Főzni élesztő italt otthon a legjobb receptek
Élesztő képviseli aktív mikroorganizmusok egysejtű gombák. A hazai rutin mentek sokáig - történelmi dokumentumok jelenteni, hogy az ókori egyiptomiak ie 2. évezredben. Használjuk őket sütés kenyér.
Alacsony alkoholtartalmú italok, mint például sör, élesztő még mindig emlékeznek a 7. században. A tudományban, mivel ez a kultúra kiderült csak a közepe 19. század. És 20 évvel felfedezése után Dániában mikrobiológusok részt vesz a költő-.
Jelenleg több mint ezer faj a biológiai kultúra. Azonban a mindennapi életben, mi csak négyen előállításához hasonló termékek: bor, sör, tej, kenyér. A napi használata a gyár nem a leggyakoribb tej és a kenyér. Az utóbbit arra használják előállítására tésztát burjánzó.
Dairy azonos élesztő megtalálható abszolút minden természetes tejtermékek előállítására.
Ehhez a tejtermékek teszik kovász. Bor élesztő, furcsa módon, talált szőlő, amely egy speciális bevonattal a bőr, és a sört - adunk a nyersanyag főzésére.
Teljesen a fajta ez a gomba típusától tartalmaz baktériumokat szükséges a szervezet számára. Ők is nevezik termék, javítja az emésztést, és elősegíti a fogyást. Ezek tartalmaznak egy nagyon magas koncentrációban proteint - mint 66%. Ezen túlmenően, ezek használata megegyezik a fehérje található tejtermékek, hal és hústermékek; fehérjék emésztjük gyorsan és tartalmaz élő mikroorganizmusok. Továbbá, ez áll a aminosavból - ezek része a 10%.
Amellett, hogy egy lenyűgöző sor aminosavak és ásványi anyagok, ők is tartalmaz:
Hihetetlenül értékes a tejelő élesztőt. A fő érdeme a test - ez az ellenőrzés és stabilizálása bél-bázis egyensúly.
A pozitív hatással van a szervezetre
Először is, ez egyfajta mikro-gombák felbecsülhetetlen hatást gyakorol a keringési rendszer - a sör és a kenyér a fajta használata ajánlott betegségek a vér, valamint azok, akik a diéta vagy betegség után, és kap kevés kalóriát. A legjobb, ha használja őket folyékony formában, különösen azért, mert kézzelfogható előnyöket hoz az élesztő italt.
Minél több hasznos élesztő italt?
Továbbá krovevosstanavlivayuschih tulajdonságokkal, van egy az aminosavak száma és a baktériumok, amelyek pozitívan befolyásolják a gyomor. Ez felgyorsítja az anyagcserét, javítja a gyomor szekréció, növeli a sebességét emésztést.
Így gyakran írják betegek fekélyek és gyomorhurut, valamint egyéb problémák a gyomor-bél rendszerben.
Úgy tartják, hogy a leghatékonyabban mikrogombák emésztett folyékony formában. Ezért, akkor ajánlott, hogy hozzá kell adni a vizet, és öntsük az ital korpa, mézet vagy más hasznos termékek. De érdemes figyelembe venni, hogy a víz ne legyen forró, 60 fok - a maximális fűtési hőmérséklet. Nál magasabb hőmérsékleten elpusztulnak, és így a várható hasznos tulajdonságokat nullára csökken. Ezért, ha azt szeretnénk, hogy javítsa az egészségét az evés sütőipari termékek, akár házi készítésű, tévedsz.
A legegyértelműbb helyzet tejelő mikro-gombák - ezek sokkal könnyebben használható. Mindenesetre szerves kefir, tejföl, túró kapsz őket. Továbbá, az ilyen típusú mikrogombák használják kozmetikumokban: előkészíti haj maszkok, tápláló maszkok és az arc cserjések.
Tippek házi receptek élesztő ital
Tekintsük a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség, hogyan lehet az élesztő italt.
De mindenek felett, adunk néhány tanácsot, főzés és a fogyasztás:
- hogy a szervezet használja, az ital legyen puha, vagy élesztő elavulttá vált, még a feldolgozási szakaszban cukor;
- kenyér élesztő tartalmaz szükséges gyomor fajta rost. Ezért az ital meg kell oldania csak friss mikrogombák. Ne feledje, hogy a száraz lehetőség nem fog használni a terméket;
- italt nem lehet öntött forró, a fenti 60 fok, a víz egyébként szükséges enzimek meghal.
Recept egy klasszikus ital élesztő
Főzzük teljesen egyszerű.
- keksz kívánatos barna kenyér helyett a fehér kenyér - 300 gramm;
- friss élesztő - 150 g;
- fél liter szűrt víz.
További kekszet kell helyezni a víz és a bal 8 órán át. Ezután tartsuk a gabonát masszát a forró, de nem túl magas hőmérséklet. Szűrjük át finom szűrő, lehet használni hajtogatott többször géz, és hagyjuk kihűlni, így a folyadék langyos volt. Ezután öntsük az élesztő, és hagyjuk újra 8:00. Hagy egy ital legyen meleg, és egy olyan helyen, minimális üti a fény. Figyeljük meg - az ital elkalandoztak?
Kész! Ivás előtt, lehet kissé lehűlni. Ízlés szerint egy italt fog emlékeztetni közönséges kuvasz.
Élesztőgomba előállítását italt gyerekeknek
Ezzel az eljárással már széles körben ismert, a Szovjetunióban - gyakran táplálják a fiatalabb generáció az óvodákban.
- 300 ml vizet - még meleg;
- 30 gramm sütőélesztő;
- 30 gramm cukor.
A főzési folyamat rendkívül egyszerű:
- egy mély tartályba őrölni élesztőt és a cukrot;
- öntsük előkészített víz;
- keverjük;
- Hagyja a keveréket a fermentációt 30-45 percig.
Használat előtt meg kell inni egy kicsit hűvös.
Akkor tedd 5-10 percig a hűtőben. Fontos megjegyezni, hogy egy ilyen „főzet”. Természetesen hasznos, de a megengedett maximális számú gyermekek naponta - ez a 100 ml-re. Ne vigyük túlzásba, és próbálja meg felzárkózni a napon az összes hiányos táplálkozás.
Élesztő italt kiütések és pattanások
Hatékony recept külső alkalmazás a következőképpen:
- teáskanál friss citromlé, friss tej;
- 25 gramm élesztő (nem száraz).
Minden óvatosan keverjük össze, mint egy maszk, felvette a bőrt. Hagyja húsz percig, majd öblítsük le. Akne, és abban is segít, hogy használja kapszulák sörélesztő.
Megfelelő a termék használata segít normalizálni a bél-bázis egyensúlyát, növeli immunostoykosti és állapotának javítása a bőr.