapozhatunk húsdaráló és őrölni egy élelmiszer-feldolgozó), akkor nyomja meg a fokhagymát.
4. Valamennyi hozzávalót összekeverjük az előkészített tölteléket, és próbálta vezetni, hogy ugyanazt a tojást.
5. Hozzáadjuk a sót ízlés szerint, és a borsot.
6. darált alaposan összegyúrjuk és formában pogácsákat kívánt értéket. Alakú pogácsákat kell dobni rántott és sült Levél növényi olaj. Érdemes megjegyezni, hogy a tűz sütés szelet csinálni átlag. Egy ilyen tűz szelet jól sült és pirított, elkerülve TÚLSÜTÉS.
Ha egy támogatója az egészséges élelmiszerek, a hamburgereket lehet főzni egy dupla kazán, vagy a sütőben. Szóval maximalizálja megszünteti a felesleges zsírt a diéta.
Recept 2: Hús szelet fehér káposztával
Ezek hamburgerek juicier, és egy bizonyos íz. Mert hamburgerek fehér káposzta jobb használni kétféle darált hús: sertés-és marhahús.
összetevők:
Töltelék svinoy- 200gr.,
Töltelék govyazhiy- 200gr.,
Káposzta - 400g ,.
Yaytso- 1db.,
Hagyma repchatyy- 150gr.,
Chesnok- 3 szegfűszeg,
Só, bors - ízlés szerint
Flour - 0,5st ,.
Búzadara - 0,5st ,.
Növényi olaj - 50g ,.
előállítás:
1. káposzta, hagyma és fokhagyma egy húsdaráló tekercsek és egyesíteni egyszer felszabadult levet. A kapott masszát hozzáadásával kétféle hús is halad őket egy húsdaráló.
2. Az így kapott masszát próbál vezetni egy tojást. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha szükséges, akkor add a kedvenc szelet a zöldek, a korábban apróra vágott. Minden jól keverjük össze, hogy homogén töltelék.
3. A kapott masszát képez egy közepes méretű, hamburgerek és morzsolódik őket lisztet, kevert búzadara. Ezután hamburgerek lehet küldeni a serpenyőbe.
4. Fry a szelet alacsony lángon, amíg aranybarna.
Recept 3: Csirke szelet gombával
összetevők:
Friss csirke - 500g ,.
Burgonya vagy cukkini - 70g ,.
Baton fehér - 100g ,.
Tej - 100gr ,.
Hagyma - 100g ,.
Fehér gombák (vagy gomba) - 200 g ,.
Növényi olaj - 50g ,.
Fokhagyma, só, őrölt bors - ízlés
Zsemlemorzsa vagy liszt,
Gyógynövények választott.
Főzni csirke szelet gombával:
1. A csirke, burgonya (cukkini), cipó fokhagyma és teszik felaprítjuk húsdarálón vagy élelmiszer-feldolgozó. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint.
2. mosott passiruem gombát egy serpenyőben, amíg félig, majd darálják hagymával és gyógynövények. A kapott masszát összekeverjük darált csirke és alaposan keverjük össze, amíg sima.
3. Forma a pogácsákat és roll liszt vagy zsemlemorzsa, sült növényi olajban, amíg aranybarna.
Recept 4: Fasírtok sertés - darált marhahús paradicsommal és sajttal
Ezek a hamburgerek lesz igazi ünnepi csemege, és lepje meg vendégeit szokatlan íz, köszönhetően a sajtot és a paradicsomot.
összetevők:
Darált sertéshús -300gr.,
Darált marhahús -200gr.,
Sajt (durum) -150gr.,
Paradicsom 2 db.,
Fehér kenyér (elavult) - 100g ,.
Tej 100gr.,
Hagyma -150gr.,
Petrezselyem, kapor - a 30g ,.
