Főzni egy hajó, hogy mit lehet készíteni
Ki képes fordult minden hajó egy úszó ága az alvilág? Krivorukov szakács, amely ahelyett, hogy a pokoli kazánok - tartályok ehetetlen sört. Nehéz napi munka, több hónapos távol tartózkodó hazai és ételek, mint például „a vízbe azonnal” kivonja a türelme senkinek. Történelem a refrén „mert ez a hüllő az egész csapat szenvedett / betét neve betegség /” lehet hallani a több száz fajta. A jó szakácsok szinte kéz és a kopás évekig felidézni valódi hála.
feladatai
Nem minden „föld” főzni, hogy megbirkózzanak a megnövekedett terhelést. Kok, nem csak a napról-nap készít egy horda éhes férfiak, hanem a termékek megrendelése, ellenőrizze azok minőségét, tárgyal a beszállítókkal (beleértve angol), állapotát figyeli romlandó teszi egy leltár, a fejlődő menü naponta többször elmozdít konyhák és provizionku, kimossa az ételek, így az élelmiszer azok számára, akik járni a városban ... Ha feltöltésére élelmiszerkészletekből a „drága” országokban az esetleges túlköltekezés terheit, ami persze el kell kerülni.
Nagyon gyakran van szükség, hogy „mindennapi kenyér” a szó szoros értelmében (kétes élvezeti felengedjük tekercs utalnak vágyakozás parancs). Egy szakács becslése szerint az első kilenc hónapban a szerződés ispok körülbelül fél tonna cipót. Segítők nem mindig, a munkanap kezdődik reggel hat, véget ér közelebb kilenc éjjel, és ha egy kis személyzet, a szakács is szükség lehet, hogy belépjen a kikötési vagy söpörje az tart.
Sea romantika? Igen, néha lehet faragni egy pár órát, és a kijárat a város (általában - a nap folyamán), de gyakrabban zaklatták szakács a szabadidejében inkább csak aludni.
A fő „rémtörténetek” hajószakács - tűz a konyhában, és a tömeges mérgezés. Ebben az összefüggésben játszott el nem az első és nem az utolsó alkalom rossz időjárás - olyan általánossá. Azt hiszem, az úton, egy nagy vihar veri hajósok étvágyat? Nem, ez történik nem minden, valaki épp ellenkezőleg, legyőzi „Jordania”, így a főzés során a könyörtelen bólintó nem törölték, csomagolt ebéd - nincs lehetőség. Amikor az edények a tűzhelyen ugrál, hogy nagyon nehéz készíteni. Bármilyen furcsa mozgása - annak ellenére, hogy speciális eszközök - vezethet a korai halál vagy vacsora sérülés. Az ilyen időszakokban még kifolyt a napraforgóolaj vagy siet felborult zselé nyújthat komoly agyrázkódást.
„A szomszédom, aki maga is tapasztalt hajószakács, szokta mondani, hogy bárki, aki akar tanulni, hogy mi szükség van a konyhában, miközben bólintás, biztosítania kell legalább egy főzési busz, ami járja a várost. Mindig úgy gondoltam, hogy a szakács - ez szinte egy bűvész. Néhány év elteltével a munka valóban a kéz még levest, cékla egy vihar, a bólintó és főzni. " - mondta Mihail memóriák törekvő szakács hajót.
Vannak más nehézségek: gátlástalan kereskedők néha arra törekszenek, hogy dugjon lejárt termékek, és a termékek nem a nevek, a csapat viszont bosszantotta, hogy szakácsok megpróbálja minimalizálni a hulladék mennyiségét, start-up, például egy félig megevett hús töltelék a pitét.
Megtakarítási program hajósok. Az Ön személyes tőke.
Bónuszok és kedvezmények a résztvevők a program.
Feltételek szervek a program. +7 (4012) 52-30-93 és www.m-fond.com oldalon
Nő a hajón
Mi a legnehezebb, hogy egy nő főzni, talált munkát egy hajón? Nem rögeszmés figyelmet a férfiak, nem bántó viccek és állandó bohóckodás, és korlátozzák a fizikai aktivitás, például nagyon nehéz felemelni doboz élelmiszert. Hasáb szokatlan tűnik szűk, kényelmetlen, fülledt, és sok nem európai kikötők bemegy a város nem kívánatos, még a férfiak - nem beszélve a valós szex! Több nő szakácsok (általában egy erős és magabiztos hölgyek több mint negyven), mielőtt a következő járat gyakran szükséges, hogy fagyassza be az „elhagyott” családok gombócok, khinkali szinte ipari méretekben.
