Főoldal főtt sonka sertéshús - recept könnyen elkészíthető finom sült sonka otthon
Az ősi Oroszország cári sonka ínyenc ételek. Halandók, hogy megpróbálja az ilyen kulináris soha. És ma ez az étel mindenki számára hozzáférhető. Hogyan kell főzni egy finom sült sonka ma tudja, hogy minden nő. És ha valaki nem tudja, vagy szeretne tanulni, hogyan kell elkészíteni a többi, azt javaslom, hogy próbálja meg ezt az egyszerű receptet. E módszer szerint az otthon minden háziasszony nagyon könnyen el tudja készíteni a lédús és ízletes főtt sertés.
Ennek előkészítése étel a legjobban megfelel szilárd darab sovány sertéshús (karaj), súlya körülbelül két kilogramm. De hagyjuk főzni főtt sertés és pulykamell, csirkemell húst vagy borjúhús.
Főzés sertés fogjuk tenni a sós.
Sóoldat a hús ilyen termékből készült:
Most, egy tartályban sóoldattal ostyvshim kell helyezni egy darab sertés, majd, hogy a tartalmát forrásig, és forraljuk öt percig közepes hő.
Ezt követően, a húst a ismét sós vízzel mossuk, távolítsa el a hőt, és adja kihűlni (a motorháztető alatt), és impregnált fűszerezett sóoldattal 12 óra alatt.
Elteltével a fél nap, a húst a töltelék kell forralni újra és forralást további öt percig.
Ezután adjuk a húst, hogy lehűljön mellett újra a kupakot 3-4 órán keresztül.
Ez minden, mi a főtt sonka kész. , Sós lében főtt hús lehet üríteni. És meg kell, hogy lezárja a húst fóliával vagy műanyag csomagolást, és tegyük hűvös helyen tárolásra.
Vágjuk nagyobb darabokra otthoni főtt sertés szolgálja legjobban az asztalra különféle fűszeres szósz vagy pácolt zöldségek. Továbbá, a finom házias hús benne van a készítmény különböző ünnepi saláták.