Yaytso- 1db.,
Chesnok- 2 szegfűszeg,
Só, bors - ízlés szerint
Olaj rastitelnoe- 50g.,
Zsemlemorzsa.
előállítás:
1. Zöldség (paradicsom, hagyma), és a zöldek alaposan mossuk folyó vízzel, és apróra vágjuk. Shinkuem sajtot apró kockákra, és keverjük össze szeletelt zöldségeket.
2. Sertés darált marhahús és keverjük egy mély tartályba, és hozzáadjuk a előre elkészített keveréket zöldséget és a sajt.
3. próbál vezetni egy tojást, és adjuk hozzá a beáztatott kenyeret a tejbe. A kapott masszát jól összegyúrjuk. Só, bors ízlés szerint. Adjuk hozzá a fokhagymát.
4. A kapott darált húst alkotó pogácsákat átlagos méretű, és kisütjük növényi olaj, amíg kész.
Recept 5: Fasírtok a darált hús „Jacks”
És ez a recept azoknak hasznos, anyukák és hostessek, akiknek a gyerekek enni alig ételt. Azonban, megnyugodhat, érdekes díszített, szeletek „Fészek” megeszik a gyermekei egy nagy öröm.
összetevők:
Töltelék kurinyy- 500gr.,
Hagyma - 1 darab ,.
Sárgarépa srednyaya- 1db.,
Yaytsa- 6 db.,
Só, bors - ízlés szerint
Olaj rastitelnoe- 30g.
Főzni húsgombóc „fészkek”:
1. lereszeljük a sárgarépát. Hagyma apróra vágjuk, vagy őrölni egy mixer.
2. A darált csirke próbál vezetni egy tojást. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint. Ebben azonos keveréke volt előre aprított Pour hagymát és a sárgarépát. Minden mix alaposan.
3. Az alakja a sütés zsír. Spread egy tepsibe alakult a korábban kapott masszát pogácsákat, átmérője 10 cm, a vastagsága 2 cm (ez lehet tenni egy kanállal, mivel a töltelék lesz valamivel vízszerű). Ebben a „pogácsa” nem elmélyítsék és próbál vezetni, hogy minden egyes tojást. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, és tegye a sütőbe 30-40 percen át 200 fok. Süssük ilyen pogácsákat kell szerezni illatos héja. És ha hirtelen nem biztos abban, hogy a rendelkezésre álló, lehetséges, hogy pontosan ellenőrizni a végén a szükséges idő, minden áttört egy meccs, vagy egy fogpiszkáló.
Recept 6: "Ushtiptsy" - szelet - Szerb
összetevők:
Darált sertés - govyazhiy- 1kg.
Füstölt szalonna - 150gr ,.
Juhtúró - 150g ,.
Hagyma - 2 db ,.
Fokhagyma -5 Zubkov,
Kapor és petrezselyem,
Víz, szénsavas - 0,5st ,.
Növényi olaj - 50g ,.
Só, bors - ízlés szerint
Édes paprika (őrölt) - 2ch.l.,
Soda - 1ch.l.
Főzni húsgombóc szerb:
1. Helyezze a finomkodik egy tálba, és adjunk hozzá az apróra vágott hagymát, fűszereket, szóda és ásványvíz. Ez a kiegészítés teszi a pogácsákat buja és lédús. Az elegyet eltávolítjuk 2 órán hűtőszekrényben. Ideális esetben a súlyt kell helyezni a hideg 12 órán, de ha az idő korlátozott, ez lehetséges, és így van.
2. A kívánt idő elteltével vesszük ki a darálják, és adjunk hozzá apróra vágott sajt, szalonna, zöldek, és szorította a fokhagymát.
3. A kapott aromás lepim tömeg szerinti átlagos legnagyobb pogácsákat és sült növényi olajban, amíg aranybarna.
4. Ezt követően pogácsákat kell váltani egy másik tartályba a sütéshez, adjunk hozzá 0,5 csésze vizet, és főzzük alacsony lángon 10 perc alatt, egy zárt fedéllel.