Főoldal Infúzió málna
Infúzió - alkoholos ital receptjét elérte a nap az idő az ókori Rus. A készítmény az édes likőrt hagyományosan csak a gyümölcsök, a cukor és a vodka nagyon erős és tiszta fajták.
Infúziós egy természetes alkoholos ital, amely hosszú ideig megőrzi az aroma a bogyók és gyümölcsök. A következő technológia gyártásához használt háztartási likőrök. A széles szájú üvegbe Backfilled előre meghatározott érett bogyók (négyötöde a tartály térfogata), amelyek visszatöltött a felső réteg a cukor. A palack borítja géz, és ő edényt a napra, és időnként összerázzuk.
Következő ital „érés”, az alábbiak. Amint a fermentációs folyamat (körülbelül négy nap), a munkadarab el kell távolítani egy sötét helyen több hónapig. Az eltarthatósági ideje az ital egy sötét helyen függ az érési sebessége szíverősítő. Például korai érésű brandy, előállítására melyet a málna, eper, szeder vagy eper kész lesz egy hónap, és a középső érésű gyümölcsök likőrök származó szilva, cseresznye, vörös áfonya vagy ribizli akár öt hónapig.
És most tanuljuk részletesen, hogyan lehet egy házi készítésű málna likőr.
Lépésről lépésre recept fotókkal:
A klasszikus recept málnalikőrjéről:
Ahhoz, hogy ízesített ital, akkor elő kell készíteni az érett málna, kiváló minőségű vodka, méz. Az említett alkoholos ital nem csak jóízű, hanem gyógyító hatású.
A bogyók kell gyűjteni egy tiszta terület távol az ipari üzemek, hulladéklerakók és autópályákon. Ital infúzió alkalmas csak alkoholt vagy vodka is nagyon jó minőségű.
Ellenkező esetben, akkor tönkre az ízét brandy, vagy ami még rosszabb, hogy megmérgezi vele. Friss málna alaposan meg kell mosni és szárítani. Ehhez vannak elhelyezve egy tésztaszűrő, és hagyjuk egy ideig, hogy a vízüveg málna. Mosott bogyók meg kell tisztítani a szárak és sepals.
Készül málna öntjük üveg egy széles nyakú, és a felső borított egy réteg cukor. A tartályt ezután egy meleg és világos helyen négy napig. A rajt után a fermentációs eljárás a palacknyak eltávolítják cheesecloth és a vízleválasztó van beállítva, hogy teljes a fermentáció.
A kész infúziós kell törzs (például, egy nylon szűrőedény) öntsük előkészített edénybe és visszazárt. A maradványok az úgynevezett cellulóz, lehet, hogy a málna bor. Ma likőr málna hazánkban népszerűség lehet hasonlítani csak a cseresznye.
Most elkészítheti saját málnalikőrjéről. Otthon tinktúra a bogyók nagyon finom mellett a többi adalékanyag a készítményben az ital nem befolyásolja hátrányosan a íze, de csak megerősíti őket. Infúzió málna tartják az egyik legjobb lehetőség a különböző alkoholos italokat a nyaralás asztalra. különösen akkor, ha főzött otthon.
ÉRDEKES nőknek: