Főoldal húskonzerv csirkét a sütőbe - a recept egy fotó
Házi pörkölt csirke, sütőben, kiderül hihetetlenül finom és tápláló. Egy üveg pörkölt jelentősen időt takarít meg főzés ebéd vagy vacsora. Ez az étel is lehet enni hidegen vagy melegen. Az említett mennyiségű összetevők kaptam 1 liter és 2 fél literes üvegben.
A készítmény a házi pörkölt csirkét a sütőbe, szükségünk van:
Csirke - egész madár súlya 1,5-1,8 kg;
Hagyma - 1 db.;
bors - 6 db.;
Só - 1 teáskanál .. (1 kg csirkehús);
Fekete bors frissen őrölt - igény szerint;
babérlevél - 3 db.
Csirke öblítés folyó víz alatt alaposan. Osszuk a csirkét apró darabokra a la carte. Akkor távolítsa el az összes magot, és hagyja csak a hús csirke (főztem, mint a csontok, és nélkülük, kiderült, ugyanaz a finom).
Vas fedő eltávolításához gumi felni. Banks fedezi a sterilizált fedéllel. Az alján a sütőforma alvási sót (só akkor egyenletesen melegítjük, és nem ég a csirkehús). Ezután sózzuk, a bankok, töltött csirke húst. Tedd formájában a bankok hideg sütőbe beállított hőmérséklet 110 fok. 30-40 perc múlva hozzá a sütő hőmérsékletét 180 fok, és főzzük a csirke pörkölt még 2-2,5 órán át. Ezen idő eltelte után kapcsolja ki a kemencéből, és hagyjuk lehűlni pörkölt körülbelül 30-40 percig (különben a hőmérséklet-különbség lehet tört bankok). Ezután gyorsan behelyezzük a gumigyűrűvel vas és zárja be a tégelyek párolt húst seaming gombot.
Bögre flip, lezárja a meleg takarót, amíg hideg. Store hazai pörkölt csirke, sütőben, lehet 6-8 hónap, hűvös helyen - a pincében, a szekrényben vagy a hűtőszekrényben. A családi nem marad sokáig, eszünk meg 2-3 héten belül.
