Főtt csülök
Főtt csülök - a luxus húsételek, annak ellenére, hogy a hihetetlen könnyű főzés. Azonban ez időt vesz igénybe - vagy főtt a forduláshoz bőrt és omladozó ujjai között szaftos hús nem fog. Tehát étvágygerjesztő, hogy még nehéz pontosan - hívja fel a séta az áhított pot 🙂
Azok számára, akik nem számítanak kalóriákat, az élelmiszer válhat állandó része a család menüt, húsvétra - egy nagyszerű alternatívája a hagyományos kocsonya. mintha a vastag tömény lényege 🙂
Csülök nem nehéz vásárolni az üzletekben, vagy a piacon. Válassza alapján a frissesség, húsos (preferencia első láb) és méret - szár illeszkednie kell a bankot, amelyben azt főzni.
összetevők
Hagyma - 1 fej
a gyökerei petrezselyem vagy zeller - egy kicsit, ha szükséges
fekete bors
hogy van
1 beszerzési csülök ellenőrizze, hogy vannak sörték vagy szőr - perzselés. majd kaparjuk folyó meleg vízzel alaposan mossuk.
Helyezi szár 2 egy serpenyőben megfelelő térfogatú teljesen megtelnek vízzel, forraljuk, távolítsa el a habot, csökkentse a hőt forrásig pihentető, fedél és türelmesen főzzük 🙂
3 periodikusan a főzés során a hab eltávolítására. Általában, főzés, méretétől függően, és kora a sertés ujjpercek, 2-3 órán át. Arra koncentrálunk, hogy milyen fokú a főtt hús és a bőr a - szeretnénk kezdeni, hogy leesik a húst a csont és bőr forr, amíg átlátszó és elkezdett tört néhány helyen.
4. Körülbelül egy óra múlva a kezdetektől a főzés, hozzáadjuk a zöldségeket. Hagyma lehet tenni az egész, hámozás nélkül - ez valamivel podkoleruet húsleves és a hús. Persze, meg kell mosni a hagymát és vágja el a gyökereket 🙂 is sárgarépát és a hagymát a tiszta és száraz serpenyőben podpech mint általában történik egy tisztességes húslevest. Folytatás főzés enyhe reflux alatt egy fedél alatt. Száma állomány párolgás következtében csökkenni fog, de adjunk hozzá vizet nem szükséges, akkor jobb, ha viszont egy párszor óvatosan földön maradt.
5 Mert egy fél órát, amíg főtt levest intenzíven só, a hús prosolilos elég, tedd a fűszereket és tovább főzzük, szár, amennyiben megpuhítjuk, amely megfelel Önnek.
6. Elvileg kész 🙂 eltávolítása Shank húslevest.
7. Adj egy kicsit hűvös, vágja a csont.
8. Vegye ki a pépet, vágja a bőrt főtt étvágygerjesztő darabokra, és végre enni forró vagy meleg, mint a friss kenyér, mustár vagy torma, segítve az emésztést savanyú friss paradicsomot és káposztával. A szár felülete nem szárad, tárolja a húslevest vagy fóliát, bár általában a tárolási nem éri el 🙂
Főtt csülök is finom használni más módon. Például távolítsa el a csontokat egész pépet tartályt, öntsük belül a zúzott fokhagymát és a fűszereket, hogy tetszik a hús, roll up, mint egy sűrű csomagoló fóliát, ha lehetséges - elősajtolást hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre, majd helyezzük a hűtőbe egy pár órára, vagy hosszabb ideig - olyan főtt csülök nem ad főtt sertés, akkor vágjuk szeletekre, és tálaljuk a hentesáruk, használt szendvicset.
A kérdés továbbra is az -, hogy mit kell csinálni a levest? Leves, tápláló és illatos, fel lehet használni a főzéshez sós haza cékla, káposzta leves. Lé. valamint ízletes hús mártások hamburger, kolbász. Lehetőség van, hogy eloltotta a hús és zöldség. Ha a levest túl sok egyszeri használatra - forralunk egyszer, öntsük át egy olyan szűrő lefolyni ugyanakkor egy tiszta, száraz edénybe, hagyjuk kihűlni, majd tegyük a hűtőbe, hogy kell használni, ha szükséges. A legvalószínűbb az állomány elalszik, és zselés Húsimádók lesz, ha szeretné akár csak megenni a kenyeret 🙂 zsír, hogy szabadítson fel és megkeményedik a tetején a levest lehet távolítani, és használják sütéshez vagy sautéing zöldséget.
visszatér az oldalra