Fokhagyma pácolt koreai recept
Fokhagyma - remek ízesítője zöldség és húsételek. Ő ad egy különleges pikantériája és egy kis élességet. Vannak azonban olyan emberek, akik nem bírják a szagát fokhagyma. De azt elhagyni nem éri meg, mert tele van vitaminokkal.
Fokhagyma megelőzésére használják különböző betegségek. Ugyancsak hasznos a hideg, ahogy elpusztítja a baktériumokat, és teszi a légzés könnyebbé válik. Általában ez a növény már sikeresen alkalmazták a népi gyógyászatban.
Ha a növény sok konyhák a világ hat, hogy kiegészítse az étel, Koreában el lehet fogyasztani egy külön edénybe. Azonban ez nem egy friss és ecetes kb. És ez lehet főzni egy fiatal vagy öreg növények (megmaradt a télen).
Hogyan készítsünk
Vegyünk 10 nagy fej fokhagyma, 600 ml ecet, szójaszósz azonos, 2 evőkanál. l. cukor, 1 órán át. l. sót. A növény nem kell tisztítani a pelyva vagy szeletekre osztunk, mossa elég víz alatt. Ezután meg kell határozni a sterilizált üvegekbe. Helyezzük a többi összetevő egy serpenyőbe, és tegye forrni alacsony lángon. Amikor az elegy a felére csökken, távolítsa el a hőt, és öntsük a fejét elő. Roll up dobozok és szobahőmérsékletűre hűlni, és küldje el a hűtőszekrényben hosszú távú tárolására.
2 hónap után lehet majd tálaljuk ezt a finom pácolt fokhagyma.
Recept „koreai” van egy másik változatot. Szükséges: egy tucat vagy több fej fokhagyma, bors, szegfűszeg, 1 liter vízzel, 4 evőkanál. l. só, az azonos mennyiségű cukrot, 1 evőkanál. l. az ecet (9%).
Most nem csak azért szükséges, hogy mossa a növény, hanem, hogy távolítsa el a pelyva. Osszuk szegmensekre még mindig nem éri meg. Alján a sterilizált üvegekbe tenni fűszereket és a fokhagymát. Öntsünk forró vizet, és hagyjuk a nap. Ezután távolítsa el a folyadékot, és adjunk hozzá forró vizet újra. Az elegyet szobahőmérsékletre hűtjük és a lefolyó. Külön forraljuk egy liter vizet, valamint a cukor és a só. A végén hozzá az ecetet. Küldj egy lé egy üvegben, és közel van. Tedd fejjel lefelé, és csomagolja takaró. Ha meg tudja tartani a hűtőszekrényben.
A veszélyeket fokhagyma
Edények ettől a növény nem lehet használni azok számára, akik a vese és a gyomor-bélrendszeri betegségek. A többi a fokhagymát ez egy hasznos termék. Ez is fogyasztható korlátlan mennyiségben és semmilyen formában.