Raspberry bor hogyan bort málna otthon
![Raspberry bor hogyan bort málna otthon (málna italok) Raspberry bor hogyan bort málna otthon](http://images-on-off.com/images/46/malinovoevinokakprigotovitvinoizmalinivd-9288ff00.jpg)
Mi málna készítésére alkalmas bor
Suit érett, még perespevshie puha gyümölcsök, akkor egy kis letaposott bogyó, de nem romlott, és természetesen nem rothadás, penész és a rovarok.
Fontos! Ne málna jó erjesztés értelemben jobb, mint számos bogyók és gyümölcsök, mert a tartalom a felszínén vad élesztővel. Ezért, mielőtt elkezdi mosni a málna - megáll, és nem ezt, akkor elmossa az összes élesztőt. Málna bor ne mossa!
Hogyan készítsünk bort málna otthon
![Raspberry bor hogyan bort málna otthon (bor) Raspberry bor hogyan bort málna otthon](http://images-on-off.com/images/46/malinovoevinokakprigotovitvinoizmalinivd-2c838a42.jpg)
Az eredmény ebben az esetben mindig ugyanaz - kapsz kiváló természetes italok lekvár, azonban az alacsony alkoholtartalmú, főtt saját kezét, és anélkül, hogy a szennyeződéseket.
A listát a szükséges összetevők
House bor készül málna egy viszonylag egyszerű recept. Bor szüksége bogyók, a víz és a cukrot. Az összetevők minden.
Tudtad, akkor megteszi a bor nem csak a rózsaszín málna minden fajta, és sárga vagy fekete - itassunk színe világos sárga vagy kék-bordó. Azt is keverjük össze a bogyók egymással -, hogy az eredeti ital minden alkalommal egy új árnyalat, attól függően, hogy hány bogyók egy adott szín került felhasználásra.
Arány: 3 kg málna - 2,5-3 kg granulált cukrot és 3 liter vízzel mossuk.
Előállítása a szirup
![Raspberry bor hogyan bort málna otthon (málna bor otthon receptek körülmények között) Raspberry bor hogyan bort málna otthon](http://images-on-off.com/images/46/malinovoevinokakprigotovitvinoizmalinivd-1c516af0.jpg)
Fontos: a szirup hőmérséklete fontos - ha öntsünk túl forró folyadék a málna, élesztő meghal, és nem lesz erjesztett.
Jellemzők fermentációs málna bor
málna jellemzője, hogy jól járja hozzáadása nélkül erjesztőszerek és maga is szolgálhat kovászt borok más szőlőt. Ezért a bortermelés is - a folyamat meglehetősen egyszerű.
Első málna bor otthon
A lehűtött szirupot öntjük előaprított (zúzott) málna. Pound málna jobb kéz használata nélkül, egy mixer. Mash a bogyók lehet egy villa vagy tolkushkoy, és előnyösen nem fémből -, hogy fából vagy műanyagból. Hagyja erjedni a bort lehet egy zománcozott serpenyőben egy szűk fedél nyaldosták, de ez általában a nagy üveg (5-10 l), és szorosan zárva.
Fontos: A keveréket kell kitölteni a tartály nem több, mint 2/3, és előnyösen 1/2 térfogat.
![Raspberry bor hogyan bort málna otthon (málna italok) Raspberry bor hogyan bort málna otthon](http://images-on-off.com/images/46/malinovoevinokakprigotovitvinoizmalinivd-711ff974.jpg)
Fontos: Legyen felkészülve alkalmas mennyiségének palackok, edények - tekintve, hogy hány liter házi bor málna, akkor számíthat arra, hogy. Azt is meg kell olyan méretű, hogy kényelmes volt, és nem nehéz keverjük, shake, öntsük hozzá a bort.
Hozzáadása után egy második részét a cefre szirupot hogy ellenáll (periodikusan keverés) a fedél alatt egy rés vagy vízzár a palackot lehet egy hagyományos orvosi kesztyűt egy átszúrt nyílás az idő (3-4 hét), míg a sörcefrét két részre osztottuk - erjesztett okok málna és fehérített átlátszó folyadék. A sörcefrét szűrjük, a vastag jól leszívatjuk és elöntjük, és a folyadékot ismét fel a víz alatt tömítést outputted vízben. Cseréje a vízzár lehet gumidugót egy lyuk, amelybe be van helyezve egy rugalmas csövet jön ki a palackot a tartályt vízzel.
Fontos, hogy a cső vezet ki a gázpalack mindig szabadnak kell lennie, és nem érintkezhet a folyadékkal.
![Raspberry bor hogyan bort málna otthon (bor) Raspberry bor hogyan bort málna otthon](http://images-on-off.com/images/46/malinovoevinokakprigotovitvinoizmalinivd-e8a087bb.jpg)
Fontos! Az üledék az alján a palack bort, biztos, hogy kiszűrje, és újra le kell zárni.
Felvehet egy várat bűntudat hozzáadásával 50-60 ml alkohol / 0,5 liter bor - ez nem csak erősít egy italt, hanem lesz akadálya annak további erjesztett borban nem megsavanyodik, és jól tartani.
By the way, a recept egy recept málna bor fagyasztott bogyós gyümölcsök szinte ugyanaz. Az arányok a összetevők azonos, plusz élesztőt adunk a fermentációhoz. És fagyasztott málna nemcsak teljesen megolvad, hanem, hogy szobahőmérsékleten - erre a célra lehet enyhén melegítjük a tűzben.
Recept málna bort elakadást
![Raspberry bor hogyan bort málna otthon (málna italok) Raspberry bor hogyan bort málna otthon](http://images-on-off.com/images/46/malinovoevinokakprigotovitvinoizmalinivd-f8b3e83a.jpg)
Ez történt a jó minőségű, mint a lekvár, és a cukor is, hogy a bor erjesztett lekvárral.
Mi szükséges a főzéshez
A készítmény a bor révén alkalmas málnalekvárt otthon kell 1L lekvárt és, függően uvaristosti (vastagság), 2-2,5 l víz, 40-50 g sütőélesztő vagy bor. Mivel már jam cukorral, majd hozzáadjuk az nem szükséges, de lehet egy kicsit a cukor, és adjunk hozzá - ízlés szerint.
Tudtad Általában többet hibát, ha az erjedés a cukor - az erősebb lesz a kész italt.
Az előkészítési folyamatát lekvár málna bor otthon
Jam vízzel elkeverjük, és állni hagyjuk 2-2,5 napig szobahőmérsékleten, keverés vagy rázás az elegyet naponta egyszer. Ezután szűrjük, és a betáplált élesztő, marad, mint egy nyitott tartályban 6-8 napig, majd szűrjük. Most hydrogate zárt tartályban, egy cső dugóval, leengedjük a vízbe, és várja meg a megszüntetése a fermentációs eljárás (legfeljebb 5 hétig). Amikor a bor kész - töltse ki a palackot, és azokat a tárolás.
![Raspberry bor hogyan bort málna otthon (málna bor recept) Raspberry bor hogyan bort málna otthon](http://images-on-off.com/images/46/malinovoevinokakprigotovitvinoizmalinivd-a503c3b6.jpg)
Fermentált bor málnalekvárt Ehhez: 1 liter lekvár, 50 g mazsola, 2,5 liter vizet, 100-150 gramm cukrot. Hígítsuk a lekvárt vízzel, adjunk hozzá mosatlan (!), A mazsola és fél adag cukrot, jól keverjük össze. Kell hagynia 8-10 napig meleg helyen a sötét tartály egy lyuk a kupakot, vagy palack kilyukadt kesztyűt a nyakát. Ezután szűrjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, keverjük, és hagyjuk 4-5 hétig zárt vízzár. Miután a fermentáció végén öntjük tároló palackot.
Fontos: Mazsola, mint a friss málna, ne mossa - a felszínen a természetes élesztőgomba szükséges erjedés.
Milyen más gyümölcsöt is adhatunk málna bor
Raspberry bor szerint állíthatjuk elő, hogy a recept, nem csak a csak egy málna. Ez adunk ribiszke (fehér, piros, fekete), alma, szilva, cseresznye, meggy, szőlő vagy mazsolát. Kombinációi különböző gyümölcsök és bogyók ad egy érdekes ízt. Tény, hogy a málna bor minden főzés recept elkészítése elég egyszerű, mégis, nem túl nagy nehézséget. Csak fokozatosan, következetesen elvégzi a szükséges manipulációk a cefre és a végén kap főtt a saját kezével finom bort.