Főzni csirkemáj
Kezdeni, úgy néhány tipp csirkemáj választás, a helyes tárolás és előkészítés. Mielőtt vásárol egy melléktermék szükséges, hogy nézd meg a színét, meg kell sötétbarna nélkül vérrögök, van egy fényes felület. Egy jó máj nem morzsolódik, és egy sárga-narancssárga árnyalatú.
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell főzni csirkemáj, először meg kell tanulni, hogyan kell tárolni, hogy megfelelő. Vásárlás egy melléktermék, szükséges, hogy mindig nézd meg a lejárati dátumot és az összeget. Jobb, hogy apró darabokra. A fagyasztott máj képes tárolni maximum három hónapig a mélyhűtőben, de a hűtőben - csak 2 nap. Ahhoz, hogy menteni egy tál keserű, akkor töltse meg vízzel, és hagyjuk ebben az állapotban egy pár órát.
Főzni csirkemáj? Meg lehet sütni, felforraljuk, vagy oltani. Több lehetőség kínálkozik.
A hagyományos klasszikus vényköteles veszi - csirkemáj mennyiségben 0,5 kg, 2 vöröshagyma, növényi olaj a sütéshez, só és bors. Öntsük a serpenyőbe, és tegye az olaj a tűzre, vágott hagymát és megpirítjuk polukolechkami vajat. Egy kis sót, majd hozzáadjuk az apróra vágott májat. Minden együtt sütjük kb 5 percig, majd adjunk hozzá borsot. Felvehet egy különleges ízt ad a koriander. Köretként alkalmas burgonyapüré vagy zöldség.
Hogyan megsütjük a csirkemáj különösen finom? Ehhez meg kell tennünk a következő ételek - csirkemáj körülbelül egy kilogramm, egy kevés sót, 2 fej vöröshagyma, őrölt bors, növényi olaj, petrezselyem vagy kapor (ezt megteheti mindkettő). Szintén ezt a receptet adjunk bort vagy port. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megsütjük a hagymát. gyűrűkre vágjuk, 15 percig, sózzuk. Ezután hagyma szét lemezek és vett egy májat. Öntsük át az olajat, tedd egy serpenyőben, és megpirítjuk az apróra vágott májat minden oldalról néhány percig. Azután, hogy a csirkemáj a hagymát. Bor (vagy más ital) forraljuk egy serpenyőben. A folyamat nem haladhatja meg az egy percet. Get mártással öntsük a májat és a hagymát, és a tetején díszített apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Akkor morzsolódik főtt tojást. A folyamat során a forrásban lévő alkohol elmúlik, akkor csak egy szép, finom és ízletes mártást.
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell főzni csirkemáj a gyermekek számára, hogy be kell tartani az alábbi szabályokat. Először is, hogy fenntartsák a melléktermék a vízben főzés előtt, ez az étel növeli lágyság, és kiküszöbölve off-ízeket. Egy gyermek jobb főzni a máj nem egy íj, és a gabonafélék, például búzadara. Ehhez forgassa a darabokat sóval és búzadara, majd megsütjük vajat. Ahhoz, hogy egy különleges lágyság a máj, akkor néhány percig ázni a vízben nem, és a hideg tejjel.
Tehát, megnéztük több lehetőség főzésre csirkemáj. Mindegyikük nagyon egyszerű. Főzni csirkemáj? Akkor add hozzá a bort, vagy tejfölt, hogy a saját levében, tedd zöldségek vagy gombák. A máj lehet előre sült hagymával, tedd egy edénybe, adjunk hozzá vizet, és főzzük, amíg kész.
12 dolog, amit nem szabad vásárolni használt Lásd a listát azokról a dolgokról, hogy mindig friss, és soha nem vásárolni őket másodkézből.
