Főzni burgonya Vargányás
Az advent az ősz, itt az ideje, hogy összegyűjtsék a gomba betakarítás, kedves a bőség és változatos minden gombát targonca, vadászat egy ínycsiklandó gyümölcs. Ha az ősz az ideje, hogy tetszik a finom csemege formájában olaj kosár, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy főzzük őket egy klasszikus étel - vaj gombát és burgonyát.
Recept olajat burgonyával
- luteus - 500 g;
- Burgonya - 1 kg;
- hagyma - 2-3 db.;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- só és bors - ízlés szerint.
Mielőtt megsütjük a vaj gomba, krumpli, gomba magukat mentesnek kell lennie ragacsos bőr a kalapját, és mindenféle szennyeződéstől. Miután a gombát kell öblíteni a tiszta víz és vágott szeleteket az átlagos vastagsága. Továbbá, a serpenyőben szükséges hő a növényi olaj és megsütjük erről gomba szeleteket, hogy egy arany színű hagymakarikákkal. A legfontosabb dolog ebben a fázisban -, hogy válasszon egy elég nagy serpenyőben, így gomba párolt saját levét, és olajban. 15-20 perc múlva, amikor a gomba és a hagyma megszerezni egy arany színű, akkor el kell távolítani a tűz.
Kockákra vágott, hámozott burgonyát és forró olajban. Miután a gumók már-már teljesen megfőtt, keverje össze a gombát. A kész étel marad néhány percig a fedél alatt a burgonyát jóllakott gomba ízek, akkor felszolgál.
Vaj gombát és burgonyát lehet tenni multivarka, erre először megsütjük a gombát a „sütés” és a „sütés”, majd hozzáadjuk a hagymát, krumplit és továbbra főzés további 10-15 percig ugyanabban a módban.
Hogyan kell főzni a vaj gomba, krumpli a sütőben?
A vaj és a burgonyapürével is főtt egy kiadós és ízletes étel - burgonya és gomba gratin sajttal. Kiderült, nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető étel.
- Burgonya - 1 kg;
- . Só - 1 tk;
- Hagyma - 1 db.;
- luteus - 350 g;
- vaj - 3 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1/2 st.;
- tejszín - 1/4 st.;
- fekete bors - 1/4 teáskanál ;.
- reszelt parmezán sajt - 1/4 Art.
Burgonya mossa és forraljuk nélkül elfelejti sós víz a közepén főzés. Főtt burgonya pyuriruem hozzáadásával 2 evőkanál vaj. Az íze egészíti pürével sóval és borssal, akkor töltse ki a csipet szerecsendió.
Egy serpenyőben megsütjük a hámozott és kockára vágott vajat gombával darab hagymát, amíg aranybarna. Töltsük a gombát keverékével tejszín és tejföl, majd hozzáadjuk őket a mártást. Spread a püré gombával egy olajozott formában, meghintjük reszelt sajttal, és süssük előmelegített 200 fokos sütőben 20-25 percig. Ready burgonya gombával luteussal kell fedezni étvágygerjesztő arany aranybarna.
Boletus párolt tejfölös burgonyával
- luteus - 500 g;
- Burgonya - 1 kg;
- hagyma - 2-3 db.;
- krém - 150 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- krém - 1 evőkanál.;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- só és bors - ízlés szerint.
Vaj gombát megtisztítjuk, alaposan mossuk és vágott. Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, és megpirítjuk a hagymát és a gombát, amíg főtt. Egy másik serpenyőben, és meleg az olaj, és megpirítjuk a burgonya szeleteket, amíg a fele. Egy serpenyőben a gombát hozzáadjuk a lisztet és pirítsuk mindent egy percre. Íz és szezonban egy félig gomba burgonyát sóval és borssal. Keverjük össze a burgonya a vajjal gombát, majd öntsük a tejszín és a tejfölös mártással. Pároljuk mindent, amíg sűrű tejföl mártással és teljesen főtt burgonyával.
Serve pörkölt burgonya gombával kell azonnal főzés után, megszórjuk a kész étel zöldek.