Vaj gomba, sült burgonyával - recept fotókkal
- Edények burgonyát:
- serpenyők
- serpenyők
- sütők
- Multivarki és mikrohullámú
- burgonyatermesztés
- leszállás
- Care burgonya bokrok
- Betegségek és kártevők
- Betakarítás és tárolás
- rendezi
- más
- legfontosabb
- Kalkulátor burgonyavész fejlődése
- kérdezni
Megfelelő étolaj technológia burgonyával, ahol a kész étel kiderül, hogy nem csak finom, hanem garantáltan biztonságos. Minden az ügyet a pre-forrási gomba. Bár ezzel a módszerrel a főzés megy hosszabb ideig, de a vajat gomba puha, keserűség nélkül, és a burgonya - illatos. Hozzáadása krém tökéletesen kiegyensúlyozza a íze, de a poszt az alkotórész lehet elhagyható. Minden kell tölteni kb fél óra.
Hogyan válasszuk ki a gombát. A legjobb a vajat gombák sapkával 4-5 cm átmérőjű és sárga húsú, de a kupak lehet a különböző színű, olíva és a barna. A nyálka jelenik meg a jó gombát csak esős időben.
Vaj gomba gombák radioaktív veszélyes, ezért a sütés előtt kell őket áztatni legalább két vizeken.
- burgonya - 500 gramm;
- vaj gombák - 250-300 gramm;
- Hagyma - 1 darab (intermedier);
- Növényi olaj - a sütéshez;
- tejföl - 1 evőkanál (opcionális);
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg (opcionális);
- vágott zöld - 1 csokor (opcionális).
Nem adhat hozzá a tejfölt, majd az edényt sovány.
Recept hasábburgonya Vargányás
1. Készítse elő a vaj gomba: távolítsa el a film gombát, és öblítsük le folyóvíz alatt, hogy megszabaduljon a maradványai a föld, a piszok és a törmelék a pórusokat, a test. Tisztított luteus öntsünk enyhén sós vízben, és közepes lángon forraljuk forralás után 20-25 percig, eltávolítjuk a hab időközönként. Tilt gombát egy tésztaszűrő, hozott egy új tétel forró vizet (kevés sóval), főzzük további 30 percig kis lángon.
Figyelem! A film tapad a serpenyőbe, és égett, így egy keserű íz és keménysége, ezért szükséges, hogy tiszta a sapkák mosás előtt a gombát, amikor nincs nyálka.
2. Főtt vaj gombák darabokra vágva (egy kicsit lehet érintetlen marad), majd megsütjük egy serpenyőben növényi olaj, amíg a teljes a folyadék elpárolgása és a megjelenése test könnyű aranybarna.
3. Adjuk hozzá a felaprított hagymát a serpenyőbe, vágjuk egy pár darab gerezd fokhagyma (nem kötelező), tejföl (opcionális) és egy kevés növényi olajat (ha szükséges). Fry 5 percig, időnként megkeverve, amíg megolvadt tejföl és hagyma átlátszó.
4. A burgonya tisztítani, mosni, csíkokra vágva. Egy másik serpenyőben megsütjük növényi olajban, amíg készen áll (aranybarna megjelenés és a lágyság).
5. Sült burgonya adjunk hozzá vajat gombát és a hagymát. Öntsük a só, bors és más fűszerek ízlés. Keverjük. Kis lángon főzzük 3-5 percig, hogy a burgonya magába szívott a gomba ízét.
6. Kész vaj gombát és burgonyát hozott a la carte ételeket melegen tálaljuk. Az étel is megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