„És ismét mindent a régi ...”
A monotonitás az étrend tönkreteheti a hírnevét, még a legügyesebb és szorgalmas hajószakács. „Nos, a szerencse burgonya szelet, nekik!”. Ahogy fellángoló harag? A mennyiségű étel maradt a lemezeken, és egy komor arcot. Ha egy héttel ezelőtt Coke soha nem történhet meg újra, hogy a becsület és a dicséretet.
„Azt Caramel minden szakács (akár osztály) unatkozik után körülbelül egy hónap. Még ha illeszkedik a zakarmlivat kezdődik majd kimászni a bőrt. Otthon, én nem csemege, esznek mindent, de a repülés babrál és bánt minden alkalommal. " - mondja Ivan, a tengerész egy évtizedes tapasztalattal.
Cook, a szint „isten”
Ha a rendszeres sütő palacsinta, muffin és a cookie-k (és ünnepnapokon - sütemények vajjal), akkor a csapat nem csak a jól táplált, de nagyon tetszett. sütés aroma úszó gálya, javítja a hangulatot, szinte azonnal.
Az ideális hajó szakács tudja, hogyan kérjük a matrózok honvágya. Annak ellenére, hogy nagyon világos telepítés „mi itt nem egy étterem,” amennyire lehetséges ki kell dolgoznia egy heti menü, figyelembe véve a „nép hangja”. Nincs elég idő, hogy a munkaerő-igényes ételeket? Kérdezze az összes érdekelt felet, hogy aktívan részt vegyenek a főzési folyamatot.
Hogyan lehet egy „éjszakai dozhorom”? Kétségtelen, hogy egy éhes személy bármikor nézd a hűtőben, és felvágottat, sajtot, és tejet, és gondosan csomagolva maradványait előző étkezés. Megfeleljen az elvárásoknak a matrózok a szerződés időtartama alatt - a szent kötelessége szakács. Mit kell főzni, amikor a lélek vágyik a nyaralás? Szláv csapat örömet pénteken steak, szakszerűen főtt grill vagy egy hatalmas része illatos pilaf. De vannak árnyalatok! Például a grill néha szükséges, hogy vágja ki a nagy dob az olaj.
Bad szakács - ez a képtelenség, hogy megfelelően dobja leltár, nagyobb mennyiségű élelmiszer-hulladék. Bizonyíték a szélsőséges hiánya a szakmaiság és pofigizma -, hogy a csapat a éhezés fojtó instant tészta, vagy az a tény, hogy a férfiak a kikötőkben, az első dolog fut a kávézóban.
Sajnos, néha vannak nagyon csúnya történeteket. Például a matrózok azt mondják, hogy a saját javára kapitányok, akik menteni a maximális teljesítmény a parancs, a gátlástalan szakácsok vásárolni mellett sem nyilván kielégítő termékek, például egyértelműen romlott húst (akkor meg kell áztatni kálium-permanganát). Olcsó tea, gyümölcslé vizenyős, tészta összeragadt, a „papír” kolbász - az örömet, ezt étel, nem is éri el a „enni, amennyire csak lehetséges.” el tudja képzelni. sz.
nemzetközi
Mintegy bsuzhdat előnyeit és hátrányait a szakácsok különböző nemzetiségű - kedvenc hobbija hajósok. Az utóbbi időben, a konyha hajók egy vegyes csapat egyre uralkodni filippínók és az ukránok. Néha a hajósok sikerül rábeszélni a szakács, hogy megtanulják a filippínó főzés borscs, kasha, gombóc vagy orosz saláta - talán az egyetlen módja annak, hogy elkerülje a fárasztó napi rizs diéta. Bonyolult esetekben van, hogy állandóan egy egzotikus főzet (néha n-edik idő sült ugyanazt az olajat), magában motyogott a legkifinomultabb Fülöp átkok.