Főzni csokoládé kakaó receptek és ajánlások
Termék opciók
Forró csokoládé, alapuló kakaó, lehet főtt porként, például a bab. Mert el kell készítenie a csokoládé:
Tejcsokoládé édességek állíthatók elő oly módon, hogy a fenti komponensek mellett egy egyszerű vagy tejpor. Előnyben jobb adni tejpor annak érdekében, hogy elkerüljük a csomók képződését.
Függetlenül attól, hogy hogyan lehet a forró csokoládé, a komplement sokféle adalék:
Tedd idomokra van szükség
Mielőtt elkezdené főzés csokoládé desszert, akkor jobb, ha a raktárból a szilikon öntőforma forró ital. Úgy sokkal könnyebb folyamat, mert ezek gyorsan és egyszerűen a tartalmat. Ezek hiányában akkor egy mély tál, lefektetett egy fóliával.
Treat csokoládé nyerhető különböző módon, bemutatva, hogyan lehet forró csokoládé otthon. Közös recept nem bonyolult, és a legtöbb esetben tartalmazza a rendelkezésre álló termékek.
Kakaópor és bab
a kakaópor alapú
Először meg kell, hogy az élelmiszer:
- kakaópor (200 g)
- kakaóvaj (100 g)
- cukor (300 g)
- zsírtartalmú tej (100 g).
- vanília ízlés (opcionális).
A kakaóvaj megolvad a mély zománcozott edény alacsony lángon. A pour olvasztott vaj összekevernek cukorral, vanília és a kakaóport. A kapott készítmény óvatosan keverjük össze anélkül, csomók.
Ehhez a keverékhez lassan öntsük a felmelegedett tejet, erélyes keverés közben. Alacsony hő főzés Az elegyet teljes forró tejjel. Ugyanakkor, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tapadnak az alján a csokoládét.
Hozd a keveréket az összhang a tejfölt, távolítsa el a hőt az egyszerű hűtés. Míg vaj zsír formájában csokoládét. Az alsó bővíthető apróra vágott dió. Az űrlap kitöltése egy kis hűtött keveréket, és teljesen kihűlni.
Munka kakaóbab
Beletelik egy igazi kakaóbab, ami egy sűrű és illatos gyümölcs, a hasonló méretű, mint mangó. Először, babból tisztított pelyva. Ezután dörzsölje a reszelő (nem nagy). A gyümölcs lehet őrölni egy kávédaráló előre darabokra vágjuk. Ezután a babot pörkölt egy serpenyőben. Ez az eljárás a „nyitott” ízű, jellegzetes csokoládé.
Chips öntsük egy tálba, és öntsük a tejet. Számítás - 3 evőkanál. l. kakaó, csokoládé csésze. Az elegyet lassan felmelegítjük, és teljes oldódásig keverjük a kakaó tej. Amikor a tej jön egy forraljuk, forró csokoládé ki a fűtést, és öntsük kupa. Akkor hozzáadjuk a tejszínt, hogy az íze nemesebb. Cukor is hozzá ízlés.
Egy másik kiviteli alakban a zúzott babot keverve kakaóvaj azonos arányban. Ez a kapcsolat különböző lehet, attól függően, hogy a személyes preferencia. A kakaóvaj puhítja az ízét a babot, amelyek természetüknél fogva meglehetősen keserű. További készítmény lehet végezni bármelyike szerinti recept, hogyan kell elkészíteni a csokoládé alkalmazásával kakaópor.
Ne felejtsük el, a tej összetevőinek
A száraz tej
Hogy előkészítse a szükséges állomány:
- 8 teáskanál kakaópor,
- 7 menedékházak tea száraz tej
- 200 g cukrot,
- fél csomag vaj,
- negyed csésze vizet.
Készítsen egy keveréket a kakaópor és a tejpor, vezessük át a szitán. Vízzel hígítva forraljuk cukor alacsony lángon, amíg besűrűsödött. Ezt a szirupot Pour a rostált keveréket kis adagokban. Keverés után hozzáadjuk a vajat kissé megolvadt.
A kapott masszát szükséges főzzük 10 percig. Csokoládé lehet tekinteni készen egy erős keverék besűrűsödik. Ezután hűtsük le, és adja át a formákat.
Forró csokoládé krém
Általában recept használ tejet. Érdemes tudni, hogyan kell főzni csokoládé kakaó bevonásával tejföl.
A recept előírja összetevők